די טשאָקלאַט פּאַננאַ קאַטאַז זענען געמאכט מיט גריכיש יאָגורט פֿאַר גרעב, טאַנג, פּראָטעין, און געשמאַק. זינט עס זענען אַזוי ווייניק ינגרידיאַנץ אין דעם פאַרבייַסן, קוואַליטעט ענינים. זוכן אַ היגע רעגיאָנאַל מילכיק וואָס פאַרקויפן אָרגאַניק מילך און מילכיק פּראָדוקטן איז אויך ווערט די מי. איך ווי צו נוצן (היגע צו מיר) סטראַוס גריכיש יאָגורט פֿאַר די טיף טאַנג עס ברענגט צו דעם שיסל, אָבער דאָס קען זיין אויך פיל טאַרטנאַס פֿאַר עטלעכע. וועלכער יאָגורט איר נוצן, וויסן אַז די פּאַנאַ הייַזקע זענען שיינע מיט פריש היגע בעריז . איר קענען אויך טשעק אויס די באַטערמילק פּאַננאַ קאַטאַ פֿאַר אַן גלייַך געשמאַק דרייַ אויף די קלאַסיש "האַלב קרעם" פאַרבייַסן.
דאס זענען עקסטרע געשמאַק ווען געדינט מיט פרוכט סיזאַנאַל. בעריז, אין באַזונדער, זענען אַ גוט גלייַכן. איך'ווע אויך באקאנט צו גילד די ליליע און לייגן אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפעלע (1 envelope) דזשעלאַטאַן
- 2 טעפּלעך מילך (צעטיילט)
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1/4 גלעזל ונסקוועעטענעד קאַקאַאָ
- 3 ounces שאָקאָלאַד (כאַפּט)
- 1 3/4 טעפּלעך גריכיש יאָגורט (אָדער אנדערע דיק, סטריינד יאָגורט פאַרשיידנקייַט)
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די דזשעלאַטאַן און 1/2 גלעזל מילך אין אַ קליין שיסל. סטיר ביז די דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן. שטעלן עס באַזונדער.
- אין אַ קליין פאַן, וויסקאַס צוזאַמען די רוען 1 1/2 טעפּלעך מילך, צוקער, און קאַקאַאָ. שטעלן איבער מיטל-נידעריק היץ און קאָכן, סטערינג איצט און ווידער, ביז סטימינג. לייג די געהאַקט שאָקאָלאַד, נעמען אַוועק די היץ, און קאָך ביז די שאָקאָלאַד דיזאַלווז.
- ווהיסק די געלאַטין געמיש אין די קאַקאַאָ געמיש.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די יאָגורט און וואַניל. סלאָולי וויסק אין די קאַקאַאָ געמיש.
- פאַרמינערן די באַשטעטיקן צייַט דורך פּלייסינג די שיסל אין אַ ייַז וואַנע (אַ גרעסערע שיסל אָנגעפילט מיט ייַז) און קאָך די געמיש ביז עס קולז אַראָפּ. דעם שריט איז אַפּשאַנאַל, אָבער עס וועט באטייטיק פאַרמינערן די צייַט עס נעמט די פּאַנאַ קאָטאַ צו שטעלן. אָן קאָאָלינג עס איבער אַ ייַז וואַנע, עס וועט נעמען אַ יבערנאַכטיק רעגע אין די פרידזש צו שטעלן, וואָס, אויב איר האָט פּלאַננעד פאָרויס איז קיין פּראָבלעם. אויב, אָבער, dinnertime קומט אַ ביסל גיכער ווי אַז, קאָאָלינג די געמיש אַראָפּ איידער פּאַטינג עס אין די פרידזש צו שטעלן מיטל איר קענען טאַק אין פאַרבייַסן אין אַ ביסל שעה.
- צי איר קולד עס איבער אַ ייַז וואַנע אָדער ניט, גיסן די פּאַננאַ קאָטאַ געמיש אין 6 אָדער 8 קליין ראַמעקינס. קאַקן די ראַמעקאָנס און טשיל זיי ביז די פּאַנאַ קאָטאַ איז באַשטימט (עס וועט נאָך דזשיגגלע ווען איר שאָקלען די ראַמעקינס, אָבער בלויז זייער קליין), אַמאָל צווישן 2 שעה און יבערנאַכטיק, דיפּענדינג אויף אויב איר טשילד עס אַראָפּ ערשטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 243 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 89 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |