געזונט און גרינג צו מאַכן, דעם גלוטען-פֿרייַ מאַנדל ביסקאָטטי רעצעפּט איז לאַדען מיט טאָאַסטעד אַלמאַנדז, אַמאַראַנט מעל, און מאַנדל מאָלצייַט. ביסקאָטטי איז אַ קרעפטיק פּאַקקאַגעס, גאנץ פֿאַר גלוטען-פֿרייַ אַרומפאָרן אָדער ברוין בייגינג.
דעם רעצעפּט איז צוגעפאסט פון אַ רעצעפּט דורך דאַנאַ וואַשבורן און כעדער בוץ ס "קאַרש אַלמאָנד ביסקאָטטי," וואָס איז אויס אין זייער קוקבוק גאַנץ גלוטען-פֿרייַ קוקבוק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 טעפּל מעל (אַמאַראַנטה)
- 1/4 טעפּל מאַנדל מאָלצייַט (זען עצות)
- 3 טייבאַלספּונז מעל (טאַפּיאָקאַ)
- 2 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי קראָכמאַל (אָדער אַרראָווראָאָט קראָכמאַל)
- 3/4 לעפעלע גור גומע
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער (גלוטען פֿרייַ)
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 2 עגגס
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- 1 1/2 cups almonds (toasted, coarsely chopped, see tips.)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 ° F
- באַטער אַן 8 קס 8 אינטש באַקינג שיסל
- קאַמביין אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ אַחוץ צוקער אין אַ מיטל מיקסינג שיסל און נוצן אַ גרויס וויסק צו מישן ונ דורך.
- אין אן אנדער מיקסינג שיסל, שלאָגן עגגס און צוקער ביז בלענדיד.
- לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ צו עגגס און צוקער און מישן ביז בלענדיד.
- פאַרלייגן אין טאָוסטיד אַלמאַנדז און קאָך צו פאַרבינדן.
- גיסן אין צוגעגרייט באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר 30-35 מינוט, ביז פּונקט סטאַרטינג צו גילד גאָלדען ברוין. קיל פֿאַר 5 מינוט.
- ניצן אַ שאַרף מעסער צו טיילן די ביסקאָטי אין 4 גלייַך ברעקלעך. קאַט יעדער שטיק אין 6 אַפֿילו סלייסיז.
- אָרט ביסקאָטטי סלייסאַז אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן אַ נאָך 15 מינוט, אָדער ביז קרוכלע.
- קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
צו טאָסט אַלמאַנדז:
- אפילו פאַרשפּרייטן 1 1/2 טעפּלעך פון גאַנץ, ונבלאַנטשעד רוי אַלמאַנדז אויף אַ באַקינג בויגן. טאָסט אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 8-10 מינוט.
טרינקגעלט: פֿאַר פריש און באַקוועם מאַנדל מעל, נוצן אַ ריין עלעקטריש קאַווע בעבל מיל צו מאָל דיין אייגן .
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 104 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 77 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |