סייווערי באַטערקאַפּ קאַבאַק זופּ מיט סאַגע

בוטטערקופּ קאַבאַק זופּ איז אַ געשמאַק וועג צו וואַרעם אַרויף אויף אַ קיל פאַלן אָדער ווינטער נאַכט. דער קאַבאַק איז ראָוסטיד און דעמאָלט

אויב איר טאָן ניט האָבן בוטטערקופּ קאַבאַק, פילן פֿרייַ צו נוצן אָבערטערנוט קאַבאַק, דעמבניסל קאַבאַק אָדער קירבעס.

גאַרניש די זופּ מיט שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער געהאַקט פריש הערבס. געפּרעגלט גאַנץ סאַגע בלעטער וואָלט מאַכן אַ ויסגעצייכנט גאַרניש.

וואָס איר דאַרפֿן

היץ ויוון צו 375 עף.
אָיל אַ גרויס רימד באַקינג בויגן אָדער שורה עס מיט שטער.
שעפּן די קאַבאַק מיט אַ גרינס שאָלעכץ אָדער י-פּילער, שפּרינגען אויס די זאמען, און שנייַדן עס אין 1/2 צו 1-אינטש ביינדלעך.
וואָרף די קאַבאַק קובעס מיט די געהאַקט ציבעלע, 1 קנעפּלעך לעפעלע פון זאַלץ, אַ לאָך פון פעפער, און די 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. פאַרשפּרייטן די קאַבאַק ברעקלעך אויס אין די באַקינג פּאַן און באַקן פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז עס איז ווייך און לייטלי בראַונד.

היץ 1 לעפל פון פּוטער און 1 לעפל פון ייל אין אַ מיטל טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג די סעלדעריי און סאַגע און קאָכן, סטערינג, ביז סעלדעריי איז פּונקט ווייך.
לייג הינדל יויך און די ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז צו די סעלדעריי און סאַגע; ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו נידעריק, דעקן, און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 30 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען זייער ווייך. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער. קערפאַלי צונויפגיסן אין קליין באַטשאַז.
דינען הייס מיט אַ ספּרינגקאַלינג פון שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער פריש כאַפּט הערבס.

איר קען אויך ווי

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	646
גאַנץ פאַט	20 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	5 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	10 ג
קאַלעסטעראָל	12 mg
סאָדיום	1,583 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	104 ג
דיעטאַרי פיבער	15 ג
פּראָטעין	17 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.