ביסט איר זוכט צו קוועטשן אין אַ ביסל געזונט אַלטערנאַטיוועס בעשאַס דעם יום טוּב? נאָרמאַלי, די האָלידייַס קענען זיין פראָט מיט פּיעס, קייקס, קאַסטערז און שאָקאָלאַד (אַלע פון וואָס מיר ליבע), אָבער, מאל איר זענט נאָר קרייווינג אַ ביסל פון עפּעס זיס, אָבער נאָך געזונט. אַז ס ווו די פאַרביק פרוכט קאַבאָבס קומען אין שפּיל.
דעם יום טוּב, פאָרגאָו - אָדער לפּחות פאַרמינערן דיין קאַנסאַמשאַן פון - די שאָקאָלאַד און קאַנדיז. אַנשטאָט, פּרובירן אויס די טייַער פרוכט קאַבאָבז מיט וואַניל לייַם יאָגורט טונקען! נאָר טוישן די פאָרעם פון די אַנאַנאַס שנייַדן-אַוץ פֿאַר יעדער צייַט. דאָ מיר שטריכן קראָליק שנייַדן-אַוץ פֿאַר יסטער. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ קראָליק קיכל קאַטער און עטלעכע קעבאָב סקיוערז צו מאַכן דעם פּשוט רעצעפּט פּאַסירן. פּרובירן אויס ניצן פאַרשידענע מינים פון פרוכט, אָבער געדענקען פּאַסטעל בונט פירות אַרבעט די בעסטער צו פּאַסיק מיט די יסטער טעמע! בלועבערריעס, ראַזבעריז, און קאַנטאַלאָופּ מעלאָן זענען נאָר אַ ביסל אָפּציעס אַז מיר געפונען אַרבעט סופּער געזונט!
איר קענען פאַרבייַטן וואַניל ייַזקרעם יאָגורט, אָדער אַפֿילו רעגולער וואַניל יאָגורט פֿאַר די קלאָר. ויסמיידן די וואַניל עקסטראַקט און די נעצבוים סירעפּ. מאַכן זיכער צו לייגן אין די לייַם פּעסט פֿאַר אַ פריש, ליכטיק טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אַנאַנאַס (סלייסט)
- 1 האָניק פון מעלאן (סלייסט)
- טרויבן
- 1 באַנאַנע (סלייסט אין ראָונדס)
- 12 סטראָבעריז (סלייסט אין ראָונדס)
- Vanilla Lime Yogurt Dip:
- 1 גלעזל ניט-פעט קלאָר גריכיש יאָגורט
- 2 טייבאַלספּונז נעצבוים סירעפּ
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 לייַם (
- זעסטעד )
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּנעמען די הויט פון די אַנאַנאַס און האָניק טוי מעלאָן מיט אַ שאַרף מעסער בשעת געלאזן די פרוכט בעשאָלעם.
- רעפטל די אַנאַנאַס לינגוויסט אין פּלאַנגקס ביז איר באַקומען צו די שווער האַרץ. דרייען די אַנאַנאַס אַרום און רעפטל לענגטווייז פון די אנדערע זייַט ווי געזונט. איר זאָל האָבן וועגן 4 פּלאַנקס.
- שנייַדן די האָניק דאָו מעלאָן לענגקטאַנד געלאזן די זאמען אין דעם צענטער. קלייַבן אַ פערמער האָניק דיוו מעלאָן אַזוי אַז עס וועט נישט סקוויש צו פיל ווען איר קאַטינג עס.
- ניצן אַ קראָליק קיכל קאַטער צו שנייַדן אויס שאַפּעס פון די פּלאַנגקס פון פרוכט. ניצן אַ מעסער צו שנייַדן אַרום די קיכל קאַטער פֿאַר די אַנאַנאַס ווי עס קען זיין שווער צו שנייַדן אַלע די וועג דורך מיט די קיכל קאַטער.
- רייז דעם באַנאַנע און סטראָבעריז אין ראָונדס. נאָר נוצן די מיטל-סייזד ברעקלעך פון די טרוסקאַווקע ראָונדס. (אַלע אנדערע ברעקלעך, פילן פֿרייַ צו עסן, מיר וועט נישט זאָגן!)
- סקיוער איינער כייַע פאָרעם אַנטו אַ שפּיצל ערשטער און שטופּן עס אַלע די וועג צו די שפּיץ פון די שפּיצל. דעמאָלט נאָכגיין מיט צוויי ווייַנטרויבן, אַ רעפטל פון באַנאַנע, אַ רעפטל פון טרוסקאַווקע , און צוויי מער ווייַנטרויבן. אָדער קומען אַרויף מיט דיין אייגן מוסטער פֿאַר די פרוכט. איבערחזרן געמאכט די קעבאָבס מיט די רוען פרוכט.
- ווהיסק צוזאַמען די גריכיש יאָגורט, נעצבוים סירעפּ, וואַניל עקסטראַקט , און לייַם זעסט אין אַ קליין שיסל ביז גאָר קאַמביינד.
- דינען די פרוכט קעבאַבס מיט די גריכיש יאָגורט טונקען אויף די זייַט. איר קענען אויך דריקן עס איבער די פרוכט רעכט איידער איר זענט גרייט צו דינען. אָדער, פילן פריי צו רייזד עס איבער די שפּיץ און דעמאָלט פרירן זיי פֿאַר אַ פראָסטיק פרוכט מייַכל! די ברירה איז דייַן!