אָזאַרק קוגל איז אַ שטיקל-ווי פרוכט קוגל מיט פּיקאַנז. די שיסל מיסטאָמע ערידזשאַנייטאַד אין מאַזעראַ אָדער אַרקאַנסאַס. די פאַרבייַסן שיסל געהייסן נאָך די אָזאַרק Mountain געגנט און איז געווען אַ באַליבט פאַרבייַסן פון פרעזידענט הארי טרומאַן.
Bess Truman געמאכט איר באַרימט אָזאַרק קוגל איז געווען אַ ענלעך רשימה פון ינגרידיאַנץ, אָבער מיט גראַניאַלער צוקער און שוואַרץ וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז. זי צוגעגעבן אַ לאָך פון ראַם צו איר קרעם פֿאַר די טאַפּינג.
דעם פייַכט פּודינג וואָלט זיין ווונדערלעך מיט קעראַמאַל סאָוס ווי געזונט. זען די עצות פֿאַר אַ שנעל קעראַמאַל סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל סיפטיד אַלע-ציל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 גרויס עגגס
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פּאַקט
- 2 טיספּונז וואַניל
- 1 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז אָדער וואָלנאַץ
- 1 טעפּל פיינלי געהאַקט פּילד apples
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גענעראָוסלי פּוטער אַ 10-אינטש פּיראָג טעלער.
- סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די עגגס און צוקער צוזאַמען ביז קרימי. צעברעקלען אין די סיפטיד טרוקן ינגרידיאַנץ, בלענדינג ונ דורך. קלעם אין די וואַניל, געהאַקט ניסלעך, און געהאַקט apples.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט פּיראָג טעלער און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-35 מינוט.
- שפּריצן מער ניסלעך איבער די שפּיץ, אויב געוואלט, און דינען וואַרעם אָדער קאַלט מיט אייז קרעם אָדער סוויטאַנדיד קרעם.
עקספּערט עצות און ווערייישאַנז
- ניצן געהאַקט פריש פּערז אין די קוגל אַנשטאָט פון apples.
- דינען מיט אַ פּשוט ברוין צוקער קעראַמאַל סאָוס. אין אַ פאַן איבער מיטל היץ, פאַרבינדן 1 טעפּל פון ברוין צוקער מיט 8 טייבאַלספּונז פון פּוטער. קאָכן, סטערינג, פֿאַר 1 מינוט. לייג 1 גלעזל פון שווער קרעם און ברענגען די געמיש פֿאַר אַ קאָכן. קאָכן, סטימינג, פֿאַר 2 מינוט. זאל דער סאָוס קיל פֿאַר 10-15 מינוט איידער ניצן.
איר קען אויך ווי
- בייקט עפּל פּודינג שטיקל
- Gooey Caramel עפּל שטיקל מיט קאַראַמעל טאַפּינג
- פריש עפּל שטיקל מיט קאַראַמעל פראָסטינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 309 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 113 מג |
| סאָדיום | 350 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |