פודזשע הערצער זענען שיין הערצער געמאכט פון רייַך שאָקאָלאַד פאַדזש און דיפּט אין אַ גלאַט שיכטע פון פאָנדאַנט. דאס מאַכן אַ גרויס וואַלענטינע ס טאָג זיסוואַרג טאַלאַנט פֿאַר פריינט, משפּחה, און ליב געהאט אָנעס. איך ווי צו באַצירן מייַן מיט ספּרינגקאַלז, אָבער איר קענען אויך נוצן שרייבן ייסינג צו לייגן פערזענליכען אַרטיקלען.
איר קענען נוצן געקויפט אָדער כאָוממייד פאָנדאַנט צו קאָכן די פאַדזש. דעם רעצעפּט איז וועגן 48 קליין (1.25 ") הערצער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 14 ounces סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּלעך צימערינג רויט הייס זיסוואַרג
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 פונט פאָנדאַנט
- אָפּטיאָנאַל: ספּרינגקאַלז און אנדערע דעקעריישאַנז
- אָפּטיאָנאַל: עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 9 קס 13 "פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
2. שטעלן די שאָקאָלאַד טשיפּס, קאַנדענסט מילך און זאַלץ אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מייקראַווייוו ביז צעלאָזן, סטערינג נאָך 45 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג. סטיר ביז די געמיש איז צעלאָזן, גלאַט, און לעגאַמרע פֿרייַ פון לאַמפּס.
3. לייג די רויט הייס זיסוואַרג אָדער קיין אנדערע אַדאַטיווז פון דיין טשוזינג, און די וואַניל עקסטראַקט, און קאָך ביז געזונט-קאַמביינד.
סקראַפּ די געמיש אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט אין אַ דין, אַפֿילו שיכטע. לאָזן די פאַדזש צו שטעלן פֿאַר צוויי שעה אין די פרידזשידער, אָדער יבערנאַכטיק אין צימער טעמפּעראַטור.
4. אַמאָל שטעלן, הייבן די פאַדזש פון די פּאַן ניצן די פויל ווי כאַנדאַלז. נעמען דיין האַרץ-שייפּט קאַטער און שנייַדן הערצער פון די פאַדזש, שטעלן זיי אויף אַ פויל-ליינד באַקינג בלאַט. אַמאָל איר האָבן שנייַדן אויס אַלע די הערצער איר קענען, איר וועט זיין לינקס מיט אַ פּלאַץ פון פאַדזש סקראַפּס. איר קענען שטעלן זיי פֿאַר ניבבלינג, אָדער אויב דיין פאַדזש האט אַ ביסל אין צימער טעמפּעראַטור וואָרמד, איר קענען נעצן צוזאַמען בעקיצער, שייַעך-ראָולד עס אין אַ דין שיכטע, און שנייַדן נאָך הערצער פון די פאַדזש. ניצן אַ 1.25 "האַרץ קאַטער, איך יוזשאַוואַלי באַקומען וועגן 48 הערצער פון דעם רעצעפּט, אַסומינג איך שייַעך-זעמל די פאַדזש איינער אָדער צוויי מאל.
5. שטעלן די פאַדזש הערצער אין די פרידזשידער צו טשיל בשעת איר צוגרייטן דעם פאַנדאַנט. שנייַדן די פאַנדאַנט אין קליין טשאַנגקס און אָרט עס אין אַ טאָפּל קעסל אויף שפּיץ פון אַ טאָפּ פון סימערינג וואַסער. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טאָפּל קעסל, שטעלן עס אין אַ היץ-זיכער שיסל אַז פיץ סנאַגלי איבער די שפּיץ פון אַ פאַן. די פאָנדאַנט קעסיידער בשעת מעלץ. פאַרשידענע פאַנדאַנטאַנץ האָבן זייער אַנדערש מעלטינג טעקסטשערז. עטלעכע פאַנדאַנטאַנץ וועט צעלאָזן רעכט אַוועק און נישט דאַרפן קיין נאָך וואַסער צו באַקומען אַ פליסיק קאָנסיסטענסי, און אנדערע דאַרף ½ טעפּל אָדער מער צו באַקומען זייער גלאַט. אויב דיין פאַנדאַנט איז נישט מעלטינג סמודלי, לייגן אַ לעפל פון הייס וואַסער און גערודער. פאָרזעצן צו לייגן די וואַסער זייער סלאָולי, סטערינג געזונט נאָך יעדער דערצו, אַדדינג ווי ביסל וואַסער ווי מעגלעך צו באַקומען די פאַנדאַנט צו אַ גוט דיפּינג קאָנסיסטענסי.
עס זאָל זיין פליסיק גענוג צו לייכט מאַנטל די פאַדזש, אָבער דיק גענוג אַז עס בלעטער אַן אָופּייק שיכטע. אויב געוואלט, קאָך אין אַ ביסל טראפנס פון די פלייווערד עקסטראַקט פון דיין ברירה.
6. אַמאָל דיין פאַנדאַנט איז צעלאָזן און גלאַט, אַראָפּנעמען די טאָפּל קעסל פון די היץ, אָבער לאָזן די פאַנדאַנט שיסל אויף שפּיץ פון די וואַרעם וואַסער. דעקן אַ באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער, און שטויב די שילד מיט אַ דין, אַפֿילו פּלאַסט פון צוקער צוקער. נעמען די פאַדזש האַרץ פון די פרידזשידער און, ניצן אַ גאָפּל אָדער דיפּינג מכשירים, טונקען איינער אין די צעלאָזן פאָנדאַנט. אַראָפּנעמען עס פון די פאַנדאַנט און לאָזן די וידעפדיק פאַנדאַנט צו דריפּן צוריק אין די שיסל. שטעלן די דיפּט האַרץ אויף די פּאַודערד צוקער-סטאַפט בייקינג בלאַט - דאָס וועט לאָזן גרינגער באַזייַטיקונג שפּעטער. בשעת די פאַנדאַנט איז נאַס, איר קענען לייגן ספּרינגקאַלז אָדער אנדערע דעקעריישאַנז, אויב איר ווילט. פאָרזעצן די דיפּינג פּראָצעס מיט רוען הערצער און פאָנדאַנט. צו קאָליר דער פאַנדאַנט, לייגן אַ ביסל טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג און גערודער ביז געזונט-בלענדיד. איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז איר האָבן דיפּט אַלע דיין הערצער.
7. לאָזן די פאַדזש הערצער שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור. די צייַט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף דיין פאַנדאַנט און ווי פיל נעץ איז געווען צוגעגעבן, אָבער אַ גענעראַל אָפּשאַצונג איז 2-3 שעה. אַמאָל שטעלן, דיין פאַנדאַנט הערצער קענען זיין געדינט אַמאָל. צו קראָם, שטעלן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער מיט וואַקסיד פּאַפּיר טיילן די לייַערס.
קרייווינג מער? טשעק אויס די רעסאַפּיז:
דריקט דאָ צו View אַלע פאַדזש Candies!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 95 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 28 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |