פּרובירן די מאַנגאָ-געשמאַק רעסיפּעס
01 פון 17
שיין טייַלענדיש גרין מאַנגאָ סאַלאַד גרין מאַנגאָ סאַלאַט איז מיסטאָמע די מערסט באַרימט און אויך די מערסט פאָלקס טייַלענדיש סאַלאַט, און פֿאַר גוט סיבה. איר וועט ליבע זייַן מעהודערדיק מינגגאַלינג פון פלייווערז און טעקסטשערז. איך וויסן אַז ווען מיין מאַן ס עלטערן קומען צו באַזוכן, איך האָבן צו מאַכן דעם סאַלאַט - זיי ליבע עס! דעם שריט-דורך-שריט גרין מאַנגאָ סאַלאַד רעצעפּט אויך כולל אַ איין-בלאַט ווערסיע אין פאַל איר ווילן צו שנייַדן צו די יאָגן.ד.שמידט 02 פון 17
ווי צו קלייַבן, קאַט, און צוגרייטן פריש מאַנגאָCopyright Darlene A. Schmidt, 18/05/10 ווילן עטלעכע עצות אויף ווי צו צוגרייטן פריש מאַנגאָ פון די שפּייַזקראָם קראָם אָדער פריש פרוכט שטיין? דאָס איז דיין אַרטיקל!
03 פון 17
טייַלענדיש מאַנגאָ טשיקקען סאַלאַדדעליסיאָוס טייַלענדיש מאַנגאָ טשיקקען סאַלאַד !. D. Schmidt ווי פילע סאַלאַדס טאָן איר וויסן וואָס רעדן צו אַלע די סענסיז אַמאָל? טייַלענדיש סאַלאַדס זענען מענט צו טאָן וואָס, און דעם טייַלענדיש מאַנגאָ טשיקקען סאַלאַד איז אַ הויפּט בייַשפּיל. עס טרילז דיין טעם מיט ויסגעצייכנט מינגגאַלינג פון פלייווערז, עס איז וויזשוואַלי שיין, די מאַנגאָ און קאָקאָסנוס סמעללס זענען הימלישע, און איר וועט הערן אַ אָנגענעם כראָמטשען ווי איר נאָכגעבן אין בייט נאָך געשמאַק ביס. מאכט אַ פּרעכטיק זומער סאַלאַט פֿאַר קיין געלעגנהייט!
04 פון 17
גרינג מאַנגאָ סאָוס / טונקען / מאַרינאַדעCopyright Darlene A. Schmidt דעם מאַנגאָ סאָוס / דיפּ איז גרינג צו מאַכן, און שטענדיק געץ גוואַלד באריכטן ווען איך דינען עס צו פירמע. א ביסל קאָקאָסנוס מילך העלפט פאַרבעסערן די מאַנגאָ און געבן עס אַ רייַך טראַפּיקאַל טאַם, בשעת אַ פאַרבינדן פון לייַם זאַפט האלט עס אויף די סייווערי זייַט.
05 פון 17
ווונדערלעך מאַנגאָ טשיקקעןCopyright Darlene A. Schmidt, 01/04/10 דעם טייַאַיק רעצעפּט פֿאַר מאַנגאָ טשיקקען איז געזונט און זיכער צו ביטע אַלעמען ס טעם. סלייסאַז פון מעל-דאַסטיד הינדל זענען פּאַן געפּרעגלט, דעמאָלט סימערד אין אַ טאַנגי מאַנגאָ סאָוס געמאכט מיט פריש מאַנגאָס (אויב מאַנגאָס זענען אויס פון צייַט, קאַנד קען זיין סאַבסטאַטוטאַד). כולל אַ שנעל & גרינג ווערסיע פֿאַר די פאַרנומען קאָכן. עקזאָטיש אָבער באַקאַנט טאַסטינג, דאָס שיסל איז געשמאַק גוט!
06 פון 17
טייַלענדיש-סטייל כאַזער טשאָפּס מיט מאַנגאָCopyright Darlene A. Schmidt, 03/12/10 אַנשטאָט די געוויינטלעך applesauce אָדער פּיטשאַז, די כאַזער טשאַפּס זענען באגלייט דורך אַ טאַנגי טייַלענדיש פריש מאַנגאָ סאָוס אַז חתונה זיך ביוטאַפלי מיט די געשמאַק פון כאַזער. די טשאַפּס זענען לייכט בייקט אין די ויוון, און די אַקאַמפּאַניינג סאָוס קענען זיין געמאכט ווי זיי באַקן. א גרויס רעצעפּט פֿאַר וואָכעדיק קוקינג ווי געזונט ווי פֿאַר פירמע.
07 פון 17
גרילד מאַנגאָ טשיקקען (מיט מאַנגאָ דיפּינג סאָס)Copyright Darlene A. Schmidt, 07/18/10 דעם טייַלענדיש מאַנגאָ גרילד טשיקקען רעצעפּט איז אַ פרייד צו מאַכן און צו עסן. און עס איז גרינג צו בייַטן זיך. א טוויסט אויף טראדיציאנעלן מאַנגאָ הינדל, דעם באַרביקיו ווערסיע איז גלייַך געשמאַק, און פּונקט ווי געווירציק-זיס. פשוט וואָרף אַ רייפּ מאַנגאָ (אָדער נוצן פאַרפרוירן מאַנגאָ) פּלוס עטלעכע שליסל טייַלענדיש ינגרידיאַנץ אין דיין בלענדער, און איר האָבן אַ געשמאַק מאַנגאָ סאָוס וואָס אַרבעט ווי ביידע די מאַרינייד און אַ דיפּינג סאָוס. דינען דעם באַרביקיו הינדל מיט עטלעכע רייַז, און איר וועט מאַכן אַלעמען צופרידן בייַ מיטאָג - אַפֿילו די קידס!
08 פון 17
גרילד סקאַלאַפּס מיט מאַנגאָ און רויט בעל פּעפּער פּרובירן דעם ווונדערלעך טייַלענדיש רעצעפּט פֿאַר גרילד סקאַללאָפּס. אָדער פריש מאַנגאָ אָדער פּיטשאַז קענען זיין געוויינט, דיפּענדינג אויף וואָס איז פריש און בנימצא ווו איר לעבן. יעדער ים סקאַלאַפּס אָדער גרעסערע ביי סקאַלאַפּס קענען זיין געניצט אין דעם רעצעפּט, און ביידע זענען גלייַך דילייטפאַל. גרויס פֿאַר אַ קוקאָוט / באַרביקיו פּאַרטיי!ד.שמידט 09 פון 17
סעאַפאָאָד מאַנגאָ רינדערנססעאַפאָאָד מאַנגאָ רינדערנס. ד.שמידט דעם טאַנגי מאַנגאָ קאָך פּרעגלען איז אַ סעאַפאָאָד מייַכל! פאַרשידן טייפּס פון סעאַפאָאָד פון דיין ברירה (פיש פיליץ, מאַסאַלז, קלאַמז, שרימפּ, סקאַלאַפּס, עטק ...) זענען גערודער געפּרעגלט צוזאַמען מיט שניי פּיז און רויט פעפער אין אַ זיס און זויער סאָוס וואָס חתונה מיט פריש מאַנגאָ (אָדער איר קענען נוצן פאַרפרוירן אָדער קאַנד מאַנגאָ אויב איר קענען נישט געפֿינען פריש). מאכט אַ זייער טראַפּיקאַל און סוממערי מיטאָג מייַכל!
10 of 17
מאַנגאָ קלעפּיק רייס Dessert - A Thai Classic! טייַלענדיש מאַנגאָ סטיקקי זיס רייַז דעססערט (כאַאָ ניאַאָוו מאַ מואַנג) איז אַן אַבסאָלוט מוזן פּרובירן! דעם רעצעפּט איז פולפּראָאָף און אפילו באַדינג שעף מיט צוויי לינקס הענט קומען אַוועק סמעלינג מאַנגאָ זיס. דעם גרינג טייַלענדיש פאַרבייַסן סטאַרץ מיט טייַלענדיש זיס רייַז (אויך גערופן קלעפּיק רייַז) וואָס איז סעראַונדאַד דורך אַ "וואַנע" פון קאָקאָסנוס מילך, דעמאָלט טאַפּט מיט סלייסאַז פון פריש (אָדער פאַרפרוירן) מאַנגאָ. אויב איר ווי מאַנגאָס, איר 'רע געגאנגען צו ליבע דעם זייער פּשוט אָבער טראַפּיקאַל פאַרבייַסן. Mmmmm!ד.שמידט 11 פון 17
גרינג מאַנגאָ פּודינג דעם טייַאַיק רעצעפּט פֿאַר מאַנגאָ קוגל איז טאַקע גרינג צו מאַכן - איר וועט האָבן עס וויפּט אַרויף און אין די פרידזשידער אין בלויז 15 מינוט. עס איז דיווינלי געשמאַק, און גרויס פֿאַר געדינט פירמע, ווי איר קענען מאַכן עס פאָרויס פון צייַט. א גאנץ זומער פאַרבייַסן!ד.שמידט 12 of 17
טייַלענדיש מאַנגאָ קאַסטערדדעם טייַאַענדיש מאַנגאָ קאַסטל איז פּשוט צו מאַכן און וועט געווינען די הערצער פון ביידע מאַנגאָ און קאַסטערד ליבהאבערס ענלעך! דער רעצעפּט קענען זיין וויפּט אַרויף אין בלויז 20 מינוט מיט די נוצן פון אַ בלענדער, עסנוואַרג פּראַסעסער, אָדער האַקמעסער. קאָקאָסנוס מילך מוסיף צו די טראַפּיקאַל אַראָמאַט בשעת האַלטן דעם קאַסטערד נידעריקער אין פעט ווי די געמאכט מיט מילכיק קרעם. מאכט אַ זיס ענדיקן צו קיין טייַלענדיש אָדער אַסיאַן-נוסח מאָלצייַט. ENJOY!
13 פון 17
קאָקאָסנוס-מאַנגאָ שטיקל דעם גרינג, נידעריק-פעט שטיקל רעצעפּט האט די געוועב פון מלאך עסנוואַרג מיט די טאַם פון קאָקאָסנוס. ליכט און פייַן, דעם קאָקאָסנוס שטיקל איז זייער געשמאַק - אָדער פאַרבינדן עס מיט מיין פריש מאַנגאָ סאָוס, און איר האָבן אַ טראַפּיקאַל טייַלענדיש עסנוואַרג מייַכל דיין פריינט און משפּחה וועט נאָר ליבע.קאָקאָסנוס מאַנגאָ שטיקל מיט מאַנגאָ גלייז. ד.שמידט 14 of 17
טראָפּיקאַל טאַפּיאָקאַ מיט פריש מאַנגאָד.שמידט דעם גרינג פאַרבייַסן רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר וואַרעם זומער נעכט. טעפּלעך פערל זענען בוילד פֿאַר 10 מינוט און דעמאָלט קאָאָלד אין די פרידזשידער. אַקאַמפּאַניינג די טאַפּיאָקאַ איז אַ זיס מאַנגאָ נעקטער געמאכט פון פריש מאַנגאָס. לייג אַ טייַך פון קאָקאָסנוס מילך און אַ טאַפּינג פון פריש מאַנגאָ (און אנדערע פרוכט), און איר האָבן אַ טראַפּיקאַל מייַכל וואָס איז באמת אַנפערגעטאַבאַל!
15 פון 17
גרינג מאַנגאָ סאָרבעט (No Ice Cream Machine Required!)ד.שמידט פּרוּווט דעם פאַנטאַסטיקלי גרינג רעצעפּט פֿאַר מאַנגאָ סאָרבעט! שנעל און פּשוט צו מאַכן, און דאָרט איז קיין הרובע ינוואַלווד. איר דאַרפֿן בלויז אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. דעם סאָרבעט איז קרעםער ווי רובֿ, אַפנ האַלבנ וועג צווישן סאָרבעט און ייַז קרעם, אָבער נאָך ליכט און פול פון מאַנגאָ טאַם. מאכט אַ שיין פאַרבייַסן צו דינען געזעלשאַפט.
16 פון 17
מאַנגאָ מאַרטיני דעם מאַנגאָ מאַרטיני רעצעפּט איז דער עמעס געשעפט - געמאכט מיט פריש רייפּ מאַנגגאָוז (אַנשטאָט פון פּאַקידזשד מאַנגאָ זאַפט) פֿאַר די אַבסאָלוט בעסטער מאַנגאָ טאַם. קיינמאָל שנייַדן אַ מאַנגאָ איידער? ניט צו זאָרג - מיין רעצעפּט וועט ווייַזן איר ווי. דעם עקזאָטיש מאַרטיני מאכט אַ גרויס טרינקען צו דינען געסט אין אַ פּאַרטיי (זען רעצעפּט פֿאַר ווי צו מאַכן אַ גרויס פּעקל, פּלוס מאַכן-פאָרויס עצות). אויך די גאנץ טרינקען צו באַגלייטן אַ טייַלענדיש אָדער אַסיאַן-ינספּייערד מיטאָג פּאַרטיי. נאָר באַקומען אַ פּאָר פון פייַן רייפּ מאַנגאָאָוז, עטלעכע ווערמוט און מאַשקע, און איר זענט גוט צו גיין.שיין מאַנגאָ מאַרטיני (גאַרנישט דאָ מיט פריש לייַם). ד.שמידט 17 פון 17
מאַנגאָ פּאַססיאָן קאָקטייל דעם מאַנגאָ קאָקטייל רעצעפּט איז זייער גרינג צו שטעלן צוזאַמען, אָבער איז אַזוי פּרעכטיק, עס וועט מאַכן איר קוקן ווי אַ פּראָ! א שיין טרינקען אַז יוואָוקס בילדער פון אַ טראַפּיקאַל טייַלענדיש ברעג גאַניידן. CHEERS!מאַנגאָ פּאַססיאָן קאָקטייל. ד.שמידט