א וועגעטאַריער איטאַליעניש טוסקאַן ווייַס בעבל זופּ רעצעפּט (מיט אַ וועגאַן אָפּציע) ניצן טשיקקפּעאַס, אויך גערופן גאַרבאַנזאָ בינז און מאַקאַראָנען אין אַ געשמאַק סיזאַנד יויך.
דעם גאָורמעט וועגעטאַריער איטאַליעניש זופּ איז פלייווערד מיט קראַשעד רויט פעפער פלאַקעס, קנאָבל, פריש איטאַליעניש הערבס אַרייַנגערעכנט ראָוזמערי און אַ ביי בלאַט, און זון-דאַר טאַמאַטאָוז. דעם טוסקאַן בעבל זופּ איז סופּער געזונט און פילונג. עס איז הויך אין פּראָטעין און געזונט פיברע פון די בינז, און נידעריק אין פעט. פרובירט עס ווי אַ פול מאָלצייַט מיט עטלעכע קראַסטי אַרטיס ברויט און טאָמער אַ זייַט סאַלאַט, אָדער, פּאָר עס מיט אַ וועגעטאַריער ריסאָטטאָ פֿאַר אַ מער גאַנץ וועגעטאַריער איטאַליעניש טימז.
פֿאַר די ווייַן? עפּעס איטאַליעניש, פון קורס, אָדער, פּרוּווט עס מיט אַ בוטטערי קאַליפאָרניאַ טשאַרדאָננייַ אָדער אַ טרוקן פראנצויזיש סאַווויוואָן בלאַנק צו ויסלייזן אויס אַלע אַז סייווערי גוטסקייט אין די זופּ.
דעם וועגעטאַריער טוסקאַן גאַרבאַנזאָ בעבל און זון-דאַר פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט העפלעכקייַט פון בוש'ס® בעאַנס. דאַרפֿן עס צו זיין וועגאַן? פשוט אַוועק די פּאַרמעסאַן קעז טאַפּינג - דיין זופּ וועט נאָך זיין לעפל-ליקקינגלי גוט אָן עס.
זען אויך: מער גאָורמעט וועגעטאַריער רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מיטל מאַקאַראָנען שעלז
- 1 1/2 טויזנט ייל ייל
- 1 קליין ווייַס ציבעלע (געהאַקט)
- 6 קנאָבל קלאָוועס (סלייסט)
- 2 צפּ דאַר ראָסעמאַרי (אָדער 3 טבספּ פריש ראָוזמערי)
- 1 בייַ בלאַט
- 1/2 צפּ דאַר רויט פּעפּער פלאַקעס
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 טעפּל דזשוליענעד זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל (ויסגעשעפּט)
- 1 מיטל מער (געהאַקט)
- 2 16 ounce קאַנס גאַרבאַנזאָ בינז (ויסגעשעפּט און צעטיילט)
- 2 טעפּעך גרייטיד פּאַרמעסאַן (אָדער פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָו קעז (אַפּשאַנאַל, טאָן צו האַלטן עס וועגאַן))
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (אָדער צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די מאַקאַראָנען לויט די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל.
- אין דער זעלביקער צייַט, בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג, אין אַ באַזונדער מיטל פאַן, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די געהאַקט ציבעלע, קנאָבל, ראָוזמערי, בייַ בלאַט און רויט פעפער פלאַקעס. לייג 2 טעפּלעך פון וואַסער, זון-דאַר טאַמאַטאָוז, קעראַץ און גאַרבאַנזאָ בינז, ריזאָרט 1 טעפּל גאַנץ בינז.
- ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג טייל מאָל, דעמאָלט רעדוצירן היץ, דעקן און מליען פֿאַר אַרום 7-10 מינוט. קערפאַלי פּיוריי דעם גרינס געמיש אין בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און דעמאָלט צוריקקומען עס צו די פאַן איבער מיטל נידעריק היץ.
- לייג די האַלאָגע מאַקאַראָנען און ריין גאַנץ בינז און היץ דורך, לייגן אַ ביסל מער וואַסער אויב די זופּ איז אויך דיק.
- סיזאַן לייטלי מיט זאַלץ און פעפער, צו טעם, און גיסן אַ ביסל פּאַרמעסאַן אָדער ראָמאַנאָו קעז (אָדער אנדערן האַרט איטאַליעניש קעז) אויף שפּיץ צו דינען, אויב איר ניטאָ עסן וועגאַן.
- הנאה דיין טוסקאַן איטאַליעניש ווייַס בעבל זופּ!
ווי בעבל זופּ? קוק אויס די בילדער פון מער גרינג וועגעטאַריער בעבל סופּס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 689 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 84 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 122 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 31 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |