די מיני-טשיקאַנז זענען פּשוט, עלעגאַנט און שפּאַס
דער ערשטער מיסקאַנסעפּשאַן מענטשן האָבן וועגן קאָרניש שפּיל הענס איז אַז זיי זענען אין פאַקט שפּיל. שפּיל הענס זענען פאקטיש טשיקאַנז ספּאַסיפיקלי ברעד פֿאַר זייער קליין גרייס. איר'ווע געהערט די אויסדרוק, "טייסץ ווי הינדל", געזונט; אין דעם פאַל, עס ס 'אמת. זיי קאָכן און עסן נאָר ווי הינדל מיט די ויסנעם פון זייער גרייס. פֿאַר די דורכשניטלעך מענטש, איין שפּיל הון איז אַ מאָלצייַט אַזוי פּלאַן אויף איין פּער מענטש און איר וועט האָבן פּונקט גענוג פֿאַר אַלעמען מיט אַ גוט פּאָטענציעל פֿאַר לעפטאָוווערז.
ווייַל שפּיל הענס זענען פּראַקטאַקלי די זעלבע ווי הינדל, זיי זאָל זיין צוגעגרייט אין פיל די זעלבע וועג מיט, פון קורס, קירצער קוקינג און צוגרייטונג מאל. אויב איר נאָכגיין אַ ביסל יקערדיק געדאנקען איר קענען גריל גרויס שפּיל הון.
- אויב איר אויסן צו ריין דיין שפּיל הענס נוצן קיין טיפּ פון אָף סאַלין און לאָזן זיי צו ווייקן פֿאַר וועגן 4 צו 5 שעה.
- שפּיל הענס קענען זיין גרילד איבער דירעקט היץ אויב איר ערשטער שנייַדן זיי אין האַלב דורך די מיטל. צו טאָן דעם, שטעלן די הון, ברוסט אַראָפּ אויף אַ קאַטינג ברעט און מיט אַ שאַרף מעסער אָדער קיך שער שנייַדן אויף ביידע זייטן פון די באַזע און אַראָפּנעמען די באַקבאָון. דעריבער דרייען עס איבער און שנייַדן דורך די פראָנט גלייַך צווישן די בריסט. מאַכן זיכער צו ריין די קאַץ צו באַזייַטיקן קיין פרייַ ביין.
- צו גריל שפּיל הענס אויף אַ ראָטיססעריע (מיין באַליבט אופֿן), שטעלן די ערשטער הון אויף די שפּריץ, טייטלי אין די פאָרקס. דעריבער פאָרזעצן פּלייסינג הענס אויף די שפּריץ טורנינג יעדער איין 1/4 קער צו וואַקלענ זיך די וואָג. דרוק זיי טייטלי אינאיינעם און זיכער צו די שפּריץ. געטינג זיי גוט און ענג אויף די ראָטיססעריע סקיוער וועט ענשור אַז זיי טאָן ניט רירן אַרום און דורך ניצן די פערטל טורן זיי וועט שלאָס אין פּלאַץ.
- אויב איר ווילן צו נוצן אַ סטאַפינג פֿאַר דיין שפּיל הענס, מאַכן זיכער עס איז גאָר האַלב און נאָך וואַרעם ווען איר שטאָפּן זיי. אָרט זיי צו קאָכן ווי באַלד ווי זיי זענען סטאַפט. דעם וועט רעדוצירן די געלעגנהייַט פון באַקטיריאַ פאָרמינג אין די סטאַפינג. סטאַפינג טוט נישט אַרבעטן אויף אַ ראָטיססעריע.
- ווי מיט אַלע אָף ויסמייַדן קיין שוגערי באַסטיז, מאַריניידז אָדער סאָסיז צו פאַרמייַדן ברענען. עס איז אויך נוציק צו נוצן אַ דריפּן פּאַן צו פאַרמייַדן פלער-אַפּס.
- שטענדיק נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו טשעק פֿאַר דאָננעסס איידער איר באַזייַטיקן אָף פון די גרילל.
איינער פון די בעסטער זאכן וועגן סערווינג קאָרניש שפיל הענס איז די פּרעזענטירונג. דינען זיי אַרויף אויף אַ גרויס טאַץ מיט עטלעכע פּעטרעשקע צו גאַרניש און מענטשן וועלן גרייַז איר פֿאַר אַ גאָורמעט שעף.