פון שרימפּ דזשאַמבאַלייַאַ און וואַרפן פּרעסן פּאַפּשוי צו בוטטערמילק געפּרעגלט הינדל און געפּרעגלט גרין טאַמאַטאָוז, די דאָרעמדיק קלאַסיקס וועט באַפרידיקן דיין נשמה.
01 פון 09
צאָפנדיק בוטטערמילק פריי טשיקקעןאַרנאָלד גאַטילאַאָ / פליקקר טראַדיציאָנעל דאָרעמדיק געפּרעגלט הינדל רעסאַפּיז זענען פשוט הינדל געוואשן אין מעל און געפּרעגלט קרוכלע, אָבער דעם געשמאַק ווערייישאַן ניצט אַ באַטערמילק וואַנע פֿאַר אַ טאַנגלי דרייַ. דאס בוטטערמילק געפּרעגלט הינדל איז גרויס הייס, אָבער אויך מאכט אַ ווונדערלעך מאַכנ אַ פּיקניק נומער געדינט קאַלט.
02 פון 09
פּוכיק ביסקויץLeah Maroney דער סוד צו די ליכט-ווי-לופט ביסקאַץ איז ניצן הייוון און טשילינג די טייג איידער ראָולינג עס אויס און באַקינג. ווייַל איר דאַרפֿן צו טשיל די טייג, זיי קענען זיין געמאכט פאָרויס און דעמאָלט בייקט איידער איר געדינט.
03 פון 09
געפּרעגלט גרין טאַמאַטאָוזסטעפאַניעפריי / געטי בילדער די קריספּי טאַמאַטאָוז זענען אַ דאָרעמיל באַליבט פֿאַר גוט סיבה. זיי זענען גרויס אַפּערייטערז, אָדער אַ זייַט מיט גרילד ריבס אָדער סטייקס. איר וועט ניט געפינען אַנריפּרייט גרין טאַמאַטאָוז אין די סופּערמאַרק, איר וועט דאַרפֿן צו גיין צו אַ מאַרקעט פּויער צו געפינען עטלעכע אָדער וואַקסן דיין אייגן-געזונט ווערט די מי.
04 פון 09
טשיקקען פרייד סטייק מיט ווייַס גראַווייוחנן י קעלי / געטי בילדער הינדל-געפּרעגלט סטייק איז געדינט מיט פעפעריי ווייַס סאָוס און האט אַ קריספּיער קאָוטינג ווי זייַן ענלעך אַנטקעגענער, לאַנד-געפּרעגלט סטייק. דינען מיט ביסקאַץ.
05 פון 09
זיס פּיצע סטייק פרייזמיכאל גרייַסאָן / Getty Images אזוי פּשוט און געשמאַק, די זיס קאַרטאָפל פרייז זענען אַ גרויס וועג צו הנאה איינער פון די מערסט נערעוודיק עסנוואַרג פון נאַטור. זינט זיי זענען געטאן אין אַ וואַרעם ויוון, זיי טאָן ניט דאַרפֿן גורל פון ייל צו "פּרעגלען". די זיס קאַרטאָפל פרייז זענען גרויס מיט בורגערס, סטייקס און כּמעט עפּעס אַנדערש איר וואָלט דינען מיט רעגולער פרייז. איך ווי מיין געווירציק, אַזוי איך שטעלן אין אַ גוט שייק פון קייען, אָבער איר קענען לייכט שנייַדן דעם רעצעפּט צו דיין אייגן מדרגה פון היץ. ווי מיט רעגולער פראנצויזיש פרייז, זאַלץ איז וויכטיק
06 פון 09
ווורשט און שרימפּ דזשאַמבאַלייַאַGunnar Grimnes / Flickr / CC BY-SA 2.0 גלייַך פון ניו אָרלעאַנס 'באַרימט פראנצויזיש קאָרטער, דעם אינטערנאַציאָנאַלער באַליבט איז אַ אָפּשטאַמלינג פון די שפּאַניש פּאַעללאַ. פעאַמינג היגע ינגרידיאַנץ, און אַ געזונט דאָזע פון פראנצויזיש פלער, דזשאַמבאַלייַאַ איז געווען אַ לויאַנסי באַליבט פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט. דעם פּשוט דזשאַמבאַלייַאַ רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן, שייַעך-כיץ ביוטאַפלי, און איז גרויס פֿאַר פֿאַרוויילערישע.
07 פון 09
שרימפּ און סאַוסאַגע גומבאָLauri Patterson / E + / Getty Images עס זענען וועגן ווי פילע ווערסיעס פון אַ טאָפּ פון גומבאָו ווי עס זענען קאָכן וואס מאַכן עס, און דאָס איז בלויז איינער נעמען אויף די לעדזשאַנדערי שיסל. אבער איין זאַך אַלע גוט גומבאָוז האָבן אין פּראָסט איז אַ ראָקס - אַ צונויפגיסן פון מעל און בוימל קאָכן ביז אַ בורשטין ברוין קאָלירן. די אַנמיסטייקאַבלי רייַך, נאַטי טאַם אַז עס מוסיף צו די זופּ / סטאָוו שטעלט עס באַזונדער פון דער פּראָסט.
טשעק אויס די שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז און פאָטאָס פֿאַר דעם גומבאָ רעצעפּט.08 פון 09
קלאַסיק קאַסטן-יראָן קאָרנערמיכאל לאַמאָטטע / קאָלע גרופע / פאָטאָדיסק / געטי בילדער דאס פּאַפּשוי רעסאַפּיז איז מער אויף די פייַכט און ווייך זייַט ווי די טרוקן און קרומבלי געוועב אַז פילע טראדיציאנעלן רעסאַפּיז שטריך. דאס איז אַ זייער באַקוועם צו מאַכן פּאַפּשוי רעסאַפּיז וואָס שטענדיק באַקומען גוואַלד באריכטן.
09 פון 09
Kentucky Bourbon שאָקאָלאַד וואָלנאַט פּיראָגEdsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0 דעם פּיראָג איז טראַדישאַנאַלי געדינט בייַ די יערלעך קאַנטאַקי דערבי. עס איז ענלעך צו די באַרימט ווערסיע פון מעלראָסע ין, וואָס איז געדינט אין די ראַסע פֿאַר מער ווי 50 יאר.