דעם רייַך און געווירציק קרימי מעקסיקאַן קראָקקפּאָט טשיקקען רעצעפּט איז אמת מעקסיקאַן טרייסט עסנוואַרג. די קאָמבינאַציע פון טעקסטשערז און פלייווערז אין דעם ווונדערלעך רעצעפּט איז גאנץ. און עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן.
דאס איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער הינדל אָדער טערקיי אָדער אַפֿילו כאַזער. איר קענען דינען דעם איינער-שיסל מאָלצייַט מיט אַ זייַט פון רייַז, אָדער שוואַרץ בינז, אָדער אַפֿילו נוצן עס ווי אַ פילונג פֿאַר טאָרטיללאַס.
אויב איר ווי עסנוואַרג מילדער, איר קענען קלייַבן אַ מילד סאַלסאַ, רעדוצירן די טשילי פּודער, און פאַרגרעסערן די קעז. דעם רעצעפּט איז זייער ווערסאַטאַל.
דינען מיט קאָטיאַ פלאַטברעאַדס און אַ קיל פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ אָנגענעם קאַנטראַסט צו דעם וואַרעם, געווירציק און געשמאַק שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (10 אונס קאַנדענסט קרעם פון הינדל זופּ
- 1 (10 אונס) קענען קאַנדענסט קרעם פון שוועמל זופּ
- 1 טעפּל גרין אָדער רויט סאַלסאַ
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 1 לעפל טשילי פּודער
- 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 12 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס, טאָרן אין ברעקלעך
- 4 טעפּלעך געהאַקט הינדל אָדער טערקיי
- 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד קאַקאַק קעז
- 1/3 טעפּלעך געהאַקט פריש סילאַנטראָו
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ ין פון קראַקפּאָט לייַנער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ . אין אַ גרויס שיסל, מישן סופּס, סאַלסאַ, זויער קרעם, און טשילי פּודער.
- קאָכן ציבעלע און קנאָבל אין ייל אין קליין פאַן איבער מיטל היץ ביז ווייך, וועגן 4 מינוט. לייג צו זופּ געמיש אין די שיסל צוזאמען מיט געהאַקט האַלב האַלב אָדער טערקיי.
- לייַער טאָרטיללאַס און זופּ געמיש אין קראָקקפּאָט.
- קאָווער די קראַקפּאַט און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 4-5 שעה ביז באַבלי.
- שפּריצן די גאנצע זאַך מיט קעז, דעקן און לאָזן שטיין ביז קעז מעלץ. Top מיט סילאַנטראָו און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 600 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 108 מג |
| סאָדיום | 319 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 52 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 31 ג |