אין דעם גרינג הינדל און שפּינאַט בייק, די באָנאָלע הינדל בריסט זענען פשוט בייקט אויף אַ בעט פון שפּינאַט מיט אַ פּאָמידאָר און גרין ציבעלע טאַפּינג.
פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבסטע געווירץ זאַלץ צונויפגיסן אַנשטאָט פון די קאַדזשון אָדער קאָרעיִש סעאַסאָנינגס . אָדער ניצן אַ זאַלץ-פֿרייַ קרייַטעכץ צונויפגיסן צו צייַט דעם הינדל.
די שיסל איז אויך גרינג צו אַדאַפּט ניצן דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ פון דיין משפּחה אָדער די ינגרידיאַנץ איר האָט אין האַנט. די טאַמייטאָוז און אַניאַנז זענען לייכט ריפּלייסט מיט מילד אָדער מיטל סאַלסאַ אָדער פּיקאַנטע סאָוס. אָדער ניצן אַ 14.5-אונס קענען פון דראָבנע דאַקט טאַמייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12-30 ounce שפּינאַט (פריש, געוואשן און געהאַקט)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- זאַלץ צו געשמאַק (קאָשער)
- 1/4 גלעזל הינדל יויך
- 4 הינדל ברוסט כאַלז
- קלעאַנערס געווירץ צו טעם (אָדער קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן אָדער אנדערן געווירץ צונויפגיסן)
- 1 גרויס פּאָמידאָר (קאָרעד, סידיד און דייסט)
- 4 גרין אַניאַנז (מיט גרין, סלייסט)
- אָפּטיאָנאַל: גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער מאָזזאַרעללאַ קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- לייטלי שמירן אַ 9-ביי-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן אָדער שפּריץ די פּאַן מיט קוקינג שפּריץ.
- שטעלן די פריש שפּינאַט אין די באַקינג שיסל און דעמאָלט שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. לייג הינדל יויך.
- אָרט די הינדל ברעקלעך צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס און פונט לייטלי, ביז זיי זענען אפילו אין גרעב.
- שפּריצן הינדל מיט געווירץ צונויפגיסן און פעפער. אויב די געווירץ צונויפגיסן איז זאַלץ-פֿרייַ, שפּריצן די הינדל לייטלי מיט קאָשער זאַלץ. צולייגן די הינדל איבער די שפּינאַט און דעמאָלט שפּריצן מיט די דאַקטיד פּאָמידאָר און גרין ציבעלע.
- דעקן די באַקינג שיסל מיט פאַרמייַדן.
- באַקן די הינדל און שפּינאַט פֿאַר 20 מינוט. ופדעקן און באַקן פֿאַר 10 צו 15 מינוט מער, אָדער ביז הינדל איז האַלב אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 165 עף.
- אויב געוואלט, שפּיץ די הינדל און פּאָמידאָר געמיש מיט פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער שרעדיד מאָזזאַרעללאַ וועגן 5 מינוט איידער די שיסל איז גרייט.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די Creole אָדער קאַדזשון געווירץ מיט געווירציק בלאַקאַנד געווירץ.
- Top מיט וועגן 1/2 צו 1 טעפּל פון שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז 10 מינוט איידער די שיסל איז געשען.
- Top די הינדל מיט פּאַממעסאַן קעז איידער געדינט.
- מאַכן די שיסל מיט ביין-אין הינדל ברעקלעך מיט הויט. היץ 2-3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. אָרט דעם הינדל ברעקלעך אין די הייס בוימל, הויט-זייַט אַראָפּ. קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מינוט, אָדער ביז די הויט איז בראַונד. דרייַ און ברוין פֿאַר 2 מינוט מער. צולייגן די הינדל ברעקלעך אויף די שפּינאַט, הויט-זייַט אַרויף. באַקן ווי דירעקטעד, אויבן, אָבער באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט נאָך די שטער איז אַוועקגענומען (אָדער ביז די הינדל ריטשאַז 165 ף).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1226 |
| גאַנץ פאַט | 70 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 594 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 135 ג |