לימענע באַרס מוזן זיין זיס און טאַרט, מיט אַ קריספּ נאָך ווייך סקאָרינקע און גלאַט, כּמעט פּוכיק פילונג. דאס איז די גאנץ באַר קיכל רעצעפּט. עס האט פיל מער לימענע זאַפט ווי רובֿ לימענע באַרס, און וואָס איז וואָס מאכט די פילונג אַזוי ווייך און פלייווערפאַל. דעם באַר קיכל איז אויך פראָסטיד מיט אַ טערפּקע לימענע געמיש פֿאַר אַפֿילו מער טאַם.
ווען איר מאַכן דעם רעצעפּט, זיין זיכער צו מעסטן אַלע די ינגרידיאַנץ ריכטיק. די מעל זאָל זיין געמאסטן דורך לייטלי ספּאָאָנינג עס אין אַ מעסטן טעפּל און לעוועלינג אַוועק די שפּיץ. קיינמאָל שעפּן מעל אויס פון זייַן קאַנטיינער מיט די גלעזל; וואָס וועט געבן איר אויך פיל און די באַרס וועט זיין האַרט. מאָס די פּאַודערד צוקער אַזוי.
דעם באַר קיכל איז גאנץ אויף אַ קיכל טאַץ און עס ס אויך גרויס צו געבן ווי גיפס. עס מאכט אַ גרויס פֿאַרבייַסן פֿאַר נאָכמיטאָג טיי. רעפטל עס אין סקווערז, טריאַנגלעס, אָדער רעקטאַנגגאַלז פֿאַר אַ שיין קוק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעל
- 3/4 טעפּל צוקער (פּאַודערד)
- 3/4 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 5 מיטל עגגס
- 1-1 / 2 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 5 טייבאַלספּונז מעל
- 3/4 טעפּל לימענע זאַפט (פּלוס 2 טייבאַלספּונז)
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 2 טעפּלעך צוקער (פּאַודערד)
- 1/4 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 cup
- לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן די ויוון צו 325 ° F.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן 2 טעפּלעך מעל, 3/4 טעפּל פּאַודערד צוקער, און 3/4 טעפּל צעלאָזן פּוטער; מישן מיט אַ האַנט מיקסער אָדער אַ לעפל ביז ברעקלעך פאָרעם. דרוק די ברעקלעך אין די דנאָ און 1/2 "אַרויף זייטן פון אַ 9" רענטגענ 13 "פּאַן.
- באַקן פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז די סקאָרינקע איז נאָר שטעלן.
- בעת די סקאָרינקע איז אין די ויוון, שלאָגן די עגגס מיט עלעקטריש מיקסער ביז זיי זענען זייער ליכט און פּוכיק; דאָס זאָל נעמען וועגן 3-4 מינוט. ביסלעכווייַז לייגן די צוקער, ביטינג ביז די געמיש איז ליכט געל און דיק. קלאַפּן אין די באַקינג פּודער, מעל, 3/4 טעפּל פּלוס צוויי טייבאַלספּונז לימענע זאַפט, און די זאַלץ ביז קאַמביינד.
- ווען דער קראַסט קומט אויס פון די ויוון, גיסן די פילונג איבער ווי באַלד ווי עס איז געשלאגן צוזאַמען. ווייַזן די באַרס צו די ויוון און באַקן פֿאַר 25-35 מינוט מער אָדער ביז די פילונג איז שטעלן און ליכט גאָלדען ברוין אויף שפּיץ. זאל קיל גאָר.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן 2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער, 1/4 טעפּל צעלאָזן פּוטער און 1/4 טעפּל לימענע זאַפט. מישן געזונט מיט אַ דראָט וויסק, דעמאָלט גיסן די פראָסטינג איבער די קולד באַרס. איר קענען אויך שפּריצן די באַרס מיט פּאַודערד צוקער דורך אַ קליין זיפּ.
- פאַרפרוירן די באַרס ביז קאַלט, דעמאָלט שנייַדן אין סקווערז אָדער רעקטאַנגגאַלז צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 255 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 166 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |