זיס פּאַטייטאָוז זענען פול פון וויטאַמינס און טאָן ניט פעלן פֿאַר טאַם. מיט אַ ביסל פון ופמערקזאַמקייַט צו קאַטינג זיי יוואַנלי, זיי באַקן אַרויף אין די ויוון מיט אַ קריספּי ברוין יקסטיריער, פּוכיק זיס ינלענדיש, און גענוג טאַם צו אָנטאָן זיך די סימפּלאַסט פון וועינניגהט סופּפּערס. איך ווי צו דינען זיי צוזאמען פאַרשידן בורגערס פֿאַר אַ כעלטפאַל נעמען אויף "פרייז" אַז קיין איינער אלץ קאַמפּליינז וועגן.
בשעת דעם רעצעפּט רופט בלויז איין זיס קאַרטאָפל, עס קענען זיין לייכט דאַבאַלד אָדער טריפּאַלד אָדער מער-די שליסל איז קאַטינג די פּאַטייטאָוז יוואַנלי און עריינדזשינג זיי אויף באַקינג שיץ אין איין לייַערס, ידעאַללי מיט פּלאַץ אַרום יעדער "פּרעגלען" אַזוי די הייס לופט קענען אַרומדרייען אַרום יעדער און ברענגען ווי פיל פלייווערפאַל בראַונינג מאַכט ווי מעגלעך צו יעדער איינער. ניצן גרויס שיץ אָדער קייפל שיץ פֿאַר גרויס באַטשאַז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס
- זיס קאַרטאָפל (אָפֿט פאַרקויפן ווי "יאַמס" אין שפּייַזקראָם סטאָרז), ווי יונאַפאָרמלי שייפּט ווי איר קענען געפֿינען
- 1 לעפעלע גרינס אָדער גראַפּעסיד בוימל
- 1/8 לעפעלע קייען (אַפּשאַנאַל)
- ים זאַלץ צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן אַ ויוון צו 425 ° F. שאָלעכץ די זיס קאַרטאָפל און שנייַדן אַוועק די טייפּערד ענדס (איר קענען רעזערווירן דעם טייל פֿאַר אנדערן נוצן אויב איר ווי) אַזוי די גאנצע גרינס איז וועגן די זעלבע ברייט אַרום.
- שנייַדן די זיס קאַרטאָפל אין האַלב לאָודווייז. שנייַדן יעדער העלפט לענגקטס אין 1 / 8- צו 1/4-אינטש סלאַבז. די מער יוואַנלי איר קענען שנייַדן זאכן, די בעסער. אָנלייגן יעדער העלפט פון די סלאַבז און שנייַדן זיי לענגטווייז אין 1 / 8- צו 1/4-אינטש סטריפּס. קאַט די "פרייז" ווי יוואַנלי ווי מעגלעך און שנייַדן אַוועק קיין נאָוטיסאַבלי טייפּערד ענדס, ווייַל מאָגער ביטן וועט פאַרברענען גאַנץ לייכט אין די ויוון.
- שטעלן די "פרייז" אין אַ גרויס שיסל. דריזזלע מיט די בוימל און וואָרצל ונ דורך צו קאָכן די "פרייז" מיט די בוימל. שפּריצן מיט די קייען, אויב איר ווי אַ ביסל פון געווירץ, און זאַלץ. וואָרף צו דעקן דעם "פרייז" ווי יוואַנלי ווי מעגלעך.
- לייגן דעם "פרייז" אויף אַ גרויס באַקינג בויגן. זיי קענען זיין גאַנץ נאָענט צוזאַמען, ווייַל זיי וועלן ייַנשרומפּן ווי זיי קאָכן, אָבער זיי זאָל זיין אין אַ איין שיכטע, אויב מעגלעך.
- באַקן ביז די "פרייז" זענען ווייך און סטאַרטינג צו ברוין אויף די דנאָ, וועגן 20 מינוט. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו דרייען און דרייען די "פרייז." צוריקקומען זיי צו די ויוון, פאַרגרעסערן די טעמפּעראַטור צו 450 ° F און פאָרזעצן צו באַקן, טורנינג די "פרייז" יעדער ביסל מינוט צו העלפן זיי קאָכן און ברוין יוואַנלי, ביז זיי זענען געזונט בראַונדיד, וועגן 10 מינוט.
- שפּריצן מיט מער זאַלץ, אויב איר ווי.
דאס איז בעסטער צו וואַרפן אַ פּלאַץ פון הייס אויס פון די ויוון, אָבער אויב איר ווילן צו מאַכן זיי פאָרויס, נאָר ציען זיי אַ ביסל פרי און ריעלעקט אין אַ הייס ויוון פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 55 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 94 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |