גלוטען-פֿרייַ ספּאַגעטי איז שנעל, געשווינד און געשמאַק דאַנקען צו די פּליטהאָראַ פון גלוטען-פֿרייַ פּראָדוקטן אויף דעם מאַרק הייַנט.
דאס איז אַ יקערדיק רעצעפּט פֿאַר קינדער און גאנץ פֿאַר די פאַרנומען וועדינגז ווען איר טאָן ניט האָבן די לוקסוס פון פּרעפּ צייַט אין דער קיך. ווי די וואַסער איז בוילינג און מאַקאַראָנען איז קוקינג, צוגרייטן די סאָוס אַזוי אַלץ איז געטאן אין דער זעלביקער צייַט.
ווען עס קומט צו גלוטען פֿרייַ מאַקאַראָנען, אַ סאָרט וואָס ניצט אַ צונויפגיסן פון ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי פּאַפּשוי און קווינאָאַ, טענדז צו זיין אַ בעסער ברירה ווי ריין ברוין-רייַז מאַקאַראָנען וואָס קענען באַקומען גומע. א גלוטען-פֿרייַ צונויפגיסן אַן אַל דענטע געוועב אַז איז נאָענט צו "רעגולער" מאַקאַראָנען. פון קורס, דאָס איז אַ ענין פון ייבערהאַנט. אויב איר הנאה ברוין-רייַז מאַקאַראָנען, דורך אַלע מיטל, מאַנגיאַ !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גלוטען-פֿרייַ ספּאַגעטי
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל (צעטיילט)
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 (25-אונס) סלוי גלוטען-פֿרייַ מאַרינאַראַ סאָוס
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל באַסיל פרעשלי געהאַקט באַסיל
- זאַלץ און פעפער (צו טעם)
- 3 ounce gluten-free
- פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן גלוטען-פֿרייַ ספּאַגעטי לויט פּעקל אינסטרוקציעס. אָפּרין. וואָרף מיט 1 לעפל פון מאַסלינע ייל צו פאַרמייַדן די לאָקשן פון סטיקינג צוזאַמען.
- ווי דער מאַקאַראָנען איז קוקינג, היץ רימיינינג 1 לעפל מאַסלינע בוימל אין אַ סייזאַבאַל סקילעט איבער מיטל-הויך היץ. לייג די ערד רינדערנס און קאָכן ביז בראַונד, ניצן אַ ווודאַן לעפל אָדער פעסט ספּאַטשולאַ צו ברעכן באַזונדער די ערד רינדערנס ווי עס קוקס.
- לייג דיין ברירה פון גלוטען-פֿרייַ מאַרינאַראַ סאָוס און אַפּשאַנאַל בייסאַל צו די סקילאַט. סימער פֿאַר וועגן 15 מינוט, ביז העאַטעד דורך, געווירץ צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער.
- דינען סאָוס איבער וואַרעם ספּאַגעטי ספּרינגקאַלד מיט פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
באַמערקונג: איר אַוואַדע קענען מאַכן דעם רעצעפּט מייליאַס דורך אָומיטינג די ערד רינדערנס.
Variations
בשעת דער סאָוס אין דעם רעצעפּט ניצט ערד רינדערנס, איר קענען אַוואַדע ויסבייַטן מיט דאַר ערד טערקיי. איר אויך קענען מאַכן דעם רעצעפּט מייליאַס, אָומיטינג די פלייש לעגאַמרע פֿאַר אַ פּשוט סאָוס מיט גרויס טאַם.
פֿאַר אַ סאָוס מיט אַ עקסטרע בריק, לייגן אַ אָנצוהערעניש (אָדער מער, דיפּענדינג אויף דיין היץ טאָלעראַנץ) פון קראַשט רויט פעפער. פֿאַר אַ ביסל טשעסיסיער סאָוס, לייגן פּאַרמעסאַן קעז צו די סאָוס ווי עס סימערז און אויף שפּיץ ווי אַ גאַרניש.
דערמאָנונג
שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט איידער קאָנטאַקט די פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 680 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 121 מג |
| סאָדיום | 1,326 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |