Earl Grey, Ceylon & More Teas for Afternoon Tea
צי איר רופן עס הויך טיי, נידעריק טיי אָדער נאָכמיטאָג טיי , נאָכמיטאָג טיי איז אַ געלעגנהייַט צו סאָושאַלייז און אָפּרוען אין סטיל מיט פריינט. סעלעקטינג אַ גרויס טיי פֿאַר נאָכמיטאָג טיי איז בלויז איינער פון די פילע אַספּעקץ פון די געלעגנהייַט, אָבער עס איז אָפט לאַרגעלי אָוווערלוקט דורך מענטשן פּאַטינג אויף אָדער אַטענדינג נאָכמיטאָג טיז. דער רשימה פון שפּיץ צען נאָכמיטאָג טיז כולל אַלט און נייַ פאַוואָריטעס וואָס זענען געזונט סוטאַד צו פּערינג מיט נאָכמיטאָג טיי אָפּצאָל .
01 פון 10
ערל גרייַ טיימענטשן + מונק / פאָטאָליבריאַרי / געטי בילדער ערל גרייַ איז די וועלט 'ס מערסט באַרימט פלייווערד שוואַרץ טיי . עס געץ זייַן סיטרוסי טאַם פון יקערדיק ייל פון בערגאַמאָט (מאַראַנץ-ווי פרוכט). די נאַטירלעך זיסקייַט פון ערל גרייַ לענדז זיך צו פּאָרינג מיט פילע נאָכמיטאָג טיי סוויץ, ווי סקאָנעס , מאַדעלינע קייקס און שאָרטברעאַד קיכלעך.
02 פון 10
אַססאַם שווארצע טייפֿעיִקייטן / Getty Images אַססאַם שוואַרץ טיי איז דערוואַקסן אין די מאַונטאַנאַס געגנט פון אַססאַם, ינדיאַ. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן געזונט, מאַלטי און מאל טאַניק (אַסטרינדזשאַנט) טאַם.
פילע מענטשן הנאה זייער אַססאַם טיי מיט אַ ביסל מילך און צוקער. מיט מילך און צוקער, אַססאַם טיז זענען ידעאַל פֿאַר נאָכמיטאָג טיי סוויץ. אָן זיי, אַססאַמס קענען שטיין אַרויף צו פלייווערפאַל סייווערי פודז, ווי פינגער סאַנדוויטשיז און קיש.03 פון 10
סעילאָן שווארצע טיי / סרי לאַנקאַן שווארצע טייסעילאָן טיי בלעטער טענד צו זיין פינצטער, לאַנג און "ווירי". פאָטאָ פון אַמאַזאָן סעילאָן טיז אַרייַננעמען ווייַס, גרין, אָאָלאָנג און שוואַרץ ווערייאַטיז, אָבער סעילאָן שוואַרץ טיז זענען די מערסט פאָלקס ברירה פֿאַר נאָכמיטאָג טיי. באַרימט שוואַרץ טיז פון סרי לאַנקאַ (אַמאָל באקאנט ווי " סעילאָן ") אַרייַננעמען:
- מאַראַנץ פּעקאָע , וואָס טוט נישט געשמאַק ווי אָראַנדזשאַז, און איז פאקטיש אַ טיי מיינונג געמאכט אין ינדיאַ און סרי לאַנקאַ
- נווואַראַ עלייאַ, וואָס איז פלאָראַל און ליכט
- ווו , וואָס איז זיס, האָלץ און גוט מיט מילך
- דימבוללאַ וואָס וויידז וויידלי
זיי זענען אַלע גרויס מיט אַ קייט פון נאָכמיטאָג טיי פודז.
04 פון 10
דאַרדזשעלינג שוואַרץ טיידאַרדזשעעלינג צווייטע פלאַש טיז זענען אנגעוויזן פֿאַר זייער יינציק מאַסקאַט ווייַנטרויב טאַם. פאָטאָ פון אַמאַזאָן דאַרדזשעלינגס זענען טיז פון דאַרדזשעעלינג, ינדיאַ . דאַרדזשעעלינג שוואַרץ טיז זענען אַ קלאַסיש פּאָרינג פֿאַר נאָכמיטאָג טיי פודז.
איר זאלט האָבן אַ ברירה צווישן פרילינג-פּלאַקט דאַרדזשעעללינג ערשטער פלאַש און זומער-פּלאַקט דאַרדזשעעלינג צווייטע פלוש . Darjeeling First Flush איז מער פלאָראַל און גרין אין טאַם, בשעת דאַרדזשעעלינג צווייטע פלוש האט אַ אָפּשיידנדיק פרוטי טאַם. ביידע אַרבעט געזונט מיט סייווערי נאָכמיטאָג טיי פודז, און צווייטע פלוש איז אויך גרויס מיט שאָקאָלאַד, פרוטי דיזערץ און פּייסטריז.05 פון 10
טשאַמאָמילע "טיי"ראָסעמאַרי קאַלווערט / געטי בילדער טשאַמאָמילע איז אַ כערבאַל ינפיוזשאַן מיט אַ פלאָראַל, עפּל ווי טאַם. פילע מענטשן אויסקלייַבן עס פֿאַר נאָכמיטאָג טיי ווייַל עס איז געוויינטלעך קאַפין-פֿרייַ . עס אויך פּערז וואַנדערפאַלי מיט נאָכמיטאָג טיי סוויץ, ספּעציעל סקאָנעס און פרוטי קאַנפעקשאַנז.
טשאַמאָמילע איז אויך אַ שליסל ינגרידיאַנט אין פילע טיי בלענדס, אַזאַ ווי דוד ריאָ ס קאַראַמעל טשאַמאָמילע .06 פון 10
מינץ "טיי"פּשוט, פריש ינגרידיאַנץ מאַכן דעם בלענדיד סאַמערטיים טרינקען ווי געשמאַק און פאַרביק ווי עס איז גוט פֿאַר איר. Westend61 / Getty Images ווי טשאַמאָמילע, ספּעאַרמינט און פעפערמינט זענען קאַפין- פֿרייַ כערבאַל ינפיוזשאַנז. פּעפּפּערמינט איז מער געוויינטלעך אין די יו. עס., אָבער ספּעאַרמינט אויך האט אַ געטרייַ ווייַטערדיק דאַנק צו זייַן סוועטער, מעללאָווער טאַם. עטלעכע ערבאַל ינפיוזשאַנז פאַרבינדן מינץ מיט אנדערע הערבס .
ווען באַטראַכטן צי אָדער ניט צו נעמען אַ מינט ינפיוזשאַן מיט דיין נאָכמיטאָג טיי אָפּצאָל, פרעגן זיך, "וואָלט איך אלץ נוצן מינץ ווי אַ ינגרידיאַנט אין דעם שיסל?" איר וועט מסתּמא געפינען אַז ביידע טייפּס פון מינץ "טיי" זענען גרויס מיט אַ קייט פון פינגער סאַמוויטשיז, פרוטי סוויץ, שאָקאָלאַדי סוויץ און נייטראַל סוויץ (ווי וואַניל פונט שטיקל אָדער קלאָר שאָרטברעאַד).07 פון 10
רויז קאָנגאָו טירויז קאָנגאָו איז אַ שוואַרץ טיי בלענדיד מיט רויז פּעטאַלז. די רויז פּעטאַלז מאַכן עס אַ ינכעראַנטלי ראָמאַנטיש, וויקטאָריאַן נוסח פון טרינקען, אַזוי עס ס אַ גרויס פּאַסיק פֿאַר נאָכמיטאָג טיי. פּרוּווט זיס, פּערפומיי רויז קאָנגאָו מיט סקאָנעס, קרימי סוויץ (ווי שאָרטברעאַד אָדער טרוסקאַווקע שאָרטקאַקע) און סייווערי-זיס פינגער סאַנדוויטשיז.
08 פון 10
סמאָוקט שווארצע טיז: רוסיש קאַראַוואַן / לאַפּסאַנג סונטשאָנגדאס לאַפּסאַנג סונטשאָנג איז איינער פון די סמאָוקיאַסט, דאַרקאַסט טיז אין עקזיסטענץ. פאָטאָ פון אַמאַזאָן לאַטשאַנג סאַנטשאָנג און רוסיש קאַראַוואַן זענען ביידע פאָלקס סמאָוקט שוואַרץ טיז . זיי האָבן אַ שטאַרק, סמאָוקי טאַם וואָס איז ידעאַללי פּערד מיט גלייַך שטאַרק פודז. איך רעקאָמענדירן זיי ספּעציעל מיט שווער סוויץ, סמאָוקט לאַקס פינגער סאַנדוויטשיז און פלייווערפאַל קוויטשיז.
ספּעציעלע סמאָוקט שוואַרץ טיז אַרייַננעמען טריי סאָוטשאָנג, סמאָוקט ערל גרייַ און סמאָוקט טאַנזאַניאַן שווארצע טיי. די קענען זיין פּערד אין אַ ענלעך שטייגער צו לאַפּסאַנג סונטשאָנג און רוסיש קאַראַוואַן.09 פון 10
גונפּאָוודער גרין טייגרין טיז זענען נישט קימאַט ווי פאָלקס ווי שוואַרץ טיז בעשאַס נאָכמיטאָג טיי. אָבער, גונפּאָוודער גרין טי האט אַ דרייסט טאַם אַז קענען שטיין אַרויף צו קלייַבן אַ נאָכמיטאָג טיי פודז, ווי סייווערי פּייסטריז, שינקע אָדער הינדל טיי סאַנדוויטשיז און קיילים מיט מינץ. זייט זיכער צו ברענען גונפּאָוודער גרין מיט קולער וואַסער און אַ קירצער ברו צייַט ווי איר'ד נוצן פֿאַר שוואַרץ טיז.
10 of 10
לאַווענדער הערבאַל טיי / טיסאַנעברוד אויף זייַן אייגן אָדער ווי טייל פון אַ טיי צונויפגיסן, לאַוואַנדע איז אַ פּראָסט "טיי" פֿאַר נאָכמיטאָג טיי. פאָלקס לאַוואַנדע בלענדז אַרייַננעמען לאַווענדער ערל גרייַ און כערבאַל מעלאַנגאַנז מיט ינגרידיאַנץ ווי לאַוואַנדע, טשאַמאָמילע און מינץ. די זיס, פּערפוייי טאַם פון לאַוואַנדער ינפיוזשאַן אָדער לאַוואַנדע טיי צונויפגיסן איז ידעאַל מיט אַנקאַמפּלאַקייטיד נאָכמיטאָג טיי פודז, ווי סקאָנעס און דעוואָן קרעם, פּשוט פּיטאַץ פערז אָדער שאָרטברעאַד קיכלעך.
אויב איר בעסער דיין נאָכמיטאָג "טיז" צו זיין קאַפין-פֿרייַ, ויספאָרשן דעם רשימה פון כערבאַל ינפיוזשאַנז .