די סמאָומערד כאַזער טשאַפּס מאַכן אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט. עס איז אַ שנעל און גרינג צוגרייטונג, גאנץ פֿאַר אַ פאַרנומען טאָג. די כאַזער טשאָפּס זענען סאָרד און דעמאָלט סימערד מיט הינדל יויך און קאַדזשון-נוסח געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און סיזאַנינגז.
ניצן באָנעללאַס אָדער ביין-אין לוין כאַזער טשאָפּס אין דעם רעצעפּט.
דינען די געשמאַק כאַזער טשאַפּס מיט פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען און קעז פֿאַר אַ פאַביאַלאַס וואָכעדיק משפּחה מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 כאַזער טשאָפּס, באָאָעלעסס
- 4 1/2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל,
- צעטיילט
- 2 teaspoons
- קאַדזשון אָדער קאָרעיִש געווירץ (לייגן זאַלץ צו געשמאַק אויב די געווירץ איז זאַלץ-פֿרייַ)
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 לעפל בוימל אָדער מער מאַסלינע בוימל
- 1/2 טעפּל געהאַקט סעלדעריי
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל געהאַקט גרין גלאָק פעפער
- 2 cups
- הינדל יויך
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- היץ 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ.
- פאַרבינדן 3 טייבאַלספּונז פון מעל און די קאַדזשון געווירץ . קאָאַט די כאַזער טשאַפּס ונ דורך מיט די סיזאַנד מעל.
- היץ 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ.
- ווען די ייל איז הייס, לייגן די כאַזער טשאָפּס צו די סקילאַט. קאָכן פֿאַר וועגן 4 צו 5 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער פּונקט ברוין.
- אַראָפּנעמען די טשאַפּס צו אַ טעלער און לייגן די פּוטער צו די סקילאַט. לייגן ציבעלע, גרין פעפער, און סעלדעריי און קאָכן, סטערינג, ביז די ציבעלע איז סאָפאַנד. קאָך אין די רוען 1 1/2 טייבאַלספּונז פון מעל. קאָכן, סטימינג, פֿאַר 2 מינוט מער.
- לייג די הינדל יויך און וואָרסעסטערשירע סאָוס צו די סקילאַט. לייג די כאַזער טשאָפּס , דעקן, און רעדוצירן היץ צו נידעריק.
- סימער פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די כאַזער איז ווייך.
עקספּערט טיפּ: אויב איר זענט ניצן כאַזער אַקסל טשאַפּס, לייגן 15-25 מינוט צו די ברייקינג צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 695 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 171 מג |
| סאָדיום | 2,028 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |