דאס איז אַ שנעל, גרינג וועג צו גרילל אַ ווייך, געשמאַק פילעט מיגאַן . די פּשוט רייַבן ענכאַנסיז די ביפסטייק טאַם, געבן עס אַ רייַך בעעינפעסס מיט אַ אָנצוהערעניש פון זיס פון די ברוין צוקער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 פילן מיגאָן, וועגן 1 1/2 אינטשעס דיק
- 2 טיספּונז (10 מל) טשילי פּודער
- 2 טיספּונז (10 מל) קומין, ערד
- 1 לעפעלע (5 מל) פּאַפּיר
- 1 טיספּונז (5 מל) קנאָבל פּודער
- 1 1/2 טיספּונז (7.5 מל) ברוין צוקער
- 1 לעפעלע (5 מל) שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע (5 מל) ים זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל און מישן צוזאַמען. קאָאַט יעדער סטייק מיט געווירץ געמיש. מאַכן זיכער יעדער ביפסטייק האט אַ גוט סומע פון עס. שטעלן סטייקס אין אַ קליין גלאז שיסל, דעקן, און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 15-30 מינוט.
2. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אָרט סטייקס אויף גריל און קאָכן פֿאַר 5 צו 6 מינוט אויף יעדער זייַט. ווען סטייקס דערגרייכן געוואלט דאָנענעסס, אַראָפּנעמען פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 298 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 679 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |