Delicious Cajun, Creole, און French Dishes
01 פון 10
בראַנדאַד דע מאָרו רעצעפּטמאָמענט עפֿן / געטי בילדער 02 פון 10
טונאַ ניקאָיסע רעצעפּטטונאַ ניקאָיסע. Paul Goyette 03 פון 10
Lobster Bisque RecipeLobster Bisque. עליסאַ נאָוב בריני אָוווערכז פלייש שווימערייַ אין דיק, סיזאַנד קרעם מאכט דעם ביסק היפּש גענוג פֿאַר אַ ליכט לאָנטש. פּאָר עס מיט באַגועטטע סלייסיז, אַוואָקאַדאָ און ראָמאַינע סאַלאַד , און אַ גלאז פון טשאַרדאָננייַ פֿאַר אַ סאַבליים דערפאַרונג.
04 פון 10
קרימי ויסטער סאָופּ רעסיפּע
Oyster Soup. Aaron Gustafson דעם פּיוראַט זופּ איז אַ ווונדערלעך סטאַרטער קורס געדינט מיט קרוסטי שווער ראָללס אָדער ווי אַ ליכט לאָנטש באגלייט דורך גרינז און פרוכט סאַלאַט. עס איז געמאכט מיט ווייַס פעפער , וואָס איז אַ ביסל הייס און געווירציק; נוצן שוואַרץ פעפער, אויב אַ מעלל געשמאַק איז בילכער.
05 פון 10
בראַזעד האַליבוט פּראַוועסקאַל רעצעפּטבראַזעד האַליבוט פּראַוועסקאַל. Charles Haynes דעם קלאַסיש פראנצויזיש שיסל פֿעיִקייטן די העל פלייווערז פון פּראָווענסע: קנאָבל, שאַלץ, פעננעל, טאַמייטאָוז, הזיתים, און פריש סאַגע . דינען עס, צוזאמען מיט אַ געזונט געדינט פון פּאַן סאָוס, איבער קאָוסקאָוס.
06 פון 10
קאָניאַק שרימפּ מיט בערס בלאַנק סאָוס רעצעפּטקאָניאַק שרימפּ מיט בערעזע בלאַנק סאָוס. Lars Gundersen 07 פון 10
קאָקוועילס סיינט-דזשאַק רעצעפּטCoquilles Saint-Jacques. פליקקר באַניצער "דירבבאַרביע" 08 פון 10
פיש מיט טאָאַסטעד פּיקאַן פּוטער סאָוס רעצעפּט
Fried Fish. בן סטעפענסאָן דעם פיש אין טאָוסטיד פּיקאַן פּוטער סאָוס רעצעפּט נעמט די היימיש פלייווערז פון אַ באַקקקאָונטרי קאַדזשון פיש פּרעגלען און מערדזשז זיי מיט די עלעגאַנט נואַנסיז פון אַ ניו אָרלעאַנס רעסטאָראַן. פּורעעד טאָוסטיד פּיקאַנז לייגן גלייבן טיף און סילקי געוועב צו אַ קנאָבל און הייס פעפער-ינפיוזד פּוטער סאָוס. דעם פאַנטאַסטיש מאָלצייַט קענען זיין געמאכט אַזוי לייכט אַז עס אַרבעט פֿאַר אַ ארלנגעווארפן צוזאַמען וועווערניגהט מאָלצייַט אָדער אַ פּלאַננעד מיטאָג פּאַרטיי .
09 פון 10
ויסטער פריטטערס רעצעפּט
ויסטער פריטטערס - בעיגנעץ ד'היטריעס. Hajime Nakano דעם ויסטער פריטטערס רעצעפּט איז באגרענעצט צו לאָוקיישאַנז ווו פריש ויסטערז זענען בנימצא, אָבער וואָס אַ מייַכל עס איז! געוויינטלעך סאַליאַט אָטער פלייש איז קאָוטאַד מיט אַ סייווערי גאַזירטע ווייַן טייג און טיף-געפּרעגלט ביז עס טורנס הייס און קריספּי. די יינציק קאָוטינג איז פלייווערפאַל אַליין, אָבער קענען זיין פּאַנטשט אַרויף מיט אָדער אַ שפּריץ פון עסיק אָדער אַ ביסל פון כריין-לימענע גאַרניש.
10 of 10
ווייַן-פּאָאַטשעד לאַקס מיט שווארצע טרופפלעס רעצעפּט
לאַקס אין קרימי טרופפלע סאָוס. קאָק ראָבין