פֿאַר אַ שנעל און נערעוודיק מאָלצייַט, פּרובירן דעם געשמאַק פראנצויזיש לענטאַל זופּ רעצעפּט. מיט זייער קליין מי, איר קענען האָבן אַ בודזשעט-פרייַנדלעך ווערסיע פון דעם רעסטאָראַן באַליבט אויף דיין טיש אין ווייניקער ווי 45 מינוט. דעם פאַנטאַסטיש, כאָוממייד לענטאַל זופּ קענען זיין געמאכט מיט גרינס לאַגער, אַזוי עס איז ביידע פעט און וועגאַן - אַ גאנץ פאָרשלאָג פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון מיטאָג געסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 1/2 טעפּלעך געהאַקט אַניאַנז
- 1/3 טעפּל פיינלי געהאַקט סעלדעריי
- 2 מיטל קעראַץ, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט און געהאַקט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע דאַר טיים
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 4 טעפּלעך גרינס אָדער הינדל לאַגער
- 1 1/4 טעפּלעך לענטילס, רינסעד
- 14-אונס קענען דראָביד דיקטאַד טאַמייטאָוז
- 2 טיספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
ווי צו מאַכן עס
אין אַ מיטל פאַן, סאָוטע די אַניאַנז, סעלדעריי, קעראַץ, און קנאָבל איבער מיטל-הויך היץ פֿאַר 12-15 מינוט. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז האָבן נאָר אנגעהויבן צו ווענדן ליכט ברוין, לייגן די זאַלץ, דאַר טיים און שוואַרץ פעפער צו די פּאַן. פאָרזעצן קוקינג און סטערינג די געמיש פֿאַר 1 מינוט.
לייג די גרינס אָדער הינדל לאַגער, לענטילס, און דאַקט טאַמייטאָוז צו די פּאַן. ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן, און דעריבער רעדוצירן די טעמפּעראַטור אַ ביסל אַזוי אַז עס איז סיממערינג.
סימער די זופּ, באדעקט, פֿאַר 30 מינוט, ביז די לענטילס זענען ווייך. פּורעע 1 3/4 טעפּלעך פון די זופּ מיט די עפּלזאַפט עסיק און גערודער די פּיוראַסט געמיש צוריק אין די זופּ. דינען די זופּ הייס אָדער קראָם עס פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג אין די פרידזשידער.
דעם פראנצויזיש לענטאַל זופּ רעצעפּט מאכט 6 סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 276 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 348 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |