אויף דיין מארק, באַקומען שטעלן ...
פּלאַנירונג אַ פֿאַרוויילערישע מעניו און אַ אָוונט מיט געסט קענען זיין גאַנץ ינטימידייטינג. אָבער מיט די עצות און עטלעכע פּלאַנירונג, איר וועט האָבן אַ ווונדערלעך צייַט אין דיין אייגן פּאַרטיי.
ווי צו פּלאַן אַ מיטאָג פארטיי: אויף דיין מארק!
- ערשטער באַשליסן אויף די דאַטע פון דיין פּאַרטיי, גאַסט רשימה, און טעמע. אויב איר קלייַבן צו פאַרווייַלן אַרום אַ יום טוּב, פילע פון דיין דיסיזשאַנז וועט זיין גרינגער, אויב איר ינקאָרפּערייט בעקאַבאָלעדיק דעקעריישאַנז און עסנוואַרג. פארבעטן געסט צו דיין פּאַרטיי פרי, פּרעפעראַבלי צוויי אָדער מער וואָכן איידער צייַט. דאס וועט געבן זיי צייַט צו רסוופּ און וועט געבן איר מער צייַט צו פּלאַן. דער טרייסט פון דיין געסט איז דיין הויפּט ציל, אַזוי טראַכטן וועגן קאַמפּאַטאַבילאַטי, טייסץ, צייטן, און די אַמביאַנס איר ווילן צו שאַפֿן.
- מאַכן אַ רעאַליסטיש אַססעססמענט פון דיין קוקינג און באַקינג בקיעס לעוועלס, און די צייַט איר וועט זיין ביכולת צו טוען די פּאַרטיי. עס זענען וועגן צו מאַכן זאכן גרינגער - ויספיר און דעלי פודז זענען לעגאַמרע פּאַסיק, און איר קענען האָבן אַ קוקוט, מאַכנ אַ פּיקניק, אָדער אַ פּאָטלוקק פּאַרטיי אויב איר זענט טאַקע פאַרנומען. א זיצן אַראָפּ מיטאָג פּאַרטיי איז מער פאָרמאַל ווי אַ קוקוט אָדער אַ באַפיי, אַזוי טראַכטן קערפאַלי וועגן וואָס טיפּ פון פּאַרטיי מאכט איר די מערסט באַקוועם.
- באַקומען גרייט צו מאַכן רשימות! ליס זענען לעגאַמרע יקערדיק פֿאַר קיין פּאַרטיי, ווי איר קענען דזשאָט זאכן אַראָפּ ווי איר טראַכטן פון זיי. אַמאָל איר האָבן די באַסיקס געזונט פּלאַננעד און געשריבן אַראָפּ, דיין מיינונג וועט זיין פֿרייַ צו זיין שעפעריש מיט די עסנוואַרג, שפּאַס, און דעקאָר.
- מאַכן דיין גאַסט רשימה און פאַרבעטן זיי. פאַך איז די יזיאַסט וועג צו פאַרבעטן, און איר וועט רובֿ מסתּמא באַקומען אַ באַלדיק ענטפער. אן אנדער מייַלע פון פאַך איז איר קענען פרעגן (ווי איך שטענדיק טאָן) אויב דיין געסט האָבן קיין עסנוואַרג אַלערדזשיז אָדער פּרעפֿערענצן. פֿאַר גרעסערע פּאַרטיעס, ווי אַ יבערראַשן געבורטסטאג פּאַרטיי, איר קענען שיקן אויס ינוויטיישאַנז.
- פּלאַן דיין מעניו. האָבן שפּאַס מיט דעם, אָבער טאָן ניט אָוועררעאַטש! אויב איר זענט אַ אָנהייב קאָכן, קלייַבן אַ הויפּט שיסל אַז איר האָט געמאכט פריער און הנאה. עס איז אַ גוט געדאַנק צו קיינמאָל מאַכן אַ רעצעפּט פֿאַר די ערשטער מאָל פֿאַר אַ פּאַרטיי.
- נעמען ינוואַנטאָרי פון דיין סופּפּליעס: טיש און טשערז, געדינט ברעקלעך, גאָפּל - לעפל, קריסטאַל, פּלאַטעס, מנחורת, סערווינג געביטן, און פון קורס דיין קיך. טראַכטן וועגן רענטינג אָדער באַראָוינג זאכן איר טאָן ניט האָבן. מאַכן זיכער די זאכן איר אייגן זענען גאַזירטע ריין און אין גוטע פאַרריכטן.
- טראַכטן וועגן ווי איר ווילן צו באַצירן. דעקאָראַטיאָנס פֿאַר אַ פּאַרטיי קענען זיין ווי פּשוט ווי מנחורת אויף די טיש, אָדער מער פּראָטים סטרימז, באַלונז, בלום עריינדזשמאַנץ, טישטעך, און אַפֿילו שטול סליפּקאָווערס. באַצירן מיט די סעאַסאָנס אויך. פריש בלומען אין די זומער, אַ שיסל פול פון פּאַלישט apples און ספּרוסע טריגז אין די ווינטער, אָדער אַ וואַזע מיט פאַרביק בלעטער און קאַטטאַילס אין די פאַלן זענען פּשוט, ביליק, און שיין.
באַקומען באַשטעטיקט פֿאַר די פארטיי
- איצט פּלאַן דיין קאָונטדאָוון. פאַרשפּאַרן צייט אויף דיין לוח פֿאַר הויז רייניקונג, שאַפּינג, דעקערייטינג און באַשטעטיקן דעם טיש. מאַכן זיכער צו ראַטעווען עטלעכע מאָל איידער די פּאַרטיי אַזוי איר קענען באַקומען גרייט און אָפּרוען איידער דיין געסט אָנקומען. קוק וואָס רעסאַפּיז קענען זיין געמאכט פאָרויס, און מאַכן זיכער איר האָבן פריזער אָדער פרידזשידער פּלאַץ צו קראָם זיי. איר קען זיין בארעכטיגט אין א פריוואטע פרידזשידער אדער פריזער פאר דיין פארטיי - ספּעציעל אויב איר פארבעטן זיי!
- גיי איבער דיין מעניו, קלייַבן דיין רעסאַפּיז, און פּלאַן שאַפּינג רשימות גלייַך פון די רעסאַפּיז. דו זאלסט נישט פאַרלאָזנ אויף דיין זכּרון פֿאַר דעם! קוק אויך דיין שפּייַזקאַמער. אויב איר זענען נידעריק אויף סטייפּאַלז ווי באַקינג פּודער, צוקער, אָדער מעל, לייגן די צו דיין רשימה.
- באַמערקן אַז איך געזאגט רשימות? קראָם פֿאַר פודז און סופּפּליעס וואָס קענען זיין געקויפט אין שטייַגן (ווי סטאַפּאַלז), די וואָס דאַרפֿן צו זיין געקויפט די וואָך פון די פּאַרטיי אָדער ספּעציעל באפוילן, און די לעצטע מינוט פּערטשאַסיז ווי פריש בעריז.
- פּלאַן פֿאַר שווער רייניקונג, אויב איר דאַרפֿן, געזונט פאָרויס פון פּאַרטיי צייַט. אויב איר דאַרפֿן קאַרפּאַץ שאַמפּאָאָעד אָדער פֿענצטער געוואשן, נעמען קעיר פון יענע טשאָרז אין מינדסטער אַ וואָך פאָרויס פון צייַט.
- שרייַבן אַ טימעטאַבלע פֿאַר די טאָג פון די פּאַרטיי, קאַונטינג צוריק פון פּאַרטיי צייַט. לאָזן אַ פּלאַץ פון צייַט פֿאַר עסנוואַרג צוגרייטונג, באַקינג, קאָאָלינג און דעקערייטינג, באַשטעטיקן דעם טיש, עריינדזשינג בלומען, פּלאַנירונג מוזיק אָדער גאַמעס, און געטינג זיך און משפּחה גרייט!
- איר קענען טאָן שאַפּינג פֿאַר סטייפּאַלז, ווי נאַפּקינז, פּאַפּיר טאַולז, און רייניקונג ויסריכט, געזונט פאָרויס פון צייַט.
- ריין, ריין, ריין! א ריין הויז איז ניט בלויז וועלקאַמינג, אָבער איר וועט פילן מער באַקוועם געוואוסט אַז אַ גאַסט איז נישט געגאנגען אויף אַ אומגעריכט באַלאַגאַן. די קיך און קלאָזעט זענען די רומז איך באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו.
- באַשטעטיקן און דעקערייטינג די טיש און די עסצימער פֿאַר דיין פּאַרטיי איז טאַקע שפּאַס. אויב דיין עסצימער קענען זיין פארשלאסן אַוועק, שטעלן עס אַ ביסל טעג איידער צייַט. בעכעסקעם קידס און פּעץ אַוועק פון אַ שטעלן טיש איז וויכטיק, אַזוי פאַרמאַכן די טירן!
ווי צו פּלאַן אַ מיטאָג פּאַרטיי: גיין!
- קראָם ערשטער. אויב איר קויפן ווי פיל ווי מעגלעך געזונט פאָרויס פון פּאַרטיי צייַט, איר וועט זיין אַשורד פון בעסטער קוואַליטעט ווי געזונט ווי אַ געזונט-סטאַקט שפּייַזקאַמער. איר קען האָבן צו אָפּשאַצן די פּאַרטיי מעניו אויב איר קענען נישט געפֿינען עטלעכע ינגרידיאַנץ, און אויב איר טאָן נישט וועלן צו טאָן דאָס, איר קען האָבן צו סדר עסנוואַרג.
- שרייַבן אַלע די רעצעפּט איר וועט זיין געמאכט פֿאַר די פּאַרטיי, און די צייַט עס נעמט צו מאַכן און באַקן, אָדער ציטער אָדער פרירן זיי. דעריבער ציילן צוריק פון געדינט צייַט און באַשליסן ווען איר ווילן צו אָנהייבן פּריפּערינג די עסנוואַרג. עס איז בעסטער צו קלייַבן עטלעכע רעסאַפּיז וואָס קענען זיין געזונט פאָרויס פון צייַט, און נאָר גערעדט קעלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור, אָדער העאַטעד אין די לעצטע מינוט. פּלאַנירונג דעם געזונט וועט העלפן מאַכן זיכער אַז אַלע פון די פודז זענען גרייט צו עסן בייַ געדינט צייַט.
- צוגרייטן פודז וואָס קענען זיין געמאכט פאָרויס און קראָם אין די פרידזשידער אָדער פרירן.
- גיי דיין טימעטאַבלע, גיין איבער רשימות און מאַכן זיכער צו טשעק אַוועק יעדער אַרבעט פֿאַר די פּאַרטיי ווי איר פאַרענדיקן עס.
- איך ווי צו שטעלן זיך יעדער דינען שיסל צוזאַמען מיט זייַן ויסשפּיל און שטעלן אַ קליין קאָרט ווייַטער צו עס מיט די נאָמען פון די עסנוואַרג אַז עס וועט האַלטן. דעם וועג איר קענען שטענדיק נעמען פודז אויס פון די ויוון אָדער פרידזש און נאָר שטעלן אויף די סערווינג טאַץ, דעמאָלט אָנהייב עסן!
- פּרובירן צו פּלאַן אַזוי איר האָבן זייער קליין צו טאָן אויף די פאַקטיש טאָג פון דער פּאַרטיי. נעמען צייַט צו אָפּרוען, נעמען אַ בלאָז וואַנע, גיין פֿאַר אַ שפּאַציר, אָדער זיצן אין דיין שיין, ריין הויז און הנאה איידער די געסט קומען.
- און האָבן שפּאַס! א רילאַקסט באַלעבאָס און באַלעבאָסטע זענען שליסל צו דער בעסטער פּאַרטיי. אויב איר 'רע ענדזשויינג זיך, דיין געסט וועט זיין צופרידן און רילאַקסט אויך.
דעם מוסטער מעניו, מיט רעסאַפּיז און פאָרפּלאַן, וועט העלפן איר פּלאַן אַ מיטאָג פּאַרטיי צו שליימעס. איר קענען אַדאַפּט עס צו דיין אייגן פּלאַן, רעסאַפּיז, און פּאַרטיעס דורך אַרבעט צוריק פון געדינט צייַט. קלייַבן דיין עסן צייַט, דעמאָלט אַראָפּרעכענען די צייַט יעדער רעצעפּט נעמט צו באַקן און צוגרייטן. שרייַבן דיין טימעטאַבלע, אַלאַוינג אַ ספּעציעל צייַט פֿאַר מעגלעך פּראָבלעמס, און בויען אין צייַט אַזוי איר קענען אָפּרוען אויך. פיגורע אויס וואָס מאָל איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פּריפּערינג יעדער שיסל, דעמאָלט נאָכפאָלגן דיין טימעטאַבלע קערפאַלי.
אָוווערנייט פרוכט סאַלאַט
גרינג סורדאָוגה פראנצויזיש ברויט
טימעטאַבלע
צוויי טעג איידער פארטיי
- קויפן עסנוואַרג און סאַפּלייז, חוץ סטראָבעריז.
- אויב מעלאָנס זענען נישט גאַנץ רייפּ, שטעלן צוזאַמען אין פארמאכט פּאַפּיר זעקל אויף די קאַונטערטאַפּ.
- שטעלן טיש אויב דיין עסצימער קענען זיין פארמאכט, ריין די הויז.
- צוגרייטן פלייש סאָוס פֿאַר מאַניקאָטטי, דעקן און ריפרידזשערייט.
- צוגרייטן סאַלאַט סאָוס פֿאַר פרוכט באָוול, דעקן און ריפרידזשערייט.
- צוגרייטן פראנצויזיש ברויט, ייַנוויקלען געזונט און פרירן.
טאָג איידער פארטיי
- צוגרייטן שאָקאָלאַד קאַקע, דעקן געזונט און קראָם אין צימער טעמפּעראַטור.
- ענדיקן רייניקונג.
- קוק איבער רעסאַפּיז און מאַכן זיכער איר האָבן ריכטיק סופּפּליעס און גענוג פון יעדער ינגרידיאַנט, ווי געזונט ווי ייַז און טרינקען.
- קויפן סטראָבעריז און אנדערע לעצט מינוט זאכן.
- צוגרייטן מאַניקאָטטי, דעקן געזונט און ריפרידזשערייט.
- צוגרייטן פרוכט באָוול (חוץ סטראָבעריז), מישן מיט סאָוס, דעקן און ריפרידזשערייט.
מאָרגן פון פארטיי
- שטעלן לעצטע מינוט רירט אויף טיש סעטטינגס.
- צולייגן סענטערפּיס.
- צוגרייטן קרודיטעס (פריש וועדזשטאַבאַלז) פֿאַר די פּעסטאָ דיפּ, צולייגן אויף טאַץ, דעקן און ריפרידזשערייט.
- פּרעפּאַרע פּעסטאָ דיפּ , דעקן און ריפרידזשערייט.
- נעמען צייַט פֿאַר זיך, צו אָפּרוען, טראַכטן וועגן דעם שפּאַס איר'רע געגאנגען צו האָבן, גיין איבער דיין רשימות איין לעצטע מאָל.
פּאַרטיי צייַט
- באַגריסן געסט.
- איך וואָלט ווי צו אַפּפּעטיזערס פּונקט ווי געסט קומען. ווען די טירבעלל רינגס, פּולד אויס דיין צוגעגרייט פּעסטאָ דיפּ און פּלאַטער פון קרודיטעס און שטעלן עס אויף די קאַווע טיש אין דיין לעבעדיק צימער.
פּונקט איידער סערווינג
- באַקן מאַניקאָטטי.
- שטעלן פראנצויזיש ברויט, אלנגעוויקלט אין פויל, אין ויוון פֿאַר די לעצטע 25 מינוט פון מאַניקאָטטי באַקינג צייַט, אויף געשטעל ווייַטער צו מאַניקאָטטי.
- גיסן טרינקען אויף טיש ליכט ליכט.
- וואַשן און טרוקן סטראָבעריז; רעפטל.
- ציען פרוכט באָוול אויס פון פרידזשידער, לייגן סטראָבעריז, און שטעלן אויף טיש.
- רעפטל וואַרעם ברויט, צולייגן אויף טאַץ.
- עסן און האָבן שפּאַס!