דאס איז אַ שנעל און גרינג יאַפּאַניש גרינס מיסאָו זופּ רעצעפּט. עס איז געמאכט ווי גאָר וועגעטאַריער און וועגאַן און פול מיט וועדזשטאַבאַלז מיט שייטאַקע מאַשרומז, ליק, טאַמייטאָוז, גרין אַניאַנז (סקאַליאַנז) און טאָפו, צוזאמען מיט די געוויינטלעך יאַפּאַניש מיסאָו זופּ ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט סעסאַמי בוימל, גרינס יויך, סוי סאָוס, און, פון קורס, מיסאָ !
זען אויך: מער פלייש-פֿרייַ יאַפּאַניש-ינספּייערד מילז
כאָטש עס איז אָנגעפילט מיט וועדזשיז, דאָס איז נאָך אַ זייער ליכט זופּ, אַזוי עס מאכט אַ גוט סטאַרטער אָדער אַ וואָרמינג נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, אָדער, אויב איר געוואלט צו מאַכן עס מער פון אַ מאָלצייַט, איר קען רונד עס מיט עטלעכע אַסיאַן לאָקשן. אָדער סאָבאַ אָדער ודאָן לאָקשן וואָלט זיין בעסטער, אָדער אפילו ראַמען-נוסח לאָקשן, צו האַלטן עס יאַפּאַניש טימד. איך מודה אַז איך טאַקע ווי צו עסן מיסאָו סאָו פֿאַר פרישטיק, כאָטש איך בין זיכער אַז ס ניט טראדיציאנעלן ...
אויב איר טאָן ניט האָבן אַלע די וועדזשיז אויף האַנט, פּרובירן דעם גרונט וועגעטאַריער מיסאָו זופּ רעצעפּט אָדער דעם שנעל און גרינג קנאָבל מיסאָו זופּ .
זען אויך: מער וועגעטאַריער זופּ רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך טאַמייטאָוז, דייסט
- 1/4 טעפּל סעסאַמי בוימל
- 1 לעק, סלייסט
- 1 1/2 טעפּלעך שייטאַקע מאַשרומז, סלייסט
- 6 cups
- גרינס בוט
- 2 טבספּ. diced
- וואַקאַמע יאַמ - גראָז אָדער אנדערע יאַמ - גראָז
- 1 פּעקל
- זייַד (ווייך) טאָפו , קובעד
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 3 טבספּ
- מיסאָ
- 2 סקאַליאַנז (גרין אַניאַנז), סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טאָפּ, סאַוטעע די טאַמאַטאָוז, לעק און שוועמל פֿאַר 1-3 מינוט נאָר געבן זיי אַ קאָפּ אָנהייב.
- לייג די גרינס יויך און יאַמ - גראָז און ברענגען צו אַ פּאַמעלעך מליען. לייג די טאָפו, די סוי סאָוס (אָדער די גלוטען-פֿרייַ טאַמאַרי אָדער נאַמאַ שויו אויב איר טאָן די גלוטען-פֿרייַ ווערסיע), און די מיסאָו און סקאַליאַנז און רעדוצירן די היץ צו נידעריק.
- ברעכן געזונט און צעלאָזן די מיסאָו.
- לאָזן צו קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 8 מער מינוט איבער נידעריק היץ.
רעצעפּט טאָן: מיסאָ זאָל נישט אלץ זיין בוילד, נאָר דזשענטלי העאַטעד, אין סדר צו ופהיטן זייַן געזונט פּראָביאָטיק און פערמענטעד פּראָפּערטיעס, אַזוי מאַכן זיכער אַז דיין זופּ איז דזשענטלי באַהיצונג און נישט סימערינג.
הנאה דיין כאָוממייד יאַפּאַניש גרינס זופּ!
ווי צו מאַכן דעם רעצעפּט גלוטען-פֿרייַ: דעם רעצעפּט ווי איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן. דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ אויך? ערשטער, קאָנטראָלירן דיין מיסאָו , ווי עטלעכע מינים זענען געמאכט מיט צוגעגעבן גריינז, אַזאַ ווי גערשטן מיסאָ, פֿאַר בייַשפּיל, וואָס זענען באשטימט ניט גלוטען-פֿרייַ, כאָטש אַ טראדיציאנעלן מיסאָו איז געמאכט מיט סוי בינז און איז זיכער פֿאַר גלוטען סענסיטיוויטיעס. ווייַטער, טשעק דיין גרינס יויך. רובֿ קראָם געקויפט בראַנדז אַנטהאַלטן גלוטען, סייַדן זיי זענען ספּאַסיפיקלי דיזיינד ווי גלוטען-פֿרייַ, אַזוי לייענען די פירמע, אָדער מאַכן דיין אייגן כאָוממייד גרינס בוט . און לעסאָף איר וועט ויסלייזן די סוי סאָוס פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ פאַרטרעטער. אין אַלגעמיין, איך רעקאָמענדירן אָדער בראַגג ס פליסיק אַמינאָס, קאָקאָסנוס אַמאַנאָוז , טאַמאַרי אָדער נאַמאַ שויו ינטערטשיינדזשאַבאַל, אָבער אין דעם מיסאָו זופּ, איר וועט וועלן די שטארקער פלייווערז פון די טאַמאַרי אָדער די נאַמאַ שויו סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 263 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,219 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |