קאָנסערוועד לעמאַנז זענען לעמאַנז וואָס האָבן שוין זויער אין זאַלץ און זייער דזשוסאַז. אויך גערופן זויער לילאַנז, זיי לייגן אַ געזאָלצן, אָפּשיידנדיק לימענע טאַם צו מאָראָקקאַן טאַגינעס, סאָסאַז, און סאַלאַדס.
קוקינג מיט קאַנסערווד לעמאָנס
כאָטש זיי זענען יקערדיק צו פילע מאָראָקקאַן רעסאַפּיז , פּערזענלעך געשמאַק דיקטייץ ווי אפגעהיט לעמאַנז קען זיין געניצט. עטלעכע קוקס שטענדיק באַזייַטיקן די פלייש, פֿאַר בייַשפּיל, בשעת אנדערע לאָזן עס אויף ווען אַדינג ייַנגעמאַכנט לימענע צו טאַגינעס און סאָסיז.
אין סאַלאַדס, אָבער, בלויז די פיינלי געהאַקט שאָלעכץ איז יוזשאַוואַלי געניצט.
ביידע די סאַלטינאַס און פּונגענסי קענען זיין קאַנטראָולד דורך ווי פיל-אפגעהיט לימענע איז געניצט, און ווען די לעמאַנז זענען מוסיף צו די שיסל. די מער די לעמאַנז סימער אין די סאָוס, די מער זאַלץ און לימענע טאַם וואָס וועט זיין באפרייט.
מאַכן דיין אייגן רעסערוועד לעמאַנז
קאָנסערוועד לעמאַנז זענען זייער גרינג צו מאַכן אין שטוב. עס נעמט נאָר אַ ביסל מינוט צו פּאַקן די לעמאַנז מיט קאָשער זאַלץ און דעקן זיי אין אַ סלוי, אָבער איר וועט דאַרפֿן צו לאָזן וועגן אַ חודש אָדער מער פֿאַר די לעמאַנז צו פאַרווייכערן און זויער. ווי צו מאַכן קאָנסערוועד לעמאָנס דערציילט אונדז פּונקט ווי צו טאָן דאָס.
אויב איר ניטאָ אין מאָראָקקאָ, פּרובירן צו אויסקלייַבן דאָקק אָדער באָוססעראַ לעמאַנז (פארקויפט ווי "צעבער בעלדי" ). אַרויס פון מאָראָקקאָ, עורעקאַ אָדער מייער לעמאַנז זענען פייווערד פֿאַר פּראַזערווינג, אָבער קיין פאַרשיידנקייַט וועט אַרבעטן.
וווּ צו קויפן קאָנסערוועד לעמאָנס
אויב איר טאָן נישט וועלן צו מאַכן זיי זיך, איר קענען קויפן אַוואָרדיד לעמאַנז אָנליין פון ווענדאָרס אַזאַ ווי Mustapha's, Zamouri Spices און Belazu.
לאָקאַללי, אפגעהיט ליפאַנז זאל זיין געפונען אין מיטל מזרח אָדער האַלאַל מארקפלעצער, אָדער אין גרעסערע שפּייַזקראָם סטאָרז וואָס לאַגער ימפּאָרטיד און ספּעציאַליטעט פּראָדוקטן.