ניצן לאַם אָדער רינדערנס אין דעם פלייווערפאַל צימעס. די דאַמפּלינגז זענען געמאכט מיט די דערצו פון דאַר הערבס אָדער פריש געהאַקט פּעטרעשקע. זיי זענען זייער גרינג צו מאַכן מיט ביסקויט באַקינג מישן. לאַם אַקסל איז אַ גוט ברירה פֿאַר דעם דישן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 2 פונט לאַם, פלייש פלייש, אָדער רינדערנס
- 1/2 טעפּל מעל
- 1 1/2 טעפּלעך געהאַקט ציבעלע
- 2 קעראַץ, געהאַקט אין גרויס ברעקלעך
- 4 פּאַטייטאָוז, דייסט
- 2 טאַמייטאָוז, פּילד און געהאַקט, אָדער 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמייטאָוז
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 בינטל פריש געמישט הערבס, טייד מיט אַ שטריקל (טיים, ראָוזמערי, טשיווז, פּעטרעשקע)
- 2 1/2 טעפּלעך רינדערנס יויך
- Herb Dumplings:
- 2 cups
- ביסקויט באַקינג מישן
- 2/3 טעפּל מילך
- 1/2 צו 1 לעפעלע געמישט דאַר הערבס אָדער פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די גרינס בוימל אין אַ גרויס, שווער סקאַלעט און שטעלן עס איבער מיטל-הויך היץ.
- קאָכן פלייש אין מעל און דעמאָלט ברוין אין בוימל אין אַ סקעלאַט.
- לייגן אַניאַנז און קאָכן ביז לייטלי בראַונד.
- אָרט די ברוין פלייש, אַניאַנז און וועדזשטאַבאַלז אין גרויס סטאַקפּאַט אָדער האָלענדיש ויוון. לייג קנאָבל פּודער. אָרט דעם פּעקל פון הערבס אין מיטן פון געמיש. קאָווער מיט די רינדערנס בוט און מליען פֿאַר 2 שעה איבער נידעריק היץ.
- בשעת סטאַוו איז קוקינג, מאַכן דאַמפּלינגז (זען ווייטער). זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- וועגן 20 מינוט איידער געדינט צייַט, פאַרבינדן די ביסקויט באַקינג מישן מיט מילך און דאַר הערבס אָדער פּעטרעשקע. מישן ביז מויסאַנד. דראָפּ אַנטו די בוילינג דישן און מיקסער גענטלי פֿאַר 10 מינוט. קאָווער די פּאַן און פאָרזעצן סיממערינג פֿאַר 10 מינוט מער.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 851 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 816 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 71 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |