פּרובירן די 7 האַם רעסיפּעס פֿאַר דיין ווייַטער באַרביקיו

מיר זענען אַלע באַקאַנט מיט בייקט שינקע, אָבער איר וויסן איר קענען אויך לייגן עס אויף די גריל, און אין די סמאָוקער? צו פּרובירן עפּעס אַנדערש דעם יום טוּב צייַט, נוצן דיין דרויסנדיק קוקינג ויסריכט צו מאַכן די רובֿ פון דיין שינקע. ניט ריכטיק פון די שינקע, איר אויסקלייַבן - אויב עס איז אַ גוט לאַנד שינקע אָדער אויב עס געקומען אין אַ קענען, איר קענען לייגן נאָך טאַם איידער איר דינען עס. א כאַם בלויז דאַרף צו זיין כיטיד אַרויף צו ברענגען עס צו שליימעס, אַזוי וואָס טאָן ניט נוצן דיין גריל אָדער סמאָוקער צו מאַכן די רובֿ פון דיין יום טוּב שינקע?

• 01 פון 07

  האָניק גלייזד סמאָוקט כאַם

  דעם איז אַ גרויס וועג צו נעמען אַ רעגולער האַלב שינקע און אומקערן עס אין עפּעס ספּעקטאַקיאַלער! דורך אַפּלייינג אַ געווירץ רייַבן פון פּאַפּריקאַ, צוקער, זענעפט, און קייען פעפער און פּלייסינג עס אין די סמאָוקער, איר לייגן אַ געשמאַק טיף פון טאַם צו אַ "גרייט צו עסן" שינקע. און בוסטינג עס מיט אַ געמיש פון הינדל יויך, אַנאַנאַס זאַפט, טרוקן זענעפט, און קלאָוועס בשעת עס קאָקס רעזולטאַטן אין אַ רייַך טייסטינג שינקע מיט אַ שיין פינצטער, קריספּי קאָוטינג.

• 02 פון 07

  פּשוט גרילד כאַם

  דעם פּשוט גרילד שינקע רעצעפּט איז גרינג גענוג צו צוגרייטן פֿאַר קיין געלעגנהייַט, אָבער געשמאַק גענוג פֿאַר פאַנטאַזיע גאַדערינגז. די שינקע איז קאָוטאַד מיט אַ זיס און סייווערי געמיש פון ברוין צוקער, כריין, לימענע זאַפט, און קלאָוועס און איז האַלב סלאָולי אויף די גריל ביז גאָלדען ברוין מיט אַ פייַן קלעפּיק סקאָרינקע.

• 03 פון 07

  גרילד אָראַנדזש גינגער כאַם

  א ביסל פּלאַנירונג פאָרויס איז דארף פֿאַר דעם רעצעפּט ווי איר האָבן צו שטעלן די שינקע אין דער מאַראַנץ, האָניק, און ינגבער מאַרינייד די נאַכט פריער. דער שינקע איז דעמאָלט סלאָולי האַלב איבער ומדירעקט היץ פֿאַר אַ ביסל מער ווי אַ שעה און אַ האַלב. א סאָוס פון אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ, האָניק, מאַראַנץ זאַפט, ינגבער, און דידזשאָן זענעפט איז בראַשט אויף די שינקע צו דער סוף פון קוקינג, צו לייגן אן אנדער שיכטע טאַם און אַ שיין סקאָרינקע.

• 04 פון 07

  גרילד זענעפט-אַפּריקאָט כאַם

  דעם שינקע איז געשמאַק זיס מיט אַ ביסל פון זינג פון די דיאָן זענעפט. איר אָנהייבן מיט אַ גאָר קאָכן שינקע און דעמאָלט באַרשט מיט אַ כאָוממייד אַפּריקאָס-זענעפט גלייז, וואָס ינפיוז די שינקע מיט זיס און טאַנגי טאַם און קריייץ אַ פייַן גאָלדען קאָליר אויף די אַרויס. אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר די יום טוּב סעזאָן!

• 05 פון 07

  גרילד כאַם סטייק מיט אַנאַנאַס

  דאס איז אַ גרויס וועג צו צוגרייטן אַ שינקע ביפסטייק. איר מאַרינירן עס אין אַ געמיש פון אַנאַנאַס זאַפט, זענעפט, און האָניק און דעמאָלט גריל עס צוזאמען גרויס ברעקלעך פון אַנאַנאַס. איר קענען מיסטאָמע באַקומען די אַנאַנאַס זאַפט פון די גאנצע אַנאַנאַס נאָך איר האָבן שנייַדן עס אַרויף, אָבער אויב איר זענט געדריקט פֿאַר צייַט קאַנד זאַפט אַרבעט פּונקט ווי געזונט.

• 06 פון 07

  טשיפּאָטלע סמאָוקט כאַם

  אויב איר האָבן אַ סמאָוקער, דאָס איז דיין געלעגנהייט צו מאַכן דיין אייגן סמאָוקט שינקע וואָס וועט זיין בעסער טייסטינג ווי קיין סמאָוקט האַמס איר קויפן בייַ די קראָם. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר אַ פריש (אָדער אַנקאַנד, אַנקורד) שינקע וואָס איז ראַבד מיט אַ ערד-אַרויף געמיש פון טשיפּאַט טשיליס, ציבעלע, און פּעטרעשקע און דעמאָלט סמאָוקט פֿאַר אַכט צו 10 שעה. די האַלב שינקע איז געדינט מיט אַ כאָוממייד טשיפּאַט סאָוס.

• 07 פון 07

  Rotisserie Glazed Ham

  דעם אופֿן פון באַהיצונג אַ גאָר האַלב יום טוּב שינקע גיט עס אַז קרונטשי זיס זיס קאָוטינג אַז אַלעמען ליב. אָרט די שינקע אויף די ראָטיססעריע שפּייַען אין דיין גריל און אָנהייבן מיט נידעריק היץ צו באַקומען די שינקע אַרויף צו טעמפּעראַטור. דעמאָלט גלייז מיט דער געמיש פון האָניק, ברוין צוקער, לימענע זאַפט, צימערינג, און קלאָוועס און לייגן איבער די פלאַם צו קעראַמאַלייז די צוקער און געבן עס אַ גוט סקאָרינקע.