דעם גרינג שרימפּ רעצעפּט איז געמאכט מיט אַ רייַך און בוטטערי קנאָבל קרעם סאָוס. די שרימפּ און סאָוס נעמען נאָר מינוט צו קאָכן. ניצן פאַרפרוירן און טאָד און דיוויינד שרימפּ צו שנייַדן צוגרייטונג צייַט. פֿאַר פּאַלאָו דיייץ, פאַרבייַטן די קרעם קרעם מיט קאָקאָסנוס קרעם און נוצן קאָקאָסנוס בוימל אַנשטאָט פון פּוטער.
דינען די שרימפּ מיט הייס האַלב רייַז אָדער מלאך האָר מאַקאַראָנען, אָדער לעפל עס איבער שפּאַלטן בייקט ביסקאַץ אָדער בלאָז געבעקס שעלז. אויב איר'רע אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, דינען עס איבער בלומינג רייַז אָדער צוקיני אָדער זומער קאַבאַק לאָקשן (פּיקטורעד). זען די עקספּערץ עצות פֿאַר ינסטראַקשאַנז פֿאַר נידעריק-קאַרב אָדער פּיידזשאָ דיייץ.
זען אויך
גרינג סקאַמפּי סאָס פֿאַר שרימפּ
בייקט שרימפּ סקאַמפּי מיט לימענע און קנאָבל
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 2 גרויס קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 פונט שרימפּ (עקסטרע גרויס אָדער קאָלאָסאַל שרימפּ, שעלז און דיוויינד *)
- 2 לעפל שערי (טרוקן אָדער ווייַס ווייַן)
- 1 גלעזל שווער קרעם
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- גאַרניש: כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייגן די קנאָבל און קאָכן, סטערינג, איבער מיטל-נידעריק היץ פֿאַר 2 מינוט אָדער ביז סאָפאַנד.
- לייג די שרימפּ צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג, ביז זיי ווענדן ראָזעווע. שפּאַנונג די שרימפּ אין פייַן מעש זיפּ; צוריקקומען די שרימפּ און סאָלידס צו די פּאַן און לייגן די רוען 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער.
- ווען די פּוטער האט צעלאָזן, לייגן די טרוקן שערי אָדער ווייַן און קאָכן פֿאַר אַ מינוט.
- לייג די קרעם און זאַלץ און פעפער צו טעם; ברענגען צו אַ מליען אָבער נישט קאָכן.
- אַריבערפירן די שרימפּ צו אַ געדינט שיסל אָדער צולייגן אויף יחיד פּלאַטעס איבער הייס האַלב רייַז, מאַקאַראָנען, שפּאַלטן ביסקאַץ, אָדער בלאָז געבעקס שעלז. גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע, אויב געוואלט. היץ דורך.
- דינען די שרימפּ מיט רייַז, בלומינג רייַז, הייס קוקט מאַקאַראָנען, אָדער זומער קאַבאַק אָדער צוקיני "לאָקשן ." זען ווייטער פֿאַר מער.
* אַראָפּנעמען די שעלז פון די שרימפּ. מיט אַ קליין, שאַרף מעסער, שנייַדן אַ שפּאַלט אַראָפּ די צוריק פון אַ שרימפּ. פּול דער פינצטער אָדער ויסשיידונג אָדער סקראַפּ עס מיט די שפּיץ פון דיין מעסער. איבערחזרן מיט די רוען שרימפּ און דעמאָלט ריין זיי אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
עקספּערט עצות
- אויב איר 'רע נידעריק קאַרבינג עס, אַראָפּנעמען די האַלב שרימפּ פון די פּאַן און האַלטן וואַרעם. לייג עטלעכע ספּיראַלייזד צוקיני אָדער זומער קאַבאַק "לאָקשן" צו די סקילאַט מיט אַ ביסל מער טייבאַלספּונז פון פּוטער. קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט, סטערינג און טאָסינג קעסיידער. ווען די "לאָקשן" זענען נאָר הינדל, דינען מיט די שרימפּ און קרעם סאָוס.
- פֿאַר פּאַלאָו דיייץ, פאַרבייַטן די קרעם קרעם מיט קאָקאָסנוס קרעם און נוצן קאָקאָסנוס בוימל אַנשטאָט פון פּוטער. אַנשטאָט ווייַן אָדער שערי, נוצן גרינס בוט אָדער אַ יויך געמאכט מיט שרימפּ שעלז. אָדער אַרויסלאָזן די ווייַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 355 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 291 מג |
| סאָדיום | 650 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |