די גינגערברעאַד קיכלעך זענען ווי געשמאַק צו עסן ווי זיי זענען שפּאַס צו מאַכן. איך טראַכטן מיין קידס געניצט צו מאַכן די קיכלעך אַפֿילו מער ווי צוקער קיכלעך דעם יאָר. טאָמער עס ס ווייַל די גינגערברעאַד מענטשן ויסקומען צו האָבן אַ ביסל פון פּערזענלעכקייט. ניצן וועלכער דעקעריישאַנז איר האָבן אויף האַנט. מיר געפונען רויט און גרין סטרייד ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און געדאַנק אַז זיי האָבן געמאכט גוואַלדיק קנעפּלעך פֿאַר די גינגערברעאַד מענטשן.
אויב איר ווי די קיכלעך, טשעק אויס מיין גרינג ווייך גינגערברעאַד קיכלעך רעצעפּט . באַצירן זיי מיט בונט צוקער, שפּריצן אָדער אַפֿילו ייסינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 1/2 טעפּל פעסט-פּאַקט ברוין צוקער
- 1/2 cup molasses
- 1 גרויס יי
- 1 צפּ. וואַניל
- 3 cups
- געוויינלעכע מעל
- 1-1 / 2 צפּ. באַקינג פּודער
- 3/4 tsp. באק סאדע
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 2 צפּ. ערד ינגבער
- 1 צפּ. צימערינג
- 1/2 tsp. קלאָוועס
- געל ייינג פֿאַר דעקערייטינג
- ב & Ms אָדער סטרייפּט ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס פֿאַר דעקערייטינג
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז פּוכיק. לייג די מאַלאַסאַז, יי און וואַניל. קלאַפּ געזונט.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, זאַלץ, ינגבער, צימערינג און קלאָוועס.
- קאָך אין די נאַס ינגרידיאַנץ ביז געזונט-ינקאָרפּערייטיד (איר קענען טאָן דאָס מיט דיין הענט).
- צעשיידן די טייג אין דרייַ ברעקלעך. פאָרעם אין לאָגס און ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. אָפּרוען בייַ מינדסטער 1 שעה.
- ווען גרייט צו באַקן, אַראָפּנעמען טייג פון ויוון און פּריקיאַט ויוון צו 350 עף.
- זעמל טייג אויס צו אַ גרעב פון 1/4-אינטש. ניצן קיכלעך קאַטערז צו מאַכן גינגערברעאַד מענטשן.
- באַקן 8-10 מינוט.
- לאָזן קיל און באַצירן.
עס איז עפּעס וועגן די פלייווערז פון גינגערברעאַד אַז דערמאָנען אונדז פון די האָלידייַס. אן אנדער קווינטיסענשאַל יום טוּב פאַרבייַסן איז פּיראָג - פּרובירן זיס פּאָטאַטאָ פּיראָג מיט וויפּט קרעם, די בעסטער סטרעוסעלל עפּל פּיראָג אלץ, אָדער גינגער פּאַמפּקין פּיראָג .