די בראַנדי אלעקסאנדער איז אַ לאַגזשעריאַס, קרימי קאָקטייל וואָס איז פאָלקס איבער די 20 יאָרהונדערט. עס איז אַ בראַנדי ווערסיע פון די דזשין-באזירט אלכסנדר קאָקטייל און, האָנעסטלי, קאָניאַק, מאַכן די בעסער אלכסנדר.
די קרעם און קרים דע קאַקאַאָ איז אַ גאנץ פּערינג פֿאַר די רייַך טעם פון אַ לייַטיש קאָניאַק, ספּעציעל אויף קאַלט ווינטער נעכט . די בראַנדי אלעקסאנדער איז אויך אַ געשמאַק נאָך-מיטאָג טרינקען וואָס פּערז געזונט מיט שאָקאָלאַד דיזערץ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ounce brandy
- 1 ounce dark cream of cocoa
- 1 אונס קרעם
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט ייַז קיובז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ דאַסטינג פון מושקאַט.
די קאָניאַק
רובֿ בראַנדיעס וועט טאָן אַ גרויס אַרבעט אין די קאָניאַק אלכסנדר און דאָרט ס 'נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען אַ מאַזל אויף דעם טרינקען. אַנשטאָט, קלייַבן אַ לייַטיש, מאַדעראַטלי פּרייסט קאָניאַק פון בראַנדז ווי דזשאַק קאַרדין, העננעססי, קאָרבעל, אָדער די ווי. א ווס אָדער ווסאָפּ איז די גאנץ שאַץ פֿאַר אַ טרינקען אַזאַ ווי.
טאָן ניט יבערקערן קליין דיסטיליעריז. עטלעכע פון די בעסטער בראַנדז געמאכט הייַנט זענען קומען אויס פון אַמעריקע ס מעלאָכע דיסטיללערי באַוועגונג און עס קען זיין אַ גרויס אָפּציע אין דיין אייגן באַקיאַרד.
די טשאָקלאַט ליקוואָר
עס איז אַ גרויס חילוק צווישן קרעם און קרעמע ליקערז, ספּעציעל ווען מיר רעדן וועגן שאָקאָלאַד. קרעמע דע קאַקאַאָ איז נישט אַ קרימי מאַשקע און עס האט אַ סאַטאַל טאַם פון קאַקאַאָ כאָטש עס איז גאַנץ זיס. די בראַנדי אלעקסאנדער איז נישט דאַווקע דיזיינד צו זיין אַ שאָקאָלאַד 'קאָקטייל אין אונדזער מאָדערן זינען. אַנשטאָט, עס זאָל האָבן אַ אָנצוהערעניש פון דעם טאַם צו אַקצענט די קרעם און קאָניאַק.
וואָס טוט דאָס מיינען צו איר? צו מאַכן אַ עכט בראַנדז אלעקסאנדער (און אַרגיואַבלי, אַ בעסער איינער), בלייַבן אַוועק פון די שווער, קרימי שאָקאָלאַד ליקוואָרס. קוקן פֿאַר אַ גוט קרים דע קאַקאַאָ בשעת אַוווידינג די טאַקע ביליק אָנעס ווי זיי זענען אָפֿט אַרטאַפישאַלי פלייווערד. באָלס, מאַריע בריזאַרד, און טעמפּוס פוגיט אַלע מאַכן אַ גרויס קרים דע קאַקאַאָ און איר וועט געפֿינען אַז זיי זענען סאַפּרייזינגלי אַפאָרדאַבאַל.
די קרעם
קלייַבן דיין בילכער העאַווינעסס ווען עס קומט צו די קרעם. רעגולער קרעם און האַלב & העלפט זענען די צוויי שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז. בלייַבן אַוועק פון מילך און שווער קרעם ווייַל זיי זענען אויך ליכט אָדער אויך שווער.
ווי שטאַרק איז די בראַנדי אלעקסאנדער?
די קאָניאַק אלעקסאנדער זאל קוקן אַלע פייַן און אומשולדיק און אין פאַרגלייַך מיט אנדערע 'אַרויף' בראַנדז קאַקטיילז ווי די מעטראָפּאָליטאַן, עס איז. מיט אַ 80-דערווייַז קאָניאַק און נעמען די דורכשניטלעך קרים דע קאַקאַאָ, מיר באַקומען אַ טרינקען אַז איז וועגן 19 פּראָצענט אַבוו (38 דערווייַז) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 238 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 11 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |