געמאכט אין אַ טראדיציאנעלן ינדיאַן נוסח, דעם גרינג פּרעגלען ברויט רעצעפּט איז באמת געשמאַק. עס איז אַ זייער יקערדיק רעצעפּט וואָס ריקווייערז בלויז פינף פּראָסט ינגרידיאַנץ און עס זענען פילע וועגן וואָס איר קענען הנאה.
פרייד ברויט גייט גרויס מיט פרישטיק מילז ווען סמאָוטערד אין דיין באַליבסטע זשעלע אָדער אַרייַנשטופּן. פֿאַר פֿאַרבייַסן צייַט, דעקן די וואַרעם ברויט מיט פּאַודערד צוקער און זיי געשמאַק נאָר ווי כאָוממייד דאָונאַץ . עס איז קיין צוקער אין דעם רעצעפּט, אַזוי עס אויך מאכט אַ גרויס דערצו צו סייווערי מילז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 3/4 גלעזל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען די זאַלץ, באַקינג פּודער און מעל.
- מישן אין די בוימל און וואַסער.
- פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און שטעלן עס אויף אַ לייטלי פלעריד ברעט.
- פּול אַוועק בעערעך צען גאָלפבאַלל סייזד ביטן. פאָרעם זיי אין באַללס און פלאַטאַן יעדער אין אַ פּאַנקייק. פּאָקע אַ לאָך אין די צענטער פון יעדער פלאַטאַנד קרייזן.
- פּלאָמבירן אַ גרויס ברויט פּאַן מיט וועגן 3/4-אינטש פון פעץ אָדער לאַרד און היץ די בוימל.
- פּרעגלען די ברויט פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אויף יעדער זייַט ביז זיי זענען גילדענע ברוין.
- שטעלן די ברויט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק ייל.
ווען וואַרעם, די ברויט קענען זיין באדעקט אין פּאַודערד צוקער, ווי אַ פּאַודערד פּעמאַט. טאָן דאָס דורך פּלייסינג די געפּרעגלט ברויט אין אַ זעקל אָנגעפילט מיט אַ 1/2 גלעזל פון פּאַודערד צוקער . געבן דעם זעקל אַ שנעל טרייסלען צו דעקן די ברויט מיט צוקער און באַזייַטיקן די ברויט.
צו פאַרפרוירן, לאָזן די ברויט קיל און שטעלן עס אין אַ פריזער זעקל. זיי וועלן זיין גוט אין די פריזער פֿאַר אַ חודש. ווען גרייט צו עסן, טאָן די ברויט אויס און שטעלן זיי אין אַ וואַרעם ויוון צו היילן זיי צוריק אַרויף.
מער פריי ברויט רעסאַפּיז
דער רעצעפּט אויבן מאכט אַ געפּרעגלט ברויט אין די ינדיאַן סטיל. פילע אנדערע קאַלטשערז הנאה פראָד ברויט און דאָ זענען עטלעכע פון אונדזער באַליבט רעסאַפּיז פון אַרום דער וועלט.
- Hungarian Langos Fried Bread - דעם רעצעפּט ניצט אַ פּאַטייטאָוז און רעגע הייוון צו שאַפֿן אַ געפּרעגלט ברויט וואָס קענען זיין ינדזשויד זיס אָדער סייווערי.
- מאָראָקקאַן האַרטשאַ פריי ברויט - אַ באַליבט פּאַן-געפּרעגלט ברויט וואָס ניצט סעמאַלינאַ, דעם רעצעפּט איז אַ קרייַז צווישן אַ ענגליש מאַפאַן און פּאַפּשוי. עס ס געשמאַק און רייַך, גאנץ פֿאַר טיי אָדער פרישטיק.
- געבוירן אמעריקאנער פרי ברויט - אַ זייער יקערדיק רעצעפּט, דעם איינער דאַרף נאָר פיר ינגרידיאַנץ און עס איז גאנץ פֿאַר מאכן ברויט ברויט טאַקאָוז.
- Tortas Fritas פון ארגענטינע און אורוגוויי - איר וועט געפֿינען אַז דעם רעצעפּט טראגט אַ געפּרעגלט ברויט וואָס איז מער ווי אַ שטיקל. עס איז דיק און געשמאַק (כאָטש עס האט מער פעט) און עס איז פאַנטאַסטיש פֿאַר נאָכמיטאָג טיי .
- Trini Bakes (אַקאַ גויאַנעסע פלאָאַץ) - גלייַך פון די קאַריבבעאַן, דאָס איז אַ שפּאַס געפּרעגלט ברויט רעצעפּט צו פּאָר מיט פיש קיילים און עס איז אָפט פּערד מיט הייַפיש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 54 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 239 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |