אין דעם רעצעפּט, Creole זענעפט און נעצבוים סירעפּ מאַכן אַ שנעל גלייז און סאָוס פֿאַר דעם מין און געשמאַק כאַזער טענדערלוין. דעם שיסל אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר קיין נאַכט פון די וואָך, און עס איז ספּעציעל גענוג פֿאַר אַ אָפּרוטעג מיטאָג.
אויב איר טאָן ניט האָבן Creole זענעפט, נוצן אַ גאַנץ קערל זענעפט אָדער געווירציק ברוין זענעפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 1 1/2 פונט כאַזער טענדערלאָינס
- זאַלץ און פעפער אָדער אַ גריל געווירץ צונויפגיסן פֿאַר הינדל אָדער כאַזער (איך געוויינט קיקקין 'טשיקקען)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל אָדער גענוג צו קאָכן די פּאַן
- 1/2 טעפּל ריין עראָו סירעפּ
- 3 טייבאַלספּונז דידזשאָן זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- שורה אַ באַקינג שיסל מיט נאַנסטיק שטערונג. היץ ויוון צו 350 עף.
- שווענקען די כאַזער טענדערלוין, פאַרברענען וידעפדיק פעט און זילבער הויט, און פּונקט טרוקן. שפּריצן מיט די גריל געווירץ אָדער אַ געווירץ צונויפגיסן אָדער נוצן זאַלץ און פעפער.
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ, היץ מאַסלינע בוימל. לייג די כאַזער און סיר אויף אַלע זייטן. דערווייַל, פאַרבינדן די סירעפּ און זענעפט אין אַ גרויס טעפּל אָדער קליין שיסל, ווהיסקינג ביז גלאַט.
- צולייגן די כאַזער אין די באַקינג שיסל און בראָטן פֿאַר 12 מינוט. באַרשט ברייקסנאַס מיט וועגן העלפט פון די זענעפט געמיש און ראָוסט פֿאַר מער 5 מינוט, אָדער ביז די כאַזער רעגיסץ וועגן 155 ° אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער אין דער טיקיסט טייל פון אַ טענדערלוין. דערווייַל, שטעלן די רוען סאָוס אין די מייקראַווייוו און היץ צו בוילינג, אָדער שטעלן די סאָוס אין אַ פאַן און היץ אויף די סטאָוועטאָפּ.
- לאָזן די כאַזער מנוחה פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט רעפטל און ווינטל מיט די רוען העאַטעד סאָוס.
כאַזער טענדערלאָין רעסיפּעס צו פּרובירן
כאַזער טענדערלוין מיט הערב און זענעפט פּוטער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 444 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 202 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |