די אַפּריקאָס זענעפט גלייז איז אָנגעפילט מיט זיסקייַט און נאָר אַ אָנצוהערעניש פון געווירץ וואָס אַרבעט גרויס מיט די שינקע . דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר ספּעציעל מאל און וועט באשטימט באַפרידיקן דיין הונגעריק געסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט / 900 ג גאָר האַלב שינקע
- 10-12 אַפּריקאָס, כאַווד און פּיטיד
- 1/4 טעפּל / 60 מל אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפעלע / 5 מל פריש ינגבער, מינסט
- 1 לעפל / 15 מל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ. אָרט ייַנגעמאַכץ, וואַסער, ינגבער, און זענעפט אין אַ קליין פאַן. קאָכן ביז ינגרידיאַנץ זענען געזונט בלענדיד, וועגן 3-5 מינוט. זייט זיכער צו קאָך קעסיידער אַזוי געמיש איז נישט פאַרברענען. אָרט שינקע אויף גריל און לאָזן צו קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט. סלאַטאַן שינקע מיט אַפּריקאָס גלייז און קער איבער. גרילל פֿאַר און נאָך 8 מינוט, קאָוט שינקע מיט גלייז 3-4 מאל.
בעת גרילינג שינקע , צולייגן אַפּריקאָס כאַווז אין אַ גרילל קאָרב.
גרילד אַפּריקאָס פֿאַר וועגן 6 מינוט, פארקערט אַמאָל. קאָוט אַפּראַקאַץ מיט גלייז. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
אַמאָל שינקע איז האַלב, באַזייַטיקן, לאָזן רוץ פֿאַר 3-5 מינוט. רעפטל און דינען מיט גלייזד אַפּראַקאַץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 601 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 147 מג |
| סאָדיום | 2,698 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 48 ג |