דער ראָזעווע דאַמע איז אַ קלאַסיש קאָקטייל וואָס האט אַ ליכט רייטלענ קאָליר דורך אַ ביסל דאַשאַז פון גרענאַדינע. עס איז געווען איינער פון די ערשטער "גירלי טרינקען" און אַ באַליבט פון די הויך געזעלשאַפט ליידיז פון די 1930 ס דורך די 1950 ס.
דעם קאָקטייל איז זייער אָנגענעם ווייַל עס איז נישט צו זיס. ניט ווי פילע פון הייַנט ס ראָזעווע קאַקטיילז , עס האט אַ קליין פרוטי זיסקייַט פון די גרענאַדינע, אָבער די באַטאַניקאַלז פון אַ גוט דזשין נאָך שייַנען און צושטעלן אַ פייַן טאַם קאַנטראַסט. די ראָזעווע לאַדי האט אַ פיל דרייער, דזשענטלי טערפּקע טאַם פּראָפיל ווי איינער קען דערוואַרטן פון זייַן נאָמען.
דער שליסל צו קיין יי קאָקטייל אַזאַ איז צו טרייסלען עס מער ווי איר וואָלט רובֿ קאַקטיילז צו ענשור אַז אַלץ איז געמישט געזונט. דער יי אויך מאכט אַ גרויס פּינע שפּיץ אויף די ראָזעווע פליסיק און קריייץ אַ ספּעקטאַקיאַלער קוקן קאָקטייל. אויב איר בעסער, איר קענען פשוט האָפּקען די יי. אָמיטינג די יי, וועט נישט זייער פּראַל די טאַם פון די טרינקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 אונס
- applejack
- 1/4 אונס
- לימענע זאַפט
- 1-2 אינטשעס
- גרענאַדינע
- 1
- יי ווייַס
- גאַרניש:
- מאַראַסטשינאָ קאַרש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט ייַז קיובז.
- שאַקינג וויגעראַסלי .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניטער מיט די קאַרש.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס ראָזעווע דאַמע
די דזשין: די ראָזעווע לאַדי איז די ידעאַל קאָקטייל פֿאַר אַ ביסל דזשין עקספּערימענטאַטיאָן. עס קענען אַרבעט געזונט מיט די טראדיציאנעלן לאָנדאָן טרוקן גינס ווי בעעפעאַטער און טאַנקערייַ און עס איז גלייַך דילייטפאַל מיט קיין פון די נייַ גינס.
עקספּערימענט מיט דער טאַם פון די ראָזעווע דאַמע דורך ניצן הענדריקק, אַוויאַטיאָן, אָדער קיין אנדערע נייַ דזשין.
דער ווייך פּראָפיל פון די טרינקען וועט מישן געזונט מיט כּמעט קיין דזשין און יעדער וועט זיין אַ גאנץ נייַע דערפאַרונג, אַרויסווייַזן די ספּעציפיש דזשין פלייווערז.
די אַפּפּאַרדזשאַקק: עפּלדזשאַקק איז אַ אַלטמאָדיש עפּל קאָניאַק וואָס איז געמאכט אַ פּאַמעלעך און פעסט קאַמבאַק. עס איז געווען זייער פאָלקס צו נוצן אין קלאַסיש קאַקטיילז ווי דאָס און עס ס 'ווערט די מי צו זוכן אַ גוט אַפּפּלעדזשאַקק.
שפּיץ: Laird's איז דער בעסטער-באקאנט אַפּפּלעדזשאַקק און עס איז גאַנץ גרינג צו געפֿינען.
קליין דיסטילעריעס זענען אָפט דיין בעסטער מקור פֿאַר אַ קוואַליטעט אַפּפּלעדזשאַקק. עס איז איינער פון די יזיאַסט דיסטילד שטימונג פֿאַר מעלאָכע דיסטילערז צו פּראָדוצירן און זיי אָפט מקור זייער apples לאָוקאַלי. פילע היגע דיילעריז אין עפּל גראָוינג געגנטן וועלן האָבן זייער אייגן לאָוקאַלי סאָורסעד אַפּפּלעדזשאַקק. עס זענען פילע אַפּפּלעדזשאַקק באזירט קאַקטיילז אַז וויטסטאַנד די בוילעט טאַם פון אַפּפּלעדזשאַקק.
ווי שטאַרק איז די ראָזעווע לאַדי קאָקטייל?
דער ראָזעווע דאַמע קען זיין אַ שיין ביסל קאָקטייל, אָבער זי טוט פּאַק אַ זעץ. אָבער, זי איז ניט אַנדערש ווי די דורכשניטלעך קלאַסיש מאַרטיני-נוסח קאָקטייל ווייַל זיי זענען אָפט געמאכט בפֿרט פון מאַשקע. אַסומינג אַ 80-דערווייַז דזשין און אַפּפּלעדזשאַקק און איר טאָן אַפּט צו אַרייַננעמען די יי ווייַס, איר קענען דערוואַרטן די ראָזעווע לאַדי צו וועגן 25% אַבוו (50 דערווייַז) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 217 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 184 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |