גלוטען-פריי קיכלעך, קייקס, פּאַנקייקס, ברויט און ראָללס, אַלע גלוטען און רייַז פֿרייַ
רייַז איז אָפֿט דער ערשטער האַרט עסנוואַרג אַ בעיבי עסן. עס איז מעדאַקלי פּריסקרייבד אין די דיייץ פון היפּאָאַללערגעניק מענטשן. און עס איז אַ פאַרטרעטער פֿאַר ווייץ מעל אין אַ פּלאַץ פון גלוטען-פֿרייַ פּראָדוקטן, פון באַקינג מיקסינג צו פאַרטיק סנאַקס. גלוטען-פֿרייַ דיייץ זענען אַרגיואַבלי הויך רייַז דיייץ פֿאַר רובֿ, אָבער ניט אַלע מענטשן.
אבער אַ פריש אַנאַליז פון רייַז פּראָדוקטן דורך קאָנסומער רעפּאָרץ, אַ ניט-נוץ קאַנסומער זיכערהייַט אָרגאַניזאַציע לעצטנס געפונען אַרסעניק אין רייַז , פון נידעריק לעוועלס אין עטלעכע ווערייאַטיז צו הויך לעוועלס אין אנדערע.
עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די געזונט ימפּלאַקיישאַנז פון דעם לערנען און פּאַטענטשאַלי שנייַדן צוריק די סומע פון רייַז איר עסן טעגלעך צו ויסמייַדן יקספּאָוזד צו אַרסעניק.
צומ גלאַט, גלוטען-פֿרייַ דיייץ טאָן ניט האָבן צו אַנטהאַלטן וידעפדיק מאָומאַנץ פון רייַז און איר קענען נאָך הנאה געשמאַק קיכלעך, ברויט, ראָללס, קראַקערז און מאַקאַראָנען אָן די רייַז.
01 פון 10
ניו גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ האָמעמאַדע פּיצאַ קרוסט רעצעפּטניו גלוטען-פֿרייַ פּיצע קרוסט. פאָטאָ 2013 © טערי לי גרוס פּרוּווט אונדזער פאַביאַלאַס נייַ גלוטען-פֿרייַ און רייַז-פֿרייַ פּיצע קראַסט רעצעפּט. ראָולד עס דין, ווי אַ פּיראָג סקאָרינקע און הנאה דעם טראדיציאנעלן טאַם און געוועב פון אַ פאַקטיש פּיצע!
ניו גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ האָמעמאַדע פּיצאַ קרוסט רעצעפּט
02 פון 10
גרינג פלאָורלעסס טשאָקלאַט שטיקל מיט טשאָקלאַט גלייזGluten = Free פלאָורלעסס טשאָקלאַט שטיקל מיט טשאָקלאַט גלייז. בילד 2012 © טערי לי גרוס דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ פלאָורלעסס שאָקאָלאַד שטיקל מיט סילקי שאָקאָלאַד גלייז איז אַ דעקאַדענט פינאַלע צו קיין ספּעציעלע סימכע. עס איז איינער פון אונדזער באַליבט גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ דיזערץ.
גרינג פלאָורלעסס גלוטען-פֿרייַ טשאָקלאַט שטיקל מיט טשאָקלאַט גלייז
03 פון 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פריי טשאָקלאַט טשיפּ קאָאָקיעסגלוטען-פריי טשאָקלאַט טשיפּ קיכל רעצעפּט. בילד 2012 © טערי לי גרוס אויב איר ליבע קלאַסיש נעסטלע טאָלל הויז קיכלעך (און וואס טוט נישט ?!) איר וועט ליבע אונדזער 5 שטערן גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך. ווי האָט מיר געטאָן? מיר געוויינט שיינע ליכט באַקוויט מעל .
04 פון 10
Gluten-Free Amaretti CookiesGluten-Free Amaretti Cookies. בילד 2012 © טערי לי גרוס אַמאַרעטטי קיכלעך זענען קרונטשי קליין איטאַליעניש קיכלעך מיט אַ שיינע מאַנדל טאַם. זיי זענען אַן אידעאל גלוטען-פֿרייַ קיכל ווייַל דער רעצעפּט איז פֿרייַ פון מעל. אַלמאָנד פּאַפּ איז דער שליסל ינגרידיאַנט.
05 פון 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ דרום אמעריקאנער קעז ראָללסגלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ דרום אמעריקאנער קעז ראָללס. 2012 © טערי לי גרוס ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו מישן דעם זייער גרינג און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ דרום אמעריקאנער קעז טאַפּס. זיי זענען סופּער טשיזי גוט.
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ דרום אמעריקאנער קעז ראָללס
06 פון 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ אָאַטמעאַל פּאַנקייקסגלוטען-פֿרייַ פּאַמפּקין פּאַנקייקס. פאָטאָ-2009 © טערי לי גרוס, לייסאַנסט צו About.com, ינק. מיר ליבע דעם רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ פּאַנקייקס, געמאכט מיט סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ און אַמאַראַנטה.
07 פון 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ אַלמאָנד ביסקאָטטי רעסיפּעגלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ אַלמאָנד ביסקאָטטי. בילד 2012 © טערי לי גרוס געזונט און גרינג צו מאַכן, דעם גלוטען פֿרייַ מאַנדל ביסקאָטטי רעצעפּט איז לאַדען מיט טאָוסטיד אַלמאַנדז, אַמעראַנט מעל, און מאַנדל מאָלצייַט.
08 פון 10
Gluten-Free / Rice-Free Matzoh CrackersGluten-Free Matzoh Crackers. פאָטאָ © 2012 טערי לי גרוס געמאכט מיט סערטאַפייד גלוטען-פֿרייַ אָוט מעל, קאַרטאָפל קראָכמאַל און מאַנדל מאָלצייַט אונדזער פּויעריש מאַטז קראַקערז זענען ווייך, קרוכלע און געשמאַק קראַקערז. און זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן פּאַפּשוי, רייַז, בעבל פלורז אָדער לעאַוואַנינג אגענטן.
09 פון 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ פּאַרמעסאַן קראַקערזגלוטען-פֿרייַ / קערל פריי סייווערי פּאַרמעסאַן קראַקערז. © 2012 טערי לי גרוס האר אונדזער רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד גלוטען-פֿרייַ און קערל-פֿרייַ מאַנדל פלאַקס קעז קראַקערז און איר וועט געפֿינען איר וועט ניט דאַרפֿן צו קויפן קראָם-געקויפט קראַקערז ענימאָר
10 of 10
גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פריי ריגאַטאָניגלוטען-פֿרייַ ריגאַטאָני מיט ווורשט סאָס. פאָטאָ © 2012 טערי לי גרוס גלוטען-פֿרייַ ריגאַטאָני איז געמאכט מיט אַ קלאַסיש איטאַליעניש סאָוס רייַך מיט פּוטער, קרעם, ווייַס ווייַן, זיס, מילד איטאַליעניש ווורשט און פּאַרמעסאַן קעז. און מיר געוויינט גלוטען-פֿרייַ / רייַז-פֿרייַ מאַקאַראָנען . געשמאַק!