10 קלאַסיק און מאָדערן ווערייישאַנז אויף די אַלט פאַשיאָנעד

א טרינקען פאָרמולע ווי פּשוט און ריין ווי דער קלאַסיש שנאַפּס אַלטמאָדיש האט ינספּייערד קאַונטלאַס טרינקען איבער די יאָרן. עס איז די גאנץ באַזע צו בויען אויף, געבן אונדז אַ פּלאַץ פון יקספּיריאַנסט אָרט, לייַערס פון טאַם און אַלע סאָרץ פון אָלטעריישאַנז.

אויב איר זענט אין די שטימונג פֿאַר אַ העל זומער טוויסט אָדער ווילן צו נעמען קעיר פון אַז קירבעס קרייווינג קומען פאַלן, מיר האָבן עטלעכע שפּאַס רעסאַפּיז פֿאַר איר צו ויספאָרשן. זאל די דינען ווי ינספּיראַציע ווי איר נעמען דיין אַלטמאָדיש אַראָפּ קיין וועג איר ווי.

• 01 פון 10

  בראַנדי ישן-פאַשיאָנעד

  מיר קענען אָנהייבן דורך יקספּלאָרינג די אָריגינעל אַלטערנאַטיוועס צו שנאַפּס. געשיכטע דערציילט אונדז אַז די אַלטמאָדיש איז נישט ריליידיד צו שנאַפּס. אַנשטאָט, טרינקערז אין די מיטן 1800s האָבן זייער ברירה פון שנאַפּס, אַלט טאָם אָדער "האָלאַנד" דזשין (אַן אַלט נאָמען פֿאַר די האָלענדיש גענערע) אָדער קאָניאַק.

  די בראַנדי אַלט-פאַשאַנד בלייבט אַ באַליבט הייַנט און איר וועט געפֿינען פילע געטרייַ פאַנס פון דעם רעצעפּט אויב איר אַרומפאָרן צו וויסקאָנסין. עס איז ענלעך צו די שנאַפּס ווערסיע, אָבער גלאַט און פּאַרפום ווי בלויז קאָניאַק קענען זיין .

• 02 פון 10

  Reposado אַלטמאָדיש

  עס איז נישט אַן אַלט רעצעפּט, אָבער טאַקווילאַ טוט אַ גרויס באַזע גייסט . די רעפּאָסאַדאָ אַלטמאָדיש רעצעפּט ווייזט איר ווי אַז ס מעגלעך.

  דעם רעצעפּט הייבט דורך טשאַנגינג די פרוכט. ווו די שנאַפּס אַלטמאָדיש ניצט אַ מאַראַנץ און קאַרש, די טאַקילאַ ווערייישאַן אָפּץ פֿאַר נעקטאַרינעס און בינג טשעריז. עס אויך ריקווייערז אַ רעפּאָסאַדאָ טאַקילאַ אַזוי איר באַקומען אַ פייַן, מילד דעמב טאַם.

• 03 פון 10

  וואַרעם ישן-פאַשיאָנעד

  אין דער מיטן פון ווינטער, באַטראַכטן אַדינג פּאַרע צו די שנאַפּס מישן און מאַכן אַ טרייסט וואַרעם אַלטמאָדיש. עס איז זייער ענלעך צו די באַליבט שנאַפּס קאָקטייל, אָבער די עפענען אַראָמאַ וועט פרייד דיין סענסיז.

  דעם אַלט-שניטד רעצעפּט גייט צוריק צו סאָוקינג אַ צוקער קוב מיט ביטטערס, דעמאָלט מאַדלינג מאַראַנץ, קאַרש און אַ שפּריצן פון סאָדע. גיסן אַ שאָס פון בורבאָן און שפּיץ עס מיט הייס וואַסער און דיין סודינג ווינטער סיפּער איז גרייט.

• 04 פון 10

  קאַקאַאָ ישן-פאַשיאָנעד

  דאָ ס ווו מיר אָנהייבן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז צו די אַלטמאָדיש. וואָס בעסער וועג צו אָנהייבן ווי מיט אַ ביסל שאָקאָלאַד? דעם רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו די באַרטענדער וואס קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך כאָוממייד ינגרידיאַנץ .

  די קאַקאַאָ אַלטמאָדיש ריוואַלווז אַרום אַ קאַקאַאָ-ינפיוזד קאָרן שנאַפּס . עס ריקווייערז דרייַ טעג מיט ראָוסטיד קאַקאַאָ בינז און עס איז ווונדערלעך. איר קענען אויך נוצן דיין באַליבט ברירה קאַרש רעצעפּט און מישן אַרויף עטלעכע רייַך דימעראַראַ סירעפּ צו פאַרענדיקן די דיי טרינקען.

• 05 פון 10

  קאַווע ישן-פאַשיאָנעד

  וואָס אויב מיר לייגן אַ שאָס פון עספּרעסאָ צו די שאָקאָלאַד-באַדיד אַלטמאָדיש? ריין מאַגיש אין אַ גלאז! די קאַווע אַלטמאָדיש איז אַ רעצעפּט אַז פארדינט ופמערקזאַמקייַט און עס איז פאקטיש גאַנץ פּשוט צו מאַכן.

  קלייַבן אייער באַליבסטע בורבאָן און קלייַבן זיך אַ פלאַש פון קרים דע קאַקאַאָ . ברו און טשיל אַ ביסל עספּרעסאָ, דעמאָלט לייגן סירעפּ, וואַסער און מאַראַנץ ביטטערס. שאָקלען עס אַלע אַרויף און הנאה דעם פלייווערד אַלטמאָדיש מיט אַ עקסטרע בריק.

• 06 פון 10

  ניו אַלט פאַשיאָנעד

  רובֿ אַלטמאָדיש רעסאַפּיז טענד צו האָבן אַ דאַרקער טאַם פּראָפיל, אָבער די נייַ אַלטמאָדיש ברייטאַן זאכן אַרויף. עס איז די גאנץ קאָקטייל פֿאַר זומער, ספּעציעל ווען פּיטשאַז דערגרייכן זייער שפּיץ.

  פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט צאַמען אַ פּאָר פּיטש סלייסאַז מיט סירעפּ און ביטטערס איידער אַדינג בורבאָן. לייג אנדערן פערשקע רעפטל, עטלעכע בלאַקבעריז דעמאָלט שפּיץ עס מיט גאַזירטע וואַסער. עס רעפרעשינג, פאַרביק און פינקלען; פשוט אַ בריליאַנט קאָקטייל.

• 07 פון 10

  אַלט פאַשיאָנעד 101

  פֿאַר פילע פון ​​אונדז, האַרבסט וועטער ברענגט אויף אַ קרייווינג פֿאַר גרויס שנאַפּס טרינקען און מיר ווענדן צו ייקאַנז ווי די אַלטמאָדיש. אויב איר ווילן צו נעמען אַז צו אַ נייַ מדרגה פון סיזאַנאַל פּערפעקשאַן, מיר האָבן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר איר.

  די אַלטמאָדיש 101 איז אַ שפּאַס קאָקטייל אַז פיעסעס אַרויף פאַלן טייסץ ווי ווייניק אנדערע. דאָ איר וועט געפֿינען עפּל עפּלזאַפט, ברוין צוקער, סאַגע, זאַפרען און אַמאַרעטטאָ. לייג די אַלטמאָדיש ס מאַראַנץ, קאַרש און בורבאָן און באַטראַכטן דיין האַרבסט גאַנץ.

• 08 פון 10

  אָבערטערנוט ישן-פאַשיאָנעד

  ווען איר ווילן צו באַקומען זייער סיזאַנאַל, רעסאַפּיז ווי די אָבערטערנוט אַלטמאָדיש זענען יינציק, שפּאַס און אַ אמת קאָקטייל פּאַסירונג. אָבערטערנוט, איר פרעגן? יאָ, מיר זענען גערעדט וועגן די קאַבאַק און מיר אַפֿילו געגאנגען צו בראָטן עס.

  איר וועט האָבן צו אָנהייבן דעם גלייבן קאָקטייל אַ וואָך פאָרויס דורך ינפיוזינג די קאַבאַק דעמאָלט ינפיוזינג עס אין אַ לעבעדיק בורבאָן. די רעשט פון די קאָקטייל איז אלא פּשוט, ריקוויירינג נעצבוים סירעפּ און ביטטערס. ברענגען עס צו די Thanksgiving טיש און געווינען איבער אַלעמען.

• 09 פון 10

  קירבעס ישן-פאַשיאָנעד

  די פאַקטיש טאַם פון האַרבסט? קירבעס, פון קורס! אויב איר'רע אין קירבעס-יזינג אַלץ ווי די בלעטער אָנהייבן צו פאַלן, איר וועט דאַרפֿן אַ טעם פון די קירבעס אַלטמאָדיש.

  דעם רעצעפּט איז ינקרעדאַבלי גרינג און איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן אַ קירבעס פּיוריי צו באַקומען די טרינקען ס כסימע טאַם. מאַפּלע סירעפּ און בורבאָן זענען צוריק, און גראַנד מאַרניער מוסיף אַ סיטרוס דרייַ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די ראָוזמערי גאַרניש ווייַל עס ינפיוזיז די טרינקען ווי איר זופּן.

• 10 of 10

  וויסקי סמאַש

  נאָך אַלע אַז מאָדערן באַר קראַפצמאַנשיפּ , מיר 'רע געגאנגען צו ענדיקן דעם אַוועק מיט אן אנדער אַלט-שולע רעצעפּט. די שנאַפּס איז אַ אָפֿט פארגעסן יידלשטיין פון די 1800s און זייַן אַ ביסל אַלטמאָדיש מיץ דזשולעפּ . איר וועט ליבע עס.

  סימפּליסיטי ריינז אין קלאַסיש קאַקטיילז און דעם רעצעפּט איז ניט אַנדערש. איר וועט קלייַבן אייער באַליבט בורבאָן, כאַפּן דיין פלאַש פון כאָוממייד פּשוט סירעפּ , שנייַדן אַרויף אַ לימענע און כעזשבן עטלעכע ספּעאַרמינט. מודדלען, טרייסלען, שפּאַנונג און שאַזאַם! איר האָבן אַ בלאַסט פון דער פאַרגאַנגענהייַט.