רעסיפּעס פֿאַר האָלענדיש האָלידייַ דיזערץ און פעסטיוו טריץ

די סעודה טעג אין די נעטהערלאַנדס זענען דאַמאַנייטאַד דורך זיס טריץ און קיכלעך וואָס אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ ווי בשמים, ווייַס מעל, דאַר פירות, אַלמאַנדז, און צוקער. היסטאָריש, די גודיז געוויינט צו זיין זייער טייַער, וואָס איז וואָס זייער נוצן איז געווען רעזערווירט פֿאַר ספּעציעל האָלידייַס און פּאַרטיעס. איצט, פון קורס, מיר טענד צו עסן ספּעקולאַאַס יאָר-קייַלעכיק, אָבער עס זענען נאָך עטלעכע טריץ, ווי קרועדנאָטען , אַדוואָקאַאַט, און בישאָפּסווינע וואָס זענען בלויז ינדזשויד אין די פעסטיוו צייַט. דאָ זענען 10 פון אונדזער באַליבט פעסטיוו רעסאַפּיז:

• 01 פון 10

  אַפּפּעלבעיגנעץ (Dutch Apple Fritters)

  די פריטטערס זענען ווי אַ קרייַז צווישן עפּל פּיראָג און דאָונאַץ: די אַרויס גאָלדען ברוין און קריספּי, און די עפּל אויף די ין איז נאָר האַלב, בשעת נאָך ריטיינינג עטלעכע בייַסן. זיי זענען טראדיציאנעלן געדינט אין ניו יאר ס יוו סעלאַבריישאַנז אין די נעטהערלאַנדס, נאָר איידער אַלע די ניו יאר ס דיעטע רעזאַלושאַנז שלאָגן ין אַזוי טאַק אין בשעת איר האָבן אַ געלעגנהייַט.

• 02 פון 10

  Banketstaaf

  די 'באַנקעטסטאַף' איז אַ טראדיציאנעלן האָלענדיש געבעקס, געדינט אין ניטל צייַט. פלאַקי בלאָז געבעקס ברושד מיט אַפּריקאָס קלעם און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער ענכאַנסיז אַ ווייך, פלייווערפאַל מאַנדל פּאַפּ צענטער. איר קענען מאַכן זיי אין נאָר אַ ביסל איבער אַ האַלב שעה. דינען עס מיט קאַווע. פֿאַר אַ פאַנסיער פּרעזענטירונג, באַצירן מיט טשערי גלאַס טשעריז און סליווערעד אַלמאַנדז.

• 03 פון 10

  Bischopswijn (Dutch Mulled Wine Recipe)

  דעם בישאָפּ ס ווייַן איז אַ באַליבט פֿאַר סינדערקלאַאַס . עס איז אַ מעדלי פון רויט ווייַן, אָראַנדזשאַז, לימענע, און בשמים. עס נעמט דרייַ שעה צו מאַל, אַזוי שטעלן עס אויף מליען און קאָפּ אויס פֿאַר אַ ברייקינג גיין אָדער גליטשער אויף אַ קאַלט דעצעמבער טאָג. עס וועט זיין גרייט צו וואַרעם איר אַרויף דערנאָך.

• 04 פון 10

  קרויסעס (ינגבער ניסלעך)

  די ביסל שוועסטער פון ספּעקולאַ , קרוידנאָטען זענען קליינטשיק ראַונדיד קיכלעך געגעסן אין סינטערקלאַאַס. זיי זענען ספּייסט מיט ינגבער, צימערינג, ווייַס פעפער, קאַרדאַמאָם, קלאָוועס, און מושקאַט. ניו ווערייאַטיז אַרייַננעמען שאָקאָלאַד-באדעקט קרוידינץ , טרופפלע קרוידנאָטעס , און יאָגורט קרוידנאָטעס.

• 05 פון 10

  אַדוואָקאַט

  אַדוואָקאַט איז אַ קרימי געל ליקער געמאכט פון אַ רייַך צונויפגיסן פון יי יאָוקס, צוקער, קאָניאַק און אַ פאַרבינדן פון וואַניל. די נעטהערלאַנדס יקספּאַנד דעם טרינקען צו איבער 50 לענדער, אָבער, שההה, עס ס 'טאַקע גרינג צו מאַכן דיין אייגן אין שטוב.

• 06 פון 10

  Jan Hagel קאָאָקיעס

  די קיכלעך מיט זייער אָנצוהערעניש פון צימערינג, מאַנדל סליווערז, און קאַנדיד צוקער זענען טראַדישאַנאַלי געגעסן אין ניטל צייַט אין האָלאַנד. זיי קענען זיין שנייַדן אין סקווערז, רעקטאַנגגאַלז אָדער דימענט שאַפּעס. אָבער איך טאַקע ווי קאַטינג זיי אין פינגער צו דינען מיט ייַז קרעם, מוס אָדער סאַבייַאָן, אָדער אין פאַקט מיט אַ גוט אַלט קופּפּאַ קאַווע.

• 07 פון 10

  ניטל קרעאַטיאָנס (Christmas Wreath Cookies)

  די האָלענדיש ניטל (קיכלעך) קיכלעך, גערופן 'ניטל קראָסיז' אין האָלענדיש, זענען געניצט צו באַצירן דער ניטל בוים. אָבער, אויב איר טראַכטן זיי זענען פּונקט שיין צו קוקן אין, איר זענט אין פֿאַר אַ מייַכל. זיי טאַקע פאַנטאַסטיש אויך.

• 08 פון 10

  ניטל (האָלענדיש ניטל ברויט)

  דעם רעצעפּט פֿאַר פרויטעד ברויט מיט אַ זיס מאַנדל פּאַפּ צענטער איז אַ פאַקטיש געווינער פֿאַר די האָלידייַס. איך האָבן דערהייַנטיקט די טראדיציאנעלן רעצעפּט, ניצן קראַנבעריז און מאַראַנץ ליקער אַנשטאָט פון די געוויינטלעך רייזאַנז, קורראַנץ, און קאָניאַק. אבער ביטע פילן פֿרייַ צו שטעקן צו דעם טראדיציאנעלן ווערסיע.

• 09 פון 10

  געווירציק ספּייסקראַפט קיכלעך

  די געשמאַק האָלענדיש צימערינג-ינגבער קיכלעך זענען טראַדישאַנאַלי געגעסן אין סינטערקלאַאַס . ווייַל געשעפט ווערסיעס זענען אָפט ווינדמיל שייפּט, זיי זענען אויך באקאנט ווי "ווינדמיל קיכלעך" אויסלאנד. אבער די קיכלעך אַקשלי קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס, אַזאַ ווי פיגיערינז, מלאכים און אַנימאַלס. איר קען אויך וויסן זיי ווי '' ביסקאָפף קיכלעך. '' די פולפילד ווערייאַטיז, אַזאַ ווי די גיפס און ספּליטינג קיכלעך, זענען אויך זייער פאָלקס.

• 10 of 10

  אַלט-פאַשיאָנאַבלע אָליבאָלען (האָלענדיש דאָונאַץ)

  טראדיציאנעלן 'אָליעבאָלען' האָבן אָפט גערופן די פּריקערסאָר פון די פּעמפּיקל, אַז באַליבט עניטיים-ערגעץ סנאַפּ פון די אמעריקאנער מאַסע, און עס מיינט זייער מסתּמא אַז פרי האָלענדיש סעטאַלערז גענומען דעם מסורה איבער די ניו וועלט. אין האָלאַנד, אָבער, זיי זענען שיין פיל אַ סיזאַנאַל מייַכל צו פייַערן די האָלענדיש ניו יאָר