די "קראָוטאָנס" זענען אַ פאַנטאַסטיש וועג צו דרייען אַז נודנע סאַלאַט אין עפּעס זייער ספּעציעל. גאָאַט קעז האט אַ געשמאַק טאַנדזשינאַס וואָס איז אַפֿילו מער טיף ווען וואָרמד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונז ציגעלע קעז (די פעסט טיפּ, פארקויפט אין לאָגס)
- 1 קנאַקן קייען
- 1 פישער שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס יי (געשלאגן)
- 1 לעפעלע מילך
- 1 גלעזל
- panko breadcrumbs
- 1 גלעזל גרינס ייל (מער אָדער ווייניקער פֿאַר טיף פריינג)
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די ציגעלע קעז אין 8 גלייַך סייזד קובעס. שטויב די קעז לייטלי מיט די קייען און שוואַרץ פעפער.
- מישן די יי און מילך צוזאַמען אין אַ שיסל. דזשענטלי וואָרף די קעז אין די יי ביז ונ דורך קאָוטאַד.
- זעמל די קעז אין די פּאַנקאָ ביז גאָר באדעקט. דרוק די ברעקלעך דזשענטלי אין די ייבערפלאַך.
- אַמאָל ונ דורך קאָוטאַד מיט ברעקלעך, אַריבערפירן צו די פריזער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה איידער פריינג.
- פּלאָמבירן אַ גרויס פאַן מיט 4 אינטשעס פון גרינס בוימל און היץ צו 350 עף.
- פּרעגלען די קעז קובעס פֿאַר 3-4 מינוט, אָדער ביז אַ ברוין. דער קעז זאָל ווייך, אָבער ניט גאָר ליקוואַפייד.
- אַריבערפירן צו אַ טעלער ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז צו פליסן בעקיצער.
- דינען די קראָוטאָנס וואַרעם איבער קיין טאָסט סאַלאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 431 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 131 מג |
| סאָדיום | 266 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |