דעם וועגאַן מאָן זוימען און לימענע שטיקל איז אַ גרויס וועגאַן שטיקל פֿאַר זומער אָדער עניטיים. עס איז ליכט און פּוכיק מיט אַ פריש לימענע געשמאַק. אויב איר דאַרפֿן אַ וועגאַן שטיקל רעצעפּט, געבן דעם רעצעפּט פֿאַר לימענע מאָן זוימען שטיקל אַ פּרובירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 לעמאַנז
- 1 1/4 טעפּלעך ניט-מילכיק קריימז
- 2 2/3 טעפּלעך מעל
- 2 טייבאַלספּונז מאָן זאמען
- 3 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 טעפּל מאַרגאַרין (סאָפאַנד)
- 2 טעפּלעך צוקער
- יי רעפּלאַסער פֿאַר 3 עגגס
- 1/2 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיט די ויוון צו 350 ע. לייטלי שמירן דעמאָלט מעל 2 9-אינטש קוואַדראַט אָדער קייַלעכיק שטיקל פּאַנס.
- רייַבן 4 טיספּונז פון לימענע שאָלעכץ און קוועטש 1/4 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט. פאַרבינדן די לימענע זאַפט מיט די נאָנפערי קריימז און שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין די מעל, מאָן זאמען, באַקינג סאָדע, און זאַלץ און שטעלן דעם באַזונדער.
- מיט אַן עלעקטריש מיקסער בייַ מיטל גיכקייַט, שלאָגן די וועגאַן מאַרגאַרין מיט די צוקער און גרייטיד לימענע רינד פֿאַר 5 מינוט. קלאַפּן אין די יי רעפּלאַסער און די וואַניל. רעדוצירן די גיכקייַט פון די עלעקטריק מיקסער צו נידעריק און קלאַפּן אין די מעל געמיש אַ דריט אין אַ צייַט, אָלטערנייטינג מיט איין-דריט פון די קרעאַמעד געמיש אין אַ צייַט. שלאָגן ביז גלאַט.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט טייג. באַקן פֿאַר 30 מינוט ביז אַ ציינפּיק סטאַק אין דעם צענטער קומט אויס ריין.
רעפּראָדוקט מיט דערלויבעניש פון די קאָמפּאַססיאָנאַטע קוק קוקבוק.