דער העל האַרבסט מילכיק בוימל קאַבאַק זופּ איז פּשוט און ביליק צו צוגרייטן, און עס ס 'גרויס פֿאַר פאַלן-צייַט משפּחה דינערז, טהאַנקסגיווינג דינערז , אָדער גלייַכגילטיק באַקומען-טאַגעדערז מיט פריינט. דעם רעצעפּט איז ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל, אַזוי פילן פריי צו לייגן פריש הערבס, בשמים, אָדער אפילו ניסלעך פון דיין ברירה. איר קען אויך האָבן עס פּאַפּער מיט אַ סענדוויטש.
מילכיק-פֿרייַ בוטטערנוט סקוואַש פּעראַירינגס
פּרוּווט בוטטערוט קאַבאַק ווי אַן ענטרי מיט מילכיק-פֿרייַ ברויט, אָדער לייגן קיין טיפּ פון לעגיומז אַזאַ ווי ווייַס בינז, שוואַרץ בינז, שפּאַלטן פּיז, אָדער שוואַרץ-ייד פּיז צו די זופּ פֿאַר אַ כאַרטיער, מער פילונג מאָלצייַט. אויב איר האָט בויטערנוט סקוואַש ווי אַ זייַט שיסל מיט פלייש ווי די הויפּט קורס, עס ס פייַן אָן נאָך ינגרידיאַנץ. ווי דער הויפּט גאַנג, איר קענען אויך לייגן גרינז, אַזאַ ווי סאָטיד קאַלע, ברוקווע, אָדער קאַלערד גרינז, צו די מישן פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט. די סמאָוקערז פון די יאַמ - שפּייַז קאַבאַק פּערז געזונט מיט די זיסקייַט פון פרוכט אַזאַ ווי apples און קראַנבעריז.
מילכיק-פֿרייַ בוטטערנוט סקוואַש פּורעעס
בלוט קעסטל איז אַזוי ווערסאַטאַל עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט צו לייגן כאַראַקטער צו אנדערע סאָסאַז, ספּרעדז אָדער דזשאַמז. לייג בוטטערוט קאַבאַק זופּ צו מאַקאַראָנען סאָוס צו געבן עס אַ אַנדערש געוועב און לייגן נערעוודיק וועדזשיז. לייג בוטטערוט קאַבאַק צו קעז פֿאַר אַ קרימי סאָוס וואָס האט אַ בינטל פון פיברע צו שטיוול. איר קען לייגן בוטטערפאַס קאַבאַק זופּ צו מאַשט פּאַטייטאָוז צו געבן עס אַ אַנדערש טעם ווי איר ווע האט פריער, אָדער בראָטן בוטטערוט קאַבאַק אויף זייַן אייגן ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו מאַשט פּאַטייטאָוז וואָס איז מער פאַרביק און האט אַ פולער טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפל מאַסלינע בוימל
- 2 גרויס קנאָבל קלאָוועס, פיינלי געהאַקט
- 1 טעפּל פיינלי געהאַקט געל ציבעלע
- 2 סעלדעריי סטאָקס, געהאַקט
- 2 גרויס קעראַץ, פיינלי געהאַקט
- 8 טעפּלעך געהאַקט בערנד קרישטאָל (פּילד, סידיד און כאַפּט אין 1 "קיובז)
- 4 טעפּלעך גרינס לאַגער
- 1 טעפּל קלאָר ונסוועעטענעד סוי מילך, פּלוס מער אויב געוואלט
- זאַלץ און פּעפּער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סטאָרפּאָט איבער מיטל היץ, היץ די מאַסלינע בוימל און סוט די קנאָבל, אַניאַנז און סעלדעריי אָפט, ביז ווייך און שמעקנדיק, וועגן 5 מינוט. לייג די קאַראַץ, butternut squash , און גרינס לאַגער. ברענגען צו אַ קאָכן, דעריבער רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען ביז אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וועגן 30-40 מינוט.
- אַרבעט אין באַטשאַז, אַריבערפירן די זופּ צו אַ בלענדער און פּראָצעס ביז גלאַט. ווייַזן די זופּ צו די טאָפּ. קלעם אין די סוי מילך, זאַלץ, און פעפער, און קאָכן ביז געוואלט טעמפּעראַטור און קאָנסיסטענסי, לייגן מער סוי מילך ווי געוואלט. דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 164 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 318 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |