דאס רויט וועלוועט קאַקע רעצעפּט איז אַ היטער! אויב איר ליבע קלאַסיש דאָרעמדיק רויט סאַמעט שטיקל, מיט קרעם קעז פראָסטינג, דעמאָלט איר וועט וועלן צו געבן דעם רעצעפּט אַ פּרובירן.
רויט סאַמעט קוכן ינגרידיאַנץ
1/2 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער, אין צימער טעמפּעראַטור
1 1/2 טעפּלעך צוקער
2 גרויס עגגס
2 (1-אונס) לאגלען רויט עסנוואַרג קאַלערינג
1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
2 1/2 טעפּלעך סיפטיד שטיקל מעל אָדער 2-1 / 4 גלעזל אַלע-ציל מעל
1/2 לעפעלע זאַלץ
2 טעפּלעך קאַקאַאָ
1 טעפּל בוטטערמילק
1 לעפל ווייַס עסיק
1 לעפעלע באַקינג סאָדע
קרעם קעז ייסינג - זען ווייטער
גאַרניש: געהאַקט פּעקאַנז, לייטלי טאָאַסטעד
רויט סאַמעט שטיקל פּראַסידזשער
פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F. גריס און מעל 3 8-אינטש שטיקל פּאַנס.
קלאַפּן די פּוטער אין מיטל גיכקייַט מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז פּוכיק; ביסלעכווייַז לייגן צוקער, ביטינג געזונט. לייג עגגס, 1 אין אַ צייַט, ביטינג ביז בלענדיד נאָך יעדער דערצו. קאַשע אין עסנוואַרג קאַלערינג און וואַניל, בלענדינג געזונט.
קאַמביין מעל, זאַלץ, און קאַקאַאָ; שטעלן באַזונדער. פאַרבינדן בוטטערמילק, עסיק, און סאָדע אין אַ 4-גלעזל פליסיק מעסטן טעפּל. (מיקסטשער וועט בלאָז.)
לייג מעל געמיש צו ייבערפלאַך געמיש, אָלטערנאַטלי מיט בוטטערמילק געמיש, אָנהייב און סאָף מיט מעל געמיש. קלאַפּן בייַ נידעריק גיכקייַט ביז בלענדיד נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן בייַ מיטל גיכקייַט 2 מינוט; גיסן טייג אין צוגעגרייט פּאַנס.
באַקן פֿאַר 25 מינוט. קיל אין פּינס אויף דראָט ראַקס 10 מינוט; אַראָפּנעמען פון פּאַנס, און קיל גאָר אויף דראָט ראַקס.
קרעם קעז ייסינג
1 (8) אונס פּעקל קרעם קעז, סאָפאַנד
1/4 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
1/2 קעסטל (1/2 פונט) פּלוס 2 טייבאַלספּונז פּאַודערד צוקער
1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ניצן אַ מיקסער, צונויפגיסן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז גלאַט און קרימי.
פאַרשפּרייטן קרעם קעז פראָסטינג צווישן לייַערס און אויף שפּיץ פון שטיקל. גאַרניש מיט געהאַקט פּעקאַנז.