מאַראָקקאַן זומער טאַגינע רעסיפּעס

די טאַגינע רעסאַפּיז זענען נישט צו שווער פֿאַר וואַרעם וועטער דיינינג, און פילע פון ​​זיי מאַכן גוט נוצן פון סיזאַנאַל זומער וועדזשטאַבאַלז. צוגרייטן זיי קאַנווענשאַנאַלי אין אַ טאָפּ, אָדער פּרובירן ניצן אַ טראדיציאנעלן ליים אָדער סעראַמיק באַגאַזש צו דערפאַרונג כייטאַנד טאַם.

• 01 פון 10

  טאַגין מיט אָניאָנס און טאַמאַטאָוז
  סאַפּרייזינגלי געשמאַק, דעם באַגריף קענען זיין געדינט אַלע יאָר קייַלעכיק, אָבער מיר ספּעציעל הנאה עס אין די זומער, ווען מיר טענד צו שי אַוועק פון כעוויער וועדזשיז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז. צימערינג, זאַפרען און ינגבער זענען צווישן די עראַמאַטיק בשמים געניצט אין טאַם די שיסל.

• 02 פון 10

  לאם אָדער ביף טאַגינע מיט גרין בינז

  כאָטש עס ס מסתּמא אַז איר קענען קויפן גרין בינז יאָר קייַלעכיק, טעקניקלי זיי זענען אַ זומער גרינס. זיי זענען גאַנץ געשמאַק ווען סטוד מיט מאָראָקקאַן בשמים און פלייש אין דעם גרינג טאַגנע רעצעפּט. לימענע זאַפט אָדער אפגעהיט לימענע וועט לייגן טאַנגי טאַם.

• 03 פון 10

  Tagine of Cabbage
  די צוגרייטונג פֿאַר די גרינג טאַגינע רעצעפּט איז די זעלבע ווי פֿאַר די בלאָז אויבן. טאַנגי, זעסטי און ליכט, עס איז גאנץ צו פאָרשלאָגן ווי די הויפּט קורס אויף אַ הייס זומער טאָג.

• 04 פון 10

  לאם אָדער רינדערנס מיט פּאַטלעזשאַן
  ווען קוקינג דעם זומער פאַרבינדן, איר קענען קלייַבן צו דינען דעם שיסל מיט אַ פּאַטלעזשאַן פון פּאַטלעזשאַן בעשאָלעם, אָדער צעקוועטשן די האַלב פּאַטלעזשאַן אין די סאָוס.

• 05 פון 10

  מוסיס אין פּאָמידאָר סאָוס

  דער רייַך פּאָמידאָר סאָוס באַזע איז צוגעגרייט קימאַט די זעלבע ווי אין די Calamari טאַגינע (אויבן); די מאַסאַלז, אָבער, דאַרפֿן בלויז קורץ קוקינג, ספּעציעל אויב איר זענט ניצן שעלעד מישעל פלייש. דינען דעם טראדיציאנעלן טראדיציאנעלן וועג מיט ברויט, אָדער לעפל די סאָוס און מאַסאַלז איבער רייַז אָדער מאַקאַראָנען.

• 06 פון 10

  רינדערנס אָדער לאם טאַגינע מיט קאַרראָץ
  קאַרראָץ זענען ליכט און פלייווערפאַל אין דעם רעצעפּט, וואָס רופט פֿאַר סטיווינג די וועדזשי מיט ינגבער, טורמעריק און אַ ביסל פון צימערינג. האַרריסאַ איז די גאנץ קאַנדאַמאַנט פֿאַר די וואס ווי אַ פּאַטעטיש פאַרבינדן.

• 07 פון 10

  הינדל און פעננעל טאַגין

  איינער פון מיין באַליבסטע טאַגינעס, דעם איינער געץ מילד אַניז טאַם פון פעננעל באַלבז און אַ טאַנגי, לימענע עסאַנס פון אפגעהיט לימענע. סאַפראַן, ינגבער און ראַס על האַאָוט זענען צווישן די עראַמאַטיק בשמים געניצט.

• 08 פון 10

  הינדל טאַגין מיט ניגעללאַ סעעדס

  אן אנדער פּערזענלעך באַליבט, טאַגינע פון ​​טשיקקען מיט ניגעללאַ סעעדס געץ ליכט אָרעגאַנאָ טאַם פון די שוואַרץ זאמען .

• 09 פון 10

  הינדל טאַגין מיט אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און אָליוועס
  איר קענען הנאה דעם באַגריף יאָר קייַלעכיק, אָבער איך געפֿינען עס ספּעציעל פייַן ווען געגעסן ינ דרויסן. קאָכן עס ין צו דינען אין דיין באַקיאַרד, אָדער פּרעפּ עס צו נעמען און קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק.

• 10 of 10

  מאַראָקאַן פיש טאַגין מוקלאַלי

  פּאָטאַטאָעס קענען קער אַ טאַגינע אין אַ שווער מאָלצייַט, אָבער ניט אַזוי אין דעם פיש טאַגנע רעצעפּט, ווו זיי זענען לייערד צוזאמען מיט טאַמייטאָוז, אַניאַנז און ראָוסטיד פּעפּערז . רייַך, זעסטי טאַם קומט פון טשערמאָולאַ , אַ קלאַסיש מאָראָקקאַן מאַרינייד.