וועגאַן מער שטיקל איז שטענדיק אַ שלאָגן, און עס איז גרינג צו מאַכן ווי די קעראַץ צושטעלן גענוג נעץ אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן ניצן און יי רעפּלאַסער ווי אַ בינדער. דעם וועגאַן מער שטיקל רעצעפּט מיט גאַנץ ווייץ מעל ניצט דאַטעס און מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ ביסל פון זיסקייַט אַזוי עס איז ראַפינירט צוקער-פֿרייַ. אַנאַנאַס זאַפט קאַנסאַנטרייט אויך אַרבעט געזונט אין דעם צוקער-פֿרייַ מער שטיקל רעצעפּט.
ניצן גאַנץ ווייץ מעל אין דעם וועגאַן שטיקל טוט עס אַ ביסל כעוויער, אָבער מער שטיקל איז נישט יוזשאַוואַלי אַ זייער ליכט שטיקל עניווייז. רעצעפּט העלפאַנד פון בעווערלי לין בעננעט פון VeganChef.com.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך גאַנץ ווייץ מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/4 טעפּלעך וואַסער
- 1 1/4 טעפּלעך דאַטעס (געהאַקט)
- 1 טעפּל רייזאַנז
- 1 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/2 לעפעלע ערד קלאָוועס
- 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1/2 טעפּל מער (גרייטיד אָדער שרעדיד אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער)
- 1/2 טעפּל וואָלנאַץ (געהאַקט)
- 1/3 טעפּל פאַרפרוירן מאַראַנץ זאַפט קאַנסאַנטרייט (טאָד)
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ און שטעלן באַזונדער.
- ווייַטער, פאַרבינדן די וואַסער, דאַטעס, רייזאַנז, צימערינג, ינגבער, קלאָוועס, און מושקאַט אין אַ קליין פאַן. ברענגען דעם געמיש צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ, און לאָזן צו דזשענטלי מליען פֿאַר 5 מינוט, סטערינג אַמאָל אָדער צוויי מאָל.
- ווייַטער, שטעלן די שרעדיד אָדער גרייטיד קעראַץ אין אַ שיסל און גיסן די הייס וואַסער, דאַטע און ראָזשינקע געמיש איבער זיי, און לאָזן צו קילן גאָר. דעם שריט אַלאַוז די קעראַץ צו פאַרווייכערן אַ ביסל. ווייַטער, לייגן די געהאַקט וואָלנאַץ און 1/3 טעפּל מאַראַנץ זאַפט קאַנסאַנטרייט צו די מער געמיש און מישן געזונט.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די נאַס ינגרידיאַנץ און גערודער געזונט צו פאַרבינדן.
- גיסן דיין מער פּאַטייטאָוז אין אַ לייטלי גראָז שטיקל פּאַן.
- באַקוקן דיין צוקער-פֿרייַ גאַנץ ווייץ מער שטיקל אין אַ פאַר-העאַטעד ויוון בייַ 375 דיגריז פֿאַר 45 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט אויס ריין.
- נאָך אַלאַוינג צו קאָכן, פראָסט דיין וועגאַן מער שטיקל מיט אַ צוקער-פֿרייַ וועגאַן פראָסטינג . א קרעם קעז פראָסטינג איז טראדיציאנעלן פֿאַר מער שטיקל. פּרובירן דעם קלאַסיש וועגאַן קרעם קעז פראָסטינג רעצעפּט אָדער דעם מאַראַנץ וועגאַן קרעם קעז פראָסטינג רעצעפּט אָדער, פֿאַר עפּעס אַ ביסל אַנדערש, פּרובירן דעם רוי וועגאַן קאָקאָסנוס פּוטער און אַגאַווע נעקטער פראָסטינג רעצעפּט . Enjoy!
מער וועגאַן שטיקל רעסיפּעס :
- נידעריק פעט שאָקאָלאַד אַפּפּלעסאַוסע שטיקל
- לימענע פּאַפּי סיד שטיקל
- גרינג וועגאַן Yellow קאַקע
- שאָקאָלאַד ספּייס שטיקל
- אַנאַנאַס האָפּקען אַראָפּ דאַמפּ קאַקע
- גרינג וועגאַן סאָדע שטיקל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 260 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 230 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |