איז די קאָנוועניענסע ווערט די פאַט?
מייַן קידס ליבע קרעם קעז, אַזוי איך יוזשאַוואַלי קלייַבן זיך אַ צעבער פון ליכט קרעם קעז פֿאַר זייער כּמעט-טעגלעך באַגאַלז. לעצטנס, איך האָבן באמערקט אַ פּראָדוקט אויף די פּאָליצע, רעכט ווייַטער צו די טובז און בלאַקס פון פילאַדעלפיאַ-סאָרט קרעם קעז, מקריב די לעצט אין קאַנוויניאַנס דיזערץ: פילאדעלפיאַ ס הימלישע קלאַסיק גרייט-צו-עסן טשעעסעקאַקע פילונג. און דורך "גרייט-צו-עסן" זיי מיינען קיין באַקינג איז פארלאנגט. דער פּעקל סאַגדזשעסץ צו פשוט קויפן אַ גרייט געמאכט 9-אינטש פּיראָג שאָל, גיסן אין די גרייט-צו-עסן טשיזקייק פילונג, לייגן עטלעכע "באַקער ס שאָקאָלאַד, פריש בעריז, אָדער אָרע קראַמבאַלז," און וווואַלאַ!
דיין טשיזקייק איז גרייט צו גיין. א סופּער-שנעל, קיין באַקן טשיזקייק. אָבער איז די קאַנוויניאַנס ווערט עס?
סאַטוראַטעד פאַט נייטמער
טשיזקייק איז קוים הויפט צו אַ נידעריק-פעט דיעטע, אָבער אַ ביסל ינדאַלדזשאַנס פון צייַט צו צייַט קען, פּעראַדאַקסאַקאַלי, האַלטן איר אויף די דייאַטערי גלייַך און שמאָל. אַזוי פילאַדעלפיאַ ס גרייט-צו-עסן טשיזקייק פילונג אַ פּראָדוקט איר זאָל באַטראַכטן פֿאַר פולפילינג די סוד טשיזקייק יגזאַמז? אין קורץ, ניט.
די פעט צופרידן איז סטאַגערינג. אָן אַ חודש, איינער-אַכט פון די פילונג דיליווערז 17 גראַמז פון גאַנץ פעט (26 פּראָצענט פון טעגלעך ווערט), 10 גראַמז פון סאַטשערייטאַד פעט (50 פּראָצענט פון טעגלעך ווערט), פּלוס 240 קאַלאָריעס מיט 150 פון זיי קומען פון פעט.
און דאָס איז נאָר די פילונג! לייגט אין די סקאָרינקע, און די טעגלעך וואַלועס פאַרגרעסערן צו 42 פּראָצענט פֿאַר גאַנץ פעט און 65 פּראָצענט פֿאַר סאַטשערייטאַד פעט. דעם אַסומז איר נוצן אַ רעגולער האָניק מייד סאָרט גראַם פּלעצל סקאָרינקע . אויב איר פּאַסירן צו קלייַבן אַ קעעבלער סקאָרינקע, די פעט צופרידן, אַרייַנגערעכנט טראַנס פאַץ, איז פיל העכער.
איר קענען, פון קורס, קויפן אַ רידוסט-פעט גראַם סקאָרינקע, אָבער אויב די פעט צופרידן פון די פילונג, איר זענט נישט געגאנגען צו ראַטעווען אַ פּלאַץ פון פעט און קאַלאָריעס קוילעלדיק.
נידעריק-פעט געשמאַק בייַ אַ הויך-פאַט פּרייַז
אַלע דעם פעט איז קראַמד אין אַ 370-קאַלאָריע פאַרבייַסן (אַרייַנגערעכנט די סקאָרינקע). אויב איר קענען עסן דיין רוען טעגלעך 1200-1600 קאַלאָריעס אָן קאַנסומינג קיין מער פעט, דעמאָלט גיין פאָרויס און הנאה דיין רעפטל פון טשיזקייק.
אָבער, פּערסנאַלי, איך טראַכטן איך'ד אלא נוצן מיין מייַכל קאַלאָריעס עסן אַ דין רעפטל פון ניו יארק טשיזקייק , אָדער מיט אַ באַלעבאָס פון מיין באַליבט פּרעמיע סאָרט פון ייַז קרעם.
פּלאַנלי געזאגט, דער טעם און געוועב פון די טשיזקייק פילונג טאָן ניט באַרעכטיקן דעם הויך-פעט צופרידן. אין מינדסטער מיט אַ רעפטל פון פאַקטיש טשיזקייק אָדער אַ סקופּ פון ייַז קרעם, איר קענען פֿאַרשטיין וואָס זיי זענען אַזוי הויך אין פעט: זיי געשמאַק רייַך און זענען געדיכט און קרימי. אבער דעם גרייט-צו-עסן טשיזקייק פילונג איז אויך ליכט און טייסץ אַרטאַפישאַלי גלאַט-קוואַליטעט פון פילע נידעריק-פעט פּראָדוקטן, וואָס דאָס איז קלאר נישט. עס איז פשוט נישט גענוג גוף און געשמאַק צו באַרעכטיקן ינגעסטינג אַלע די פעט קאַלאָריעס צו באַפרידיקן אַ טשיזקייק קרייווינג.
אַזוי, אָבער אַפּילינג אַ ניט-באַקן טשיזקייק קען זיין, ניצן פילאַדעלפיאַ ס הימלישע קלאַסיק גרייט-צו-עסן טשיזקייק פילונג איז זיכער צו אַנטוישן. בעסער איר גיין די בעקאַבאָלעדיק מאַרשרוט אָדער נוצן אַ רידוסט-פעט אָדער פעט-פֿרייַ קרעם קעז פֿאַר אַ סאַטיספייינג נאָך שולדיק פאַרבייַסן.
באַזוכן זייער וועבזייַטל