מושראָאָמס און פּעפּערז סוטיד מיט אַ פּלאַץ פון קנאָבל איז אַ ווערסאַטאַל שיסל. עס מאכט אַ גוט זייַט שיסל צו באַפרייַען פלייש, הינדל אָדער עגגס, אָבער קענען זיין געדינט ווי אַ "טאַפּאַ" מיט סלייסיז פון פּויעריש ברויט. צוגרייטונג איז פשוט סלייסינג די מאַשרומז, פעפער און קנאָבל, דעמאָלט סוטיינג זיי אין מאַסלינע בוימל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 לב. מאַשרומז (ווייַס אָדער ברוין)
- 1 גאַנץ רויט פעפער
- 3-4 קנאָבל קלאָוועס
- 3 טבספּ. extra virgin olive oil for
- סאָטעעעעינג
- זאַלץ צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- דעם מאַשרומז, פּעפּערז און קנאָבל רעסאַפּיז מאכט פיר סערווינגז ווי אַ זייַט שיסל.
- שווענקען מאַשרומז אונטער קאַלט וואַסער. טרים סטעמס פון מאַשרומז און רעפטל טינלי.
- שווענקען רויט פעפער און באַזייַטיקן סטעם. שנייַדן פּעפּערז אין העלפט לענגטס, באַזייַטיקן זאמען און דייווין פּעפּערז. רעפטל אין דין סטריפּס.
- שאָלעכץ קנאָבל און טינלי רעפטל.
- גיסן 2-3 טייבאַלספּונז פון עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל אין אַ גרויס, שווער-באַטאַמד פּאַן. היץ אויף מיטל. ווען אָיל איז הייס, לייגן שוואָם, פעפער און קנאָבל סלייסיז. סוץ ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען דעם קנאָבל אָדער איבער-קאָכן די וועדזשטאַבאַלז. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 219 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 272 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |