באַטערמילק ביסקאַץ זענען פלייקי, ווייך, בוטטעריע, און גאנץ. זיי קומען הייס אויס פון די ויוון און זענען נאָר בעגינג צו זיין סלאַטהעד אין פּוטער!
זיי זענען די בעסטער זאַך צו מאַכן ווען די געסט איבער. זיי זענען מיין באַליבסטע פרייַנד, אַזוי איך מאַכן זיי אַ פּלאַץ! איר קענען וויסקאַס אַרויף די ביסקאַץ אין קיין צייַט און פשוט דינען זיי מיט סקראַמבאַלד עגגס , בייקאָן , און ווורשט. מענטשן קענען מאַכן זייער אייגן ביסקאַץ סאַנדוויטשיז אָדער נאָר עסן זיי סעפּעראַטלי. איר קענען אויך דרייען זיי אין ביסקאַץ און יויך! גאָרנישט ביץ הייס, ווורשט סאָוס אויסגעגאסן איבער די בייביז. עס ס צו שטאַרבן פֿאַר!
ווען פּריפּערינג די ביסקאַץ, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער איר ינקאָרפּערייט די פּוטער ווען עס איז זייער קאַלט. דעם העלפט די ביסקאַץ בלייַבן פלייקי, מיט ביסל פּאַקאַץ פון פּוטער. מאַכן זיכער צו נישט איבער מישן די טייג. עס זאָל זיין פּונקט קאַמביינד אַזוי די פּוטער און טייג זענען נישט איבער געארבעט! אויך, עס איז ניט דאַרפֿן צו אַקשלי האָבן בוטטערמילק. איך שטענדיק האָבן קאָנפליקט ניצן אַרויף בוטטערמילק ווען איך קויפן די קוואַרט אַז עס שטענדיק מיינט צו קומען. פשוט לייגן אַ ביסל עסיק צו מילך און לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ מינוט. דער עסיק וועט קרימד די מילך אַ ביסל און איר וועט דערגרייכן די בוטטערמילק טאַם און געוועב. איך פאַרלאָזנ אויף דעם טריק אַלע די צייַט מיט ביסקאַץ, פּאַנקייקס, און געפּרעגלט הינדל!
די טיקער איר זעמל אויס די ביסקאַץ, די טאָלער און פּופפיער זיי וועלן זיין. איך טראַכטן זיי קוקן פּריטיאַסט ווען זיי זענען בראַשיד מיט פּוטער ווען זיי זענען הייס אויס פון די ויוון. די עקסטרע פּוטער אויך טייסץ אַמייזינג.
די ביסקאַץ פרירן טאַקע געזונט, אויך. נאָר פּאָפּ זיי אויס פון די פריזער און אין די ויוון אָדער צוברוינער ויוון ווען איר זענט גרייט צו דינען זיי. זיי וועט היץ צוריק אַרויף אין וועגן 10 מינוט.
מאַכן זיכער צו האָבן פריש קלעם און פּוטער, אויך!
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך מעל
- 2 סטיקס פּוטער (קעלט)
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 4 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 1/2 טעפּלעך בוטטערמילק (אָדער רעגולער מילך מיט 2 טיספּונז פון עסיק געמישט אין)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז.
- נעמען די פּוטער אויס פון די פרידזשידער אָדער פריזער, די קאָולדער עס איז די בעסער דעם רעצעפּט וועט אַרבעטן! שנייַדן עס אין קליין טשאַנגקס.
- קאַמביין אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ און פּוטער אין עסנוואַרג פּראַסעסער, דויפעק ביז עס פארמען פייַן ברעקלעך. איר קענען אויך נוצן אַ כאַנדכעלד געבעקס בלענדער און אַ גרויס שיסל.
- סלאָולי לייגן אין באַטערמילק, פּאַלסינג ווי איר פאַרבינדן ינגרידיאַנץ.
- קער אויס טייג אַנטו אַ ריין מעל ייבערפלאַך.
- זעמל אויס אין אַ דיק בלאַט, וועגן 1/2 אינטש דיק.
- שנייַדן ניצן אַ ביסקאַט קאַטער און אָרט אַנטו אַ ניט-גריסט באַקינג בויגן.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. Top מיט צעלאָזן פּוטער אויב איר ווילט!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 189 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 702 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |