גייַסט פעפער סקערז אַ פּלאַץ פון מענטשן. נו, עס האט אַ סקאָוויללע היץ יוניט ראַנג פון איבער אַ מיליאָן, אַזוי עס איז נישט פּונקט מילד. אָבער, אויב איר נוצן אַ זייער קליין סומע איר קענען באַקומען אַ יינציק טאַם מיט די רעכט סומע פון היץ.
בעת גהאָסט פּעפּער איז יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר מעקסיקאַן קוויזין קוקינג אין סאַלסאַז און הייס סאָסאַז ענלעך, דאָ מיר געניצט דאָרש ווי די פלייווערינג אַגענט. דאָס איז ווייַל דאָרש איז ליכט און האט אַ זייער ווייך געוועב. אויב איר קאָמפּלימענט דעם סאָפטנאַס מיט די טיף היץ פון גייַסט טשילי פעפער, איר באַקומען אַ דייווערס טאַם / געוועב קאָמבינאַציע. פּלוס, איר לייגן די זיסקייַט פון די האָניק און איר האָט זיך די בישליימעס ספּייסט מאָלצייַט.
דעריבער ווי מיר פּיר דעם מיט אַ גלאַט און קרימי בלומענקרויט מאַטש, איר וועט האָבן דיין ניט-פּאַלעאָ פריינט לאָעט צו אָנהייבן זייער אייגן פּייליאָו לייפסטייל. מיט וואָס, אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון בלומענקרויט, דעמאָלט מיר וואָלט זאָגן איר זענען עמעס פעלנדיק אויס, אָבער מיר וואָלט אויך זאָגן אַז איר קענען פּאָר דעם געווירציק-זיס דאָרש מיט אַ אַנדערש זייַט גרינס אָדער סאַלאַט אַזאַ ווי דעם פרילינג מישן סאַלאַט מיט פריש פייגן .
איר קענען אויך נוצן אַ אַנדערש טיפּ פון פיש אויב איר ווי פאַרלאַנג, נאָר האַלטן אין גייַסט אַז דאָרש איז גרויס ווייַל עס האט אַ סאַטאַל פישינעסס וואָס קען אַנדערש זיין מער פּראַמאַנאַנט אין אנדערע טייפּס פון פיש (אַזאַ ווי לאַקס).
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קאָד:
- 4 פיליץ קאָד
- 2 טאַבלעספּאָאָנס האָניק (רוי, נאַטירלעך)
- 1/4 לעפעלע גהאָסט טשילי פּודער
- פֿאַר די קאַוליפלאָווער מאַש:
- 1 קאָפּ קאַוליפלאָווער (שנייַדן אין פלאָרעץ און בוילד ביז ווייך)
- 1 לעפעלע אָליווע בוימל
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 עף.
- צו אָנהייבן די דאָרש פיליץ, אָנהייבן דורך מיקסינג האָניק און גייַסט טשילי פּודער אין אַ קליין מיקסינג שיסל. אָרט די דאָרש פיליץ אויף אַ רימד באַקינג בלאַט וואָס איז ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- ניצן אַ געבעקס באַרשט, לייטלי באַרשט האָניק / גייַסט טשילי געמיש איבער יעדער פאַליי. שפּריצן מיט אַ ביסל פון זאַלץ איבער שפּיץ. אַמאָל גלייזד און סיזאַנד, שטעלן די פיליץ אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט. אַמאָל פיש איז בישליימעס קאָכן (פלאַקעס מיט יז דורך גאָפּל) אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן צו זיצן.
- בשעת די פיליץ קיל, אָנהייבן די בלומינג מאַשינז. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער, שטעלן דיין בוילד און שפּאַנונג בלומינג פלאָרעץ. לייג די מאַסלינע ייל און עטלעכע זאַלץ און פעפער און דויפעק ביז די בלומענקרויט פלאָרעץ זענען גלאַט און קרימי געוועב.
- ווען בלאָז מאַץ ריטשאַז די רעכט קאָנסיסטענסי, טעלער די צעקוועטשן און פיליץ ווי געוואלט. אָפּטיאָנאַל גאַרנישעס אַרייַננעמען פריש געהאַקט סילאַנטראָ אָדער נאָר אַ ליכט שפּריצן פון רויט פעפער פלאַקעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 166 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |