דרעזדן האט די מערסט באַרימט ניטל סטאָללען, אָבער איר קענען באַקן דיין אייגן מיט ביסל קאָנפליקט און אַ ביסל שעה צייַט. ניטל סטאָלען אָדער טשריסטסטאָללען איז פול פון ניסלעך, רייזאַנז, און זיסוואַרג פרוכט. אויב געמאכט אַ ביסל וואָכן אין שטייַגן פון געדינט עס מעלאָוז און סאָפאַנז און איז זייער גוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל (175 ג.) פינצטער און גאָלדען רייזאַנז
- 1/4 טעפּלעך (50 ג.) קאַנדיד לימענע שאָלעכץ
- 1/8 טעפּלעך (25 ג.) קאַנדיד מאַראַנץ שאָלעכץ
- 2 ounce (50 ml אָדער 1 miniature פלאַש) פינצטער ראַם
- 1 קאָנווערט הייוון, 7 ג. (אָדער 1 שטיקל פון הייוון, 30 ג.)
- 1/2 טעפּל (125 מל.) מילך
- 1/3 טעפּלעך (50 ג.) צוקער
- 4 טעפּלעך מעל, ברויט אָדער אַלע-ציל
- 1 יי
- 1/2 וואַניל בעבל (אָדער 1 לעפעלע וואַניל פּאַפּ אָדער עקסטראַקט)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע פּעסטל (פּינטעלע פון 1 לימענע)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד
- מושקאַט
- 1/4 לעפעלע ערד
- קאַרדאַמאָם
- 7/8 טעפּלעך (14 טייבאַלספּונז אָדער 200 ג) זיס, ונסאַלטעד פּוטער
- 2/3 טעפּלעך (100 ג.) מעל
- 1/3 טעפּלעך (50 ג.) גאַנץ אַלמאַנדז (בלאַנטשעד, פּילד און געהאַקט)
- 1/2 טעפּל צעלאָזן פּוטער
- 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער (פֿאַר דאַסטינג)
ווי צו מאַכן עס
- ווייק ראָזאַנז, געצוקערט פרוכט און אַלמאַנדז אין רומאַ יבערנאַכטיק, סטערינג טייל מאָל.
- צעלאָזן הייוון אין וואַרעם מילך און אַ קניפּ פון צוקער. פּרוף פֿאַר 10 מינוט, אָדער ביז באַבאַלז פאָרעם.
- מישן מעל, יי, הייוון געמיש, צוקער, לימענע שאָלעכץ וואַניל און זאַלץ מיט אַ לעפל אָדער אין אַ שטיין מיקסער ניצן די טייג קרוק פֿאַר עטלעכע מינוט. דער טייג זאָל נאָר קומען צוזאַמען און ניט זיין זייער גלאַט נאָך. אַראָפּנעמען פון שיסל און שטעלן באַזונדער בשעת איר טאָן די ווייַטער שריט.
- קרעם די פּוטער און 2/3 גלעזל מעל מיט די מושקאַט און קאַרדאַמאָם ביז גלאַט. לייג די הייוון טייג צוריק צו די שיסל און אַרבעט די טייג מיט אַ טייג קרוק אָדער דורך האַנט ביז די פּוטער און מעל געמיש איז גאָר ינקאָרפּערייטיד. דאס זאָל געבן אַ גלאַט טייג.
- לאָזן טייג מנוחה, באדעקט פֿאַר 30 מינוט.
- דרייען טייג אויס אַנטו אַ טאַבלעטאָפּ אָדער לייטלי פלאַוערד ברעט. ניד אין פרוכט און געהאַקט אַלמאַנדז. זאל רוען פֿאַר 15 מינוט.
- צוריק טייג צו פלאַוערד ברעט און פאָרעם אין אַ גראָדעק מיט צוויי הויך זייטן און אַ טונקען אין די מיטל. פאַרלייגן 1/3 פון די טייג איבער צו די מיטל, פילונג די טונקען. פּונקט אין אַ סטאָלען פאָרעם.
- פאַרלייגן אַ שטיק פון אַלומינום פויל עטלעכע מאָל אויף די צוויי לאַנג ענדס צו בויען ווענט פֿאַר דיין סטאָלען, צו העלפן האַלטן זייַן פאָרעם בשעת באַקינג. איר קען אויך נוצן אַ סטאָלען פּאַן אויב איר האָט איין.
- לאָזן סטאָלאַן העכערונג פֿאַר 30 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 F. פּונקט די שפּיץ פון די סטאָלען מיט פּוטער.
- באַקן ברויט פֿאַר 35-45 מינוט, אָדער ביז ברויט זענען גאָלדען און געטאן. דעקן מיט פויל אויב עס הייבט צו ברוין אויך פיל.
- באַרשט וואַרעם לאַבן מיט פּוטער און שטויב דיק מיט פּאַודערד צוקער . קיל אויף געשטעל.
- ראַפּינג טייטלי אין פאַרמייַדן און האַלטן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 2-3 וואָכן צו ריפּען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 411 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 74 מג |
| סאָדיום | 301 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |