ווי צו טאַסט וואָלנאַץ

אויב איר האָבן קיינמאָל טאָוסטיד ניסלעך איידער לייגן זיי צו אַ רעצעפּט, דעם קוקינג שפּיץ קען טוישן דיין לעבן. טאָאַסטינג ניסלעך ברענגען אויס זייער ערדינעסס און מינאַמייז קיין פארביטערונג געפונען אין רוי ניסלעך. אין נאָר אַ ביסל מינוט, ניסלעך וועלן גיין פון בלאַס, עפּעס וואַקסי, און מילד אין טאַם און שמעקן, גאָלדען ברוין, רייַך טייסטינג, און מיט אַ ינטענסיטי און געשמאַק אַראָמאַ וואָס מוסיף אַ גאַנץ נייַ מדרגה פון טאַם צו קיין שיסל.

איר קען קיינמאָל דינען רוי ניסלעך ווידער!

עס זענען צוויי וועגן צו טאָסט וואָלנאַץ: אין די ויוון און אויף די סטאָוועטאָפּ. ביידע מעטהאָדס אַרבעט זייער געזונט, אָבער זיי ביידע אויך דאַרפן אַז די קאָכן פּייַס נאָענט ופמערקזאַמקייַט-וואָלנאַץ גיין פון זייַענדיק טאָוסטיד צו זיין בערנט אין די בלינק פון אַן אויג! אַזוי מאַכן זיכער צו בלייַבן אויף אַרבעט און שטעלן אַ טייַמער. וואָס טעכניק איר קלייַבן קען אָפענגען אויף קוואַנטיטי און טיימינג (ויוון ראָוסטינג קען נעמען מער אָבער קענען האַלטן מער ניסלעך).

ווי צו טאַסט וואָלנאַץ אין די ויוון

פּרעהעאַט אַ ויוון צו 375 פ. בשעת די ויוון כיץ, לייגן די וואָלנאַץ אויף אַ באַקינג בויגן (איר קענען שורה עס מיט שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר פֿאַר גרינג רייניקונג). מאַכן זיכער צו בלויז בראָטן ווי פילע וואָלנאַץ ווי פּאַסיק אויף די פּאַן אין אַ איין שיכטע-יידילי, אַ איין שיכטע מיט עטלעכע אָרט צווישן די וואָלנאַץ אַזוי עס ס צימער פֿאַר הייס לופט צו אַרומנעמען אַרום זיי יוואַנלי. ווען די ויוון איז העאַטעד, בראָטן די וואָלנאַץ ביז זיי נאָר אָנהייבן צו ברוין און שמעקן טאַסטיד, 5-10 מינוט.

ווידער, זיי גיין פון טאָוסטיד צו פאַרברענען זייער געשווינד, אַזוי אָנהייב טשעק זיי נאָך 5 מינוט; דעמאָלט טשעק זיי יעדער מינוט ביז איר באַמערקן זיי סטאַרטינג צו ברוין און זיי שמעקן נאַטי. זייער ריזידזשואַל היץ וועט פאָרזעצן צו טאָוסטיד די וואָלנאַץ ווי זיי אָנהייבן צו קילן, אַזוי זיין זיכער צו ציען זיי אויס פון די ויוון ווי באַלד ווי איר באַמערקן אַ קאָליר טוישן.

לאָזן די וואָלנאַץ קיל גאָר איידער טשאַפּינג אָדער ניצן.

ווי צו טאָסט וואָלנאַץ אויף דער הרובע

היץ אַ גרויס סקאָווראָדע פון ​​היץ. לייג די וואָלנאַץ צו די הייס, טרוקן פּאַן, נאָר טאַסטינג ווי פילע וואָלנאַץ ווי פּאַסיק אין די פּאַן אין אַ איין שיכטע. קאָכן, וואַטשינג קעסיידער און סטערינג אָפט ביז די וואָלנאַץ אָנהייבן צו ברוין און זיי שמעקן טאָוסטאַד וועגן 5 מינוט.

אַריבערפירן די וואָלנאַץ צו אַ טעלער אָדער באַקינג בויגן ווו זיי קענען בלייַבן אין אַ איין שיכטע צו העלפן זיי קיל יוואַנלי (און ענדיקן טאַסטינג פון זייער ריזידזשואַל היץ) און באַקומען פייַן און קרונטשי.

ווי צו נוצן טאָאַסטעד וואָלנאַץ

אויב איר זוכט צו לערנען ווי צו טאָסט וואָלנאַץ, איר קען האָבן אַ רעצעפּט פּלאַננעד ניצן זיי. אבער אויב איר זענט אין דאַרפֿן פון ינספּיראַציע, באַטראַכטן אַדאַפּט ראָוסטיד וואָלנאַץ צו סאַלאַדס, ווי אַ באַרנע סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און גאָרגאָנזאָלאַ , אָדער גערודער אין קאַשע אָדער גראַנאָלאַ . וואַרפן זיי אין אַ געזונט קערל פּילאַף אָדער אַרייַננעמען אין ראָוסטיד אָדער סוטיד גרינס קיילים אַזאַ ווי בריסל ספּראַוץ מיט וואָלנאַץ . די טאָוסטיד וואָלנאַץ לייגן אַ ריטשנאַס און כראָמטשען צו בראַקאַלי וועלשענער נוס מאַקאַראָנען און ביסט אַ גרויס וועג צו באַקומען עטלעכע פּראָטעין אין דעם וועגעטאַריער שיסל.

און לאָזן ניט פאַרגעסן פאַרבייַסן. א טאָאַסטעד וועלשענער נוס שטיקל פילונג טורנס קיין שיכטע שטיקל אין עפּעס באמת ספּעציעל, און טאָאַסטינג די וואָלנאַץ פֿאַר אַ קאַנטאַקי דערבי שאָקאָלאַד וועלשענער נוס פּיראָג מאכט אַ דעקאַדענט פאַרבייַסן אַפֿילו מער יריזיסטאַבאַל.

אָבער לאָזן ס זיין ערלעך, אַ האַנדפול פון טאָוסטיד וואָלנאַץ אויך מאכט אַ ווונדערלעך פֿאַרבייַסן!