דער בעסטער ביף ריי דישעס
גרויס און מעאַטי רינדערנס ריבס זענען גאנץ פֿאַר קיין באַרביקיו און עס זענען אַזוי פילע וועגן צו צוגרייטן זיי. די 10 פאָרשטעלן פילע פאַרשידענע מעטהאָדס פון קוקינג און סטיילז. דער סוד צו רינדערנס ריבס איז צו גריל אָדער רויך זיי נידעריק און פּאַמעלעך, אַזוי זיי טאָן נישט פאַרברענען. געדענקען אַז רינדערנס ריבס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט און זיי דאַרפֿן אַ לאַנג קוקינג צייַט צו לאָזן אַז פעט אויס. די נומער איין זאַך אַז מענטשן טאָן ניט פאַלן מיט רינדערנס ריבס, לאָזן די דריינג פעט כאַפּן אויף פייַער. דאס איז ווען זיי ברענען, אַזוי, ווידער, נידעריק און פּאַמעלעך.
01 פון 09
באַרביקיו רינדערנס ריבסJupiterimages / Stockbyte / Getty Images דעם איז אַ גרינג וועג צו צוגרייטן געשמאַק, קלעפּיק רינדערנס ריבס אויף דיין גרילל. געדענקען אַז דער סוד צו ומדירעקט גריללינג איז צו מאַכן זיכער אַז די עסנוואַרג טוט נישט באַקומען קיין גלייַך היץ בייַ אַלע. איר וועט דאַרפֿן צו דרייען די ריבס טייל מאָל צו יוואַנלי קאָכן זיי.
02 פון 09
סלאָו-גרילד רינדערנס ריבסעוואַן סקאַרל / פאָטאָדיסק / געטי בילדער דער סוד צו מאָוטהוואַטערינג רינדערנס ריבס איז צו קאָכן זיי נידעריק און פּאַמעלעך. דאָס ניט בלויז מאכט זיי ווייך, אָבער זייער פלייווערפאַל. איר זאָל מסתּמא נוצן אַ דריפּן פּאַן צו פאַרמייַדן פלער-אַפּס ווייַל רינדערנס ריבס האָבן אַ פּלאַץ פון פעט וואָס וועט ברענען געשווינד.
03 פון 09
טאַקע יאָ קלעפּיק רינדערנס ריבססטיוו סיסעראָ / געטי בילדער אזוי געשמאַק, איינער טעם פון די באַרביקיו רינדערנס ריבס וועט מאַכן איר זאָגן "טאַקע יאָ" דורך די גאנצע מאָלצייַט! דער סאָוס איז זיס, געווירציק, און אַ ביסל טאַרט פון די עפּל עפּלזאַפט עסיק. פּרובירן דעם רעצעפּט אין דיין ווייַטער קאָאָאָוט.
04 פון 09
סמאָוקט ביף ריבסSabrina S. Baksh / Regarding BBQ, ינק. דעם איז די מערסט יקערדיק אופֿן פֿאַר פּראַדאָוינג סמאָוקט רינדערנס ריבס. די האַרץ באָנעס דאַרפֿן צייַט צו מאַכן זייער פעט אָבער האַלטן די טעמפּעראַטור נידעריק אַזוי אַז די פלייש וועט בלייַבן ווייך.
05 פון 09
דינאָ באָנעס מיט טשיפּאָטלע רויט ווייַן באַרביקיו סאָסIan O'Leary / Getty Images די סאַקיאַלאַן רינדערנס ריבס זענען אַזוי גרויס, דעריבער די נאָמען דינאָ ביינער, זיי וועלן נישט בלויז פּלאָמבירן דיין מאָגן, אָבער דיין געסט וועלן זיין קלאַמינג פֿאַר די רעצעפּט. געבן די ריז, געשמאַק ריבס פּרובירן בייַ דיין ווייַטער קוקוט און בראַסן זיך פֿאַר גוואַלד באריכטן.
06 פון 09
באַרביקיוד טשיפּאָטלע רינדערנס ריבסDerrick Riches / Regarding BBQ, ינק. אויב איר ליבע די ערטי ספּיקינעסס פון טשיפּאָטלע, דעמאָלט דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר. קאַמפּלאַמענטאַד דורך די סיטרוס-ברוין צוקער עלעמענטן אין די באַרביקיו סאָוס, די סמאָוקי ריבס ביסט אַ מאָוטהוואַטערינג פרייד. דינען מיט גרילד קאַרטאָפל וועדזשיז און באַרביקאָו בינז פֿאַר די גאנץ מאָלצייַט דערפאַרונג.
07 פון 09
קאָרעיִש קורץ ריבסוועגן באַרביקיו, ינק. אין קארעע, רינדערנס ריבס זענען אַ מיינסטיי. די טענדז רינדערנס ריפס זענען מאַרינאַטעד און גרילד שנעל צו האַלטן אין די טאַם. דער סוד איז צו פלאַטערל די קורץ ריבס אַזוי זיי פאָלד אויס אין לאַנג דין סטריפּס אויף די גרילל.
08 פון 09
סלאָו קוקער באַרביקיו רינדערנס ריבסPaul Poplis / Getty Images פשוט דילישאַבאַל, די פּאַמעלעך קוקער ביביסי רינדערנס ריבס זענען פייַכט, ווייך און פלייווערפאַל. געבן די קורץ ריבס אַ שנעל סי צו פּלאָמבע אין די טאַם איידער פּלייסינג אין דיין פּאַמעלעך קוקער.
09 פון 09
באַרבעקועד ביף קורץ ריבסJacob Snavely / Getty Images א פּשוט באַרביקיו רינדערנס רייפּס רעצעפּט וואָס סטאַרץ אויס אין אַ האָלענדיש ויוון און ענדס אַרויף אויף דיין גרילל. בשעת איר וועט נישט באַקומען אַ פּלאַץ פון אָריגינעל רויך טאַם, איר וועט זיכער באַקומען עטלעכע גרויס, ווייך ריבס.