ניו זילאַנדערס האָבן אַ פאַקטיש ווייך אָרט פֿאַר די שאָקאָלאַד און פּאַפּשוי אין אפריקע ביסקאַט. די ביסקויט, אויך באקאנט ווי אַ "קיכל," איז טאַפּט מיט שאָקאָלאַד ייסינג און וואָלנאַץ אָדער פלאַקעד אַלמאַנדז. בשעת די אָנהייב פון די נאָמען איז ומזיכער, עס איז איין זאַך פֿאַר זיכער, די ביסקאַץ ביסט געשמאַק און טאַקע גרינג צו מאַכן. נאָר געדענקען אַז עס איז וויכטיק צו נוצן ונסוועעטענעד קאָרנפלאַקעס, אַנדערש די ביסקאַץ וועט זיין אויך זיס. איך נוצן די סאָרט פון קעללאָגג.
א שפּיץ אויף די קיכל טייג - איר טאַקע דאַרפֿן צו זעמל און דריקן די טייג פעסט אין אַ פּילקע ווייַל די קאָרנפלאַקקס קענען מאַכן די טייג אַ ביסל קרומבלי.
די ביסקאַץ, גאַנץ יינציק צו ניו זילאַנד, זענען באקאנט פֿאַר זייַן טונקל ברוין קאָלירן. פאַרקערט צו ווי עס סאָונדס, די ביסקאַץ האָבן קיין טייז צו אַפגהאַניסטאַן. אין פאַקט, די קיוויס - אַ ניקקנאַמע פֿאַר ניו זילאַנדערס - באַטראַכטן די געשמאַק טריץ ווי איינער פון זייער מערסט באַליבט פודז.
אָבער טאָן נישט וואַרטן צו באַזוכן ניו זילאַנד צו פּרובירן די זיס טריץ וואָס קענען לייכט זיין געשאפן מיט זייער ביליק ינגרידיאַנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 200 גראַמז פּוטער (אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 גלעזל קאַסטאָר צוקער
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 3 טבספּ. ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 1 1/2 cups unsweetened corn flakes (Kellogg's)
- יססינג :
- 1 טעפּל ייסינג צוקער
- 2 טבספּ. ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 3 טבספּ. וואַסער
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל פלאַקעד אַלמאַנדז
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן די ויוון צו 350 ף (180 ק). שורה אַ באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר. שטעלן באַזונדער.
- קרעם די פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק.
- סיפט צוזאַמען די מעל און קאַקאַאָ פּודער און מישן אין פּוטער געמיש מיט אַ ווודאַן לעפל. פאַרלייגן אין קאָרנפלאַקעס און טאָן ניט זאָרג אויב זיי צעברעקלען.
- ראָלל אָדער דריקן 1 1/2 טיספּונז פון די טייג אין באַללס און פלאַטאַן זיי אַ ביסל. אָרט זיי וועגן 2 אינטשעס באַזונדער אויף די באַקינג בלאַט.
- באַקן אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון, און קיל אויף אַ דראָט געשטעל.
- צוגרייטן די ייסינג דורך קאַמביינינג די ייסינג צוקער, ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער און וואַסער אין אַ שיסל. מישן געזונט ביז די געמיש איז פֿרייַ פון לאַמפּס און פון אַ קרימי קאָנסיסטענסי.
- לעפל אַ ביסל ייסינג אויף יעדער קיכל, און באַצירן מיט פלאַקעד אַלמאַנדז.
איר זאלט אויך ווי:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 153 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 561 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |