01 פון 06
ווי צו מאַכן אַ שיינע קאַפּ פון טי
א קאַפּ פון טי. Getty ביידע בריטאַן און ירעלאַנד זענען טייפּס פון טיי דרינגקערז; מיר טרינקען מער ווי ווער עס יז (די איריש טרינקען אַפֿילו מער ווי די בריטיש). צווישן אַלע די טיי דרינגקערז, אַלעמען האט אַ מיינונג וועגן ווי צו מאַכן אַ 'געהעריק' טעפּל פון טיי. וואָס איז אַ געהעריק טעפּל כאָטש וועט שטענדיק זיין סאַבדזשעקטיוו, עס איז וואָס איינער מענטש לייקס און וואָס איז ניט שטענדיק די זעלבע פֿאַר אַלעמען. איך ווי מייַן שטאַרק, טונקל און ונסעוועטענעד, אנדערע ווי עס שוואַך און שוגערי. עס זענען אָבער זיכער מידות באַזונדער פון די שטאַרקייַט וואָס איז העכסט צו מאַכן אַ גלעזל רעכט.
ווייַטער בלאַט: די קאָררעקט טיי צו נוצן
02 פון 06
די קאָררעקט טיי צו נוצן
קאַמעליאַ סינענסיס טיי פּלאַנט. Getty טיי קומט פון די פאַבריק קאַמעלליאַ סינענסיס און דיפּענדינג אויף די פּאָסטן פּיקינג פּראָצעס, קענען ווערן ווייַס, גרין אָדער שוואַרץ טיי. דער ערשטער טייל פון מאכן אַ גוט גלעזל וועט ניצן בלאַט טיי (כאָטש אין יוישער, טיי באַגס זענען פיל ימפּרוווד צו וואָס זיי אַמאָל געווען).
שוואַרץ טיי איז ביי ווייַט די טיי רובֿ געניצט פֿאַר גענעראַל וואָכעדיק טרינקט, און עס איז אַז טיי מיר זענען גערעדט וועגן דאָ. ווייַל פון די געזונט בענעפיץ פון גרין טיי, עס איז גראָוינג אין פּאָפּולאַריטעט.
ווייַטער בלאַט: בוילינג וואַסער איז אַ מוזן פֿאַר גוט טי
03 פון 06
ביטע קאָכן די וואַסער
קעסל בוילינג פֿאַר טיי. Getty עס איז בלויז איין וועג אַז וואַסער וועט מאַכן אַ גוט גלעזל פון טיי, און דאָס איז אויב עס איז בוילינג; ניט טעפּיד, ניט געהאלטן וואַרעם אין די קעסל, קיינמאָל פון די צאַפּן. ניין, די וואַסער מוזן זיין בוילינג ווי איר גיסן איבער די טיי אין די טאָפּ אָדער אַפֿילו די טאַש אין אַ גלעזל.
אָנהייב דורך פילונג די קעסל מיט פריש וואַסער (אַמאָל בוילד די טעם וועט נישט זיין די זעלבע ווי פריש וואַסער) און ברענגען צו די קאָכן.
קעסיידער וואַרעם די טשייַניק מיט אַ ביסל פון די בוילד וואַסער, סווערל עס אַרום די טאָפּ און אַוועקוואַרפן.ווייַטער בלאַט: ווי פיל טי
04 פון 06
איינער לעפעלע פּער מענטש און איינער פֿאַר די פּאָט
שוואַרץ טי בלעטער. פאָטאָ © יסטאָקק אָרט איינער צפּ פון פריש בלאַט טיי פּער מענטש פּלוס איינער פֿאַר די טאָפּ אין די טשייַניק.
אויבן די טשייַניק מיט די בוילינג וואַסער (טאָן ניט לאָזן די וואַסער צו גיין אַוועק-דעם-קאָכן אָדער עס וועט נישט זיין הייס גענוג צו ברוען די טיי).
לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 3-4 מינוט, ניט מער אָדער עס וועט אַנטוויקלען אַ 'סטוד' טאַם.ווייַטער בלאַט: גיסן די טי
05 פון 06
גיסן די טי
א קאַפּ פון טי. Getty גיסן די טיי דורך אַ טיי-זילבער גלייַך אין ריין טיקאַפּס, טשיינאַ טעפּלעך זענען איינער פון די בעסטער צו נוצן, כאָטש וואָס האט קיינמאָל געווען פּראָווען; די טיי נאָר טייסץ בעסער.
מילך אין ערשטער אָדער טיי אין ערשטער?
דעבאַטע האלט וועגן צי צו שטעלן מילך אין די גלעזל איידער פּאָרינג אָדער נאָך. אָריגינאַל מילך איז שטענדיק אויסגעגאסן אין די גלעזל איידער די טיי צו פאַרמייַדן די הייס טיי פון קראַקינג די ביין טשיינאַ טעפּלעך.
טי עקספּערץ שטימען מיט דעם מסורה אָבער אויך שטאַט; צו גיסן מילך אין הייס טיי, אַלטערס דער טאַם פון די טיי.ווייַטער Page: וואָס איז די רעכט טעפּעך?
06 פון 06
די רעכט טייג
פאָטאָ © יסטאָקק די רעכט טשייַניק פֿאַר די שליימעסדיק קאַפּפּאַ איז אַ ענין אויב פּערזענלעך ייבערהאַנט אָדער מעטאַל (אַלע פרי טיפן זענען האַרט זילבער, אָרנייט כלים) אָדער טשיינאַ.
א מעטאַל טשייַניק וועט האַלטן די טיי היטער פֿאַר מער אָבער עטלעכע פילן אַז טשיינאַ האלט אַ פייַן טאַם מיט קיין מעטאַל.